Нежный легкий соус с легкой остринкой, мой папа его готовил с укропом, а мне нравится с орегано. Девочки, поздравляю всех с праздником, извиняюсь за то, что выставляю такой простой рецепт, но надеюсь, может кому-нибудь он приглянется :))
Lena26Поваренок 3 уровня
- 8 марта 2009, 16:51
- 26473
Соус к вареному картофелю почти "Дза-дзыки"
Ингредиенты для «Соус к вареному картофелю почти "Дза-дзыки"»:
- Кефир (или натуральный йогурт без добавок) — 200 мл
- Чеснок — 1 зуб.
- Орегано (сушеный или свежий укроп) — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
114.1 ккал |
белки
9.9 г |
жиры
0.5 г |
углеводы
16.8 г |
| Порции | |||
| ккал 38 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 5.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 51.9 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Соус к вареному картофелю почти "Дза-дзыки"»:
-
У меня вот такой орегано.
-
Все очень просто: кефир смешиваем с мелко протертым или давленым чесноком и добавляем орегано, мой папа все время делал с укропом, вкус чуточку отличается, но для меня не намного.:) Мужу нравится, когда ещё подсаливаю этот соус, но это на любителя.
Соусу лучше дать 7-10 минут постоять, чтобы чеснок немного разошелся и орегано стал мегче. -
Мы готовим этот соус только к вареной картошечке, поэтому выкладываю такое фото.
Приятного аппетита!!!
А теперь, почему "почти Дза-Дзыки" - наш вариант соуса готовили в семье с незапамятных времен, но когда я начала работать в ресторане, оказалось, что точно такой соус с добавлением тертого на мелкой терке свежего огурца готовят греки и носит он название Дза-Дзыки. Есть - что мой соус, что греческий - можно с питой, с сувлаками, с просто жареным мясом и даже с картошкой фри, но это на любителя 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2022 года irinakogan2014 #
10 декабря 2012 года Антонина251 #
4 апреля 2012 года белошвейка #
21 апреля 2011 года ooolik #
8 мая 2010 года Кнопочка #
2 апреля 2013 года lemonywater #
8 марта 2010 года Mellisin #
С праздником!)))
10 апреля 2009 года Tanya45 #
10 апреля 2009 года Lena26 # (автор рецепта)
10 марта 2009 года AYRIKA #
21 марта 2009 года Lena26 # (автор рецепта)
10 марта 2009 года eriniya #
21 марта 2009 года Lena26 # (автор рецепта)
9 марта 2009 года tat70 #
21 марта 2009 года Lena26 # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Olga NNN #
В арабской кухне тоже есть подобный https://www.povarenok.ru/recipes/show/15691/ , а подают его к рису, к ябре(https://www.povarenok.ru/recipes/show/16266/ ) ну и с картошечкой, конечно, тоже неплохо!
9 марта 2009 года Lena26 # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Ирочка Ок #
9 марта 2009 года Lena26 # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Etulino #
9 марта 2009 года Lill #
9 марта 2009 года Lena26 # (автор рецепта)
9 марта 2009 года мисс #
9 марта 2009 года Lena26 # (автор рецепта)
8 марта 2009 года slavulja #
8 марта 2009 года Lena26 # (автор рецепта)
8 марта 2009 года Anushka #
8 марта 2009 года Lena26 # (автор рецепта)
8 марта 2009 года Anushka #
8 марта 2009 года Лисенок #
Спасибо,что поделились с нами!
8 марта 2009 года Lena26 # (автор рецепта)
со мной можно на ты
8 марта 2009 года Валерьянка #
А греческий-с соленым или свежим огурцом?
8 марта 2009 года Lena26 # (автор рецепта)
8 марта 2009 года Валерьянка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: