Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

ЛисенокПоваренок 7 уровня

9 марта 2009, 21:58
6380

Домашний хлеб

Вдохновленная рецептами хлеба наших поварят, решила и сама попробовать испечь дома хлебушек. За основу я взяла тесто у Тани (Водолейка). Но она делала его в хлебопечке, а я, за неимением оной, пекла в духовке. И вот что получилось.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний хлеб»:

Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Вода — 230 мл

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2151.3 ккал	белки 49.1 г	жиры 36.4 г	углеводы 413.4 г
100 г блюда
ккал 268.9 ккал	белки 6.1 г	жиры 4.6 г	углеводы 51.7 г

Рецепт «Домашний хлеб»:

Из всех ингредиентов замесить тесто и дать ему расстояться 30 минут.
После расстойки обмять его еще раз и, сформовав булку, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Сверху я смазала желтком и сделала надрезы.
У Тани по рецепту было еще сухое молоко, но у меня под рукой не оказалось, я делала без него. Но хлебушек от этого хуже не стал.

Вот такой он в разрезе. Я резала его еще горячим, немного серединка примялась, но он не сырой!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На ужин

Теги: хлеб выпечка ужин обед

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21259/]Домашний хлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21259/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/12/1211/121113.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Вдохновленная рецептами хлеба наших поварят, 
решила и сама попробовать испечь дома хлебушек. 
За основу я взяла тесто у Тани (Водолейка). 
Но она делала его в хлебопечке, а я, за неимением оной,
пекла в духовке. И вот что получилось.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло растительное, Соль, Сахар, Дрожжи, Вода.
Тэги: хлеб, выпечка, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1211/121113.jpg" alt="Рецепт: Домашний хлеб" title="Рецепт: Домашний хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вдохновленная рецептами хлеба наших поварят, 
решила и сама попробовать испечь дома хлебушек. 
За основу я взяла тесто у Тани (Водолейка). 
Но она делала его в хлебопечке, а я, за неимением оной,
пекла в духовке. И вот что получилось.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21259/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний хлеб

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний хлеб»:

Дрожжи Сахар Соль Масло растительное Мука пшеничная Вода

Тэги: хлеб, выпечка, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

452

Хлеб домашний

115
452
13683

433

Белый пшеничный хлеб

64
433
24237

308

Белый хлеб для бутербродов

181
308
9476

303

Хлеб домашнего приготовления

83
303
32552

257

Батон пшеничный

122
257
27194

157

Белый хлеб в хлебопечке

88
157
5969

Домашний хлеб

71
79
4876

Хлеб

9
56
2726

Белый хлеб из хлебопечки

24
52
14062

Хлеб домашний

20
49
3600

Белый хлеб

2
46
2233

Хлебушек

72
44
4414

Хлеб «Экспериментальный»

12
11
2181

Показать все варианты рецепта (13)

Фотографии «Домашний хлеб» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 мая 2022 года Сурик #

+15

[+5]

Великолепный хлеб. Очень вкусный, нежный, воздушный! Муки ушло 420 г, взвешивала. Тесто делала в ХП, выпекала в духовке в форме для кекса 30 мин. при 180 град. Спасибо большое за рецепт!

29 июля 2020 года Akira Shinrei #

+14

[+5]

Простой рецепт, набор продуктов самый обычный. Но, из него получается отличный хлеб. Делала двойную норму.

11 октября 2016 года Кабаева #

Огромное спасибо за такой потрясающий рецепт!!!

Все просто, доступно и быстро))
Теперь это наш любимый хлебушек!

Особенно дети его обожают!
Еще раз большое спасибо!

17 октября 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Домашний хлеб всегда вкусен!Очень рада,что рецепт пригодился!
Спасибо большое за доверие!

22 января 2012 года Анара #

Все сделала по рецепту

Хлебушек в духовке,жду

13 декабря 2011 года Zinaida0601 #

вопрос по рецепту

тесто суппер но почему ботон тязелова? и когда остинет у меня нет почему то хрустящей корочки. хотя все сделала как полозено,,,

2 декабря 2010 года lairmi #

Хочу еще поделиться одним секретом для тех кто печет хлеб в обычной духовке. Когда вы замесили тесто, сформируйте с него сразу батоны и ставьте на протвинь для того, чтобы оно подошло. Когда тесто вырастет - нсделайте надрезы и в духовку. Не надо второй раз тесто месить. Вы не будете выпускать пузырьки с теста. (Посоветовала моя мама)

1 декабря 2010 года lairmi #

Спасибо за рецепт. Очень простой по инградиентам хлеб. Пекла первый раз в жизни. Какой получился - на фото. Вот уже неделю хлеб не покупаем. Только свой - по вашему рецепту.

28 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье и приятного аппетита!!!!
Вам спасибо за отзыв!!!

27 марта 2009 года Люся Павловна я #

Какой красивый! Забираю в КК!

19 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье!!!
в первую очередь спасибо Танюше!!!
И вам спасибо за отзыв!

18 марта 2009 года Келли #

Я попробовала,очень вкусный хлебушек получился, правда я воду заменила молоком (у меня осталось немного), да дала тесту подойти около 2-х часов, положила в форму из фольги, дала еще немного постоять, сверху смазала сливками (для кофе) и выпекала где-то 30 мин. Спасибо за рецепт.

12 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Натуля!!!

12 марта 2009 года Natali2607 #

Светик, вкусный и ароматный хлебушек!!!!+++

12 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Очень здорово получилось!!!!
МОЛОДЧИНКА!!!!Ты еще просмотри рецепты у Lakoste и БИА46.
Очень хорошие варианты есть!

11 марта 2009 года m4richka #

Светуля, как и обещала - испекла я твой хлебушек. Вкусный, легкий и быстро готовится. Дрожжами вовсе не пахнет. Я использовала наши украинские дрожжи "Львовские". Спасибо за рецепт, на нем и остановлюсь.

Фото прилагаю в разных ракурсах.

11 марта 2009 года Pachita #

Светик!Ты тоже в хлебопекари подалась?Правильно!Кризис!!!Пора и это искусство осваивать!!!

12 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Это точно,Оля!Очень понравилось!
Вот еще Ксюхины рецепты освою и Иры(БИА46)!
СПАСИБО,ДОРОГУША!!!

11 марта 2009 года Lilek #

Светик, спасибо. Очень долго я искала простой рецептик домашнего хлеба.

12 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Очень все просто,как оказалось!!!
Пробуй и все получится!!!СПАСИБО!!!

11 марта 2009 года Нюточ-ка #

Красивый хлебушек!)

12 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

СПАСИБО!Удачно получилось!

11 марта 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

СПАСИБОЧКИ!!!

все картинки тут

11 марта 2009 года Oleska2112 #

Молодчинка!Хлебушек замечательный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний хлеб»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Домашний хлеб» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Рубрикатор рецептов