• 9 марта 2009, 17:21
  • 9198

Пирожное "Венский кондитер"

Рецепт: Пирожное Венский кондитер

Еще один вариант заварного пирожного

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Венский кондитер"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Пирожное "Венский кондитер"»:

Не буду останавливаться на приготовлении заварного теста, т. к. это многими уже пройдено.
Кратко: в кастрюльку вливаем воду, добавляем масло и щепотку соли и доводим до кипения. Потом всыпаем стакан муки и быстро перемешиваем. Снимаем с огня, даем чуть остыть и по одному вводим яйца, причем после каждого перемешиваем. Вот, собственно, тесто и готово.
Отсаживаем на противень небольшие пирожные (у меня нет красивой насадки, так что извините за непрезентабельный вид) и выпекаем до готовности

Вот такой пудинг я использовала для крема

Готовим крем: отдельно наливаем в кастрюлю 250 мл молока,
а в чашку - 50 мл и туда добавляем сахар, ванильный сахар и порошок пудинга, тщательно перемешиваем

Те 250 мл молока, что в кастрюле, ставим на газ и добавляем туда содержимое чашки

Варим вот такой густой пудинг, даем ему остыть, кидаем туда кусочек масла 40-50 г и тщательно взбиваем

Полученным кремом начиняем пирожные

и приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красиво!++++++++++++
Иринушка,очень замечательный рецепт!!! Млолодчинка Вы++++++++++++
+++++++++++++++++
Ням-ням! Розочка-супер!!!
Вкусняцкое+
Обожаю сладости из заварного теста +++++
Всем огромное спасибо за оценки и отзывы!
сууупер
заварные, любимые моииии!
Интересненько!!!!!!!! Обязательно попробую!!!!
Как раз сегодня приобрела 3 пакета точно такого же пудинга!будем пробовать!Вам+++
спасибо за отзыв. Пудинг неплохой т.к. там кроме какао в составе шоколадный порошок,т.е. вкус более шоколадный
А я еще розочку утяну! Очень красиво!
Тоже начиняю эклеры пуддингом, калорий меньше и не так сладко.вам+++++
а я раньше масляный крем делала,но вот купила пудинг и решила его хоть куда-то использовать (никогда раньше не пользовалась)
++++++++++++++++
++++++++
Сладенько!!! Вам +++++++
++++++
спасиб)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки