Версия для печати
  • 9 марта 2009, 10:32
  • 13085

Тефтели с секретом

Рецепт: Тефтели с секретом

Еще одна из вариаций тефтелей. Получаются очень нежными и с секретиком внутри. Моим очень понравилось. Попробуйте!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Тефтели с секретом»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1402 ккал
белки
56.1 г
жиры
43.7 г
углеводы
51.6 г
Порции
ккал
200.3 ккал
белки
8 г
жиры
6.2 г
углеводы
7.4 г
100 г блюда
ккал
124.1 ккал
белки
5 г
жиры
3.9 г
углеводы
4.6 г


Рецепт «Тефтели с секретом»:

В сковороде с маслом обжарить 1 нарезанный лук и всыпать сахар - все тушить на медленном огне. Через 10 мин. добавить томат-пасту.

Яйца очистить и вынуть желтки.

Белки натереть на терке и перемешать их с фаршем (фарш посоленный,
поперченный и с луком.
Можно добавить сырое яйцо, но я не добавляла, и у меня не разварились).

Разделить фарш на 7 частей. Из каждой части сформировать лепешки с углублением в середине.
В серединку положить желток и сформировать шар (я залепливала сильно, как снежки).

Шары выложить в сковородку, где мы обжаривали лук.
Залить бульоном, у меня бульон не покрывал шары, и я перевернула
их в процессе готовки. Всего времени ушло 40 мин.

На гарнир я делала гречку.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели с секретом
Описание: Еще одна из вариаций тефтелей. Получаются очень нежными и с секретиком внутри. Моим очень понравилось. Попробуйте!!!
Тэги: обед, второе.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
спасибо за рецепт! очень вкусно!
Интересно и думаю вкусно, забираем)
спасибо вам
очень интересный рецепт!!!! оригинально и вкусно!!!
спасибо
Оригинальные тефтельки!+++++
+++++++ обязательно попробую
попробуй
Здорово!++++++++
Интересненько!!!!!!!!!!!
Отличный рецепт
Классные тефтельки!!!!!!!!
Классненько!!!!!!
хороший секретик
Хорошая идея!!!!+++++++
Интересная идея! +++
Замечательные тефтели!!!
Классные тефтельки!
Очень аппетитно! Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook