• 7 марта 2009, 21:56
  • 34663

Мясо по-чешски

Рецепт: Мясо по-чешски

Подавайте мясо по-чешски с зеленым салатом и свежими овощами. К этому блюду подойдет любой острый соус. Кислые ягоды также приятно оттенят его вкус. Угощайтесь...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Ингредиенты для «Мясо по-чешски»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Мясо по-чешски»:

Отрежем от вырезки поперек волокон, но чуть наискосок, 6 кусков толщиной 2–2,5 см.

Отбить куски мяса кухонным молотком почти до прозрачности, но очень осторожно, чтобы не образовалось дырочек.
Чуть-чуть посолить и поперчить мясо с той стороны, на которую будем класть начинку. Не переусердствуйте с солью и перцем, ведь сыр имеет солоноватый вкус, а чеснок придаст блюду остроту.

Приготовим начинку.
Натрём сыр на крупной терке.
Мелко нарежем зелень. Добавим измельченный чеснок. Все как следует перемешаем.

Промажем кусок сметаной и положим 1 ст. л. ложки начинки на половину куска мяса.

Свернём в рулетик и закрепим зубочисткой...

Укладываем на смазанный противень и готовим в духовке до готовности...

За 1-2 минуты до готовности присыпать тёртым сыром

(рецепт взят из журнала "BBQ" )

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо по-чешски
Описание: Подавайте мясо по-чешски с зеленым салатом и свежими овощами. К этому блюду подойдет любой острый соус. Кислые ягоды также приятно оттенят его вкус. Угощайтесь...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Буду пользоваться. Спасибо
А сколько примерно готовить в духовке? У меня электрический шка, имеет ли значение режим? Конвекция или просто нагрев сверху снизу?
Сколько готовить-зависит от мяса и как вы его отбили...думаю 30-40 мин, а режим конвекция лучше будет, думаю. Можно вообще готовить в фольге, а за 5 минут раскрыть-для образования корочки.
Спасибо большое что ответили, завтра буду готовить потом отчитаюсь!
Можете добавить еще обжаренные с луком шампиньоны-будет посытнее...вообщем, не бойтесь фантазировать-уверена,что у вас все получится!!!УДАЧИ!
Ну все,праздничое меню у меня полностью укомплектовано!Спасибо Вам большое!И с наступающим праздником Весны
и вас с наступающим!!!спасибо!!
купила вырезку и как-раз искала что-нибудь подобное . Хочу приготовить на праздник. УТАЩИЛА в копилочку Спасибо!
на здоровье и удачи!!!
Делала вчера, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!
очень рада была бы,конечно,увидеть фото блюда...
спасибо...
Я сфотала, но добавить не могу, потому что у меня только нулевой уровень.
не переживай.. ..потом (когда-нибудь) добавишь...
Вкусняшное мяско!!!!!!+++++++
ИЗУМИТЕЛЬНОЕ МЯСКО,+++++++++++++!
Ай!Прелесть какая!!!Очень аппетитно!!!Леночка!Леночка!Мясцо -класс!Как и ты сама!!!.
Удалено создателем комментария
Ответ для Pachita

Спасибо,Лёлечек!!!
СУППЕЕЕЕРРРРРРРРРРРРРРРРР!!!!!!!! это так вкусно, что слов НЕТ!!!!!!!!!++++++++++++++++++++++++
Ленуся, шо ни рецепт, то шедевра
Вкусненько!!!!!!!!!!
Ленуська, шикарное мяско!!!!!
да.....его уже нет

Спасибо!!!
Не устоять перед такой вкуснятиной!Елена+++++++
Спасибо,Танюша....
Вкусненько!!!
благодарю!!!!
Прелесть! нет слов!!!!!!
Спасибо!!!

Очень аппетитно! Класс ++++
Делаю такие-ну ооооочень вкусно!++++++


Очень аппетитно!
Спасибо,с праздником!!!
И вас также. Всего самого хорошего и процветания на сайте!
мяско красота++++с праздничком
Спасибо большое,Юля,взаимно!!!!
Какая вкуснятина!!!Мяско получилось суперское!!!+++
вкусное....спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2517 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки