• 9 марта 2009, 23:54
  • 30146

Рыбные котлеты, запеченные под нежным соусом

Рецепт: Рыбные котлеты, запеченные под нежным соусом

Одним движением руки превращаем... банальные котлеты в праздничное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные котлеты, запеченные под нежным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
383.9 ккал
белки
12.2 г
жиры
26.8 г
углеводы
24.2 г
Порции
ккал
76.8 ккал
белки
2.4 г
жиры
5.4 г
углеводы
4.8 г
100 г блюда
ккал
109.7 ккал
белки
3.5 г
жиры
7.7 г
углеводы
6.9 г

Рецепт «Рыбные котлеты, запеченные под нежным соусом»:

Тушим морковь и лук на смеси растительного и сливочного масел.

Измельчаем рыбу (у меня треска, но может быть любая другая, хорошо идет судак) с пережаренными овощами через мясорубку или, как у меня, в процессоре. Добавляем яйцо, соль, специи.

Вот такой фарш получаем.

Формируем котлетки, обваливаем в сухарях и кладем в смазанную маслом форму. Ставим в разогретую духовку.

Тем временем делаем соус: cметану, майонез, соевый соус, хрен "Васаби", чуть соли.
Минут через 20 достаем наши котлетки из духовки, заливаем их соусом и опять в духовку минут на 10, чтобы соус прогрелся.

И наслаждаемся вкусным блюдом.
Приятного аппетита.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оригинально!
Спасибо.
Аппетитно-то как
Спасибо.
Светик, вкусные и нежные котлетки!!!+++
Что правда,то правда.
Какая прелесть!!!! Котлетки получились просто восхитительны!!!!
Сама удивилась.Идея мужа,он любитель с соусами похимичить.
++++++!!!!
Спасибо.
вкусность какая
Старалась,Тань.Спасибо.
Такая вкусняшка не может не понравиться!!!!!!!!!!!
Даже фарш такой красивый получился!
Вопрос: изделия не слишком нежные получаются, не разваливаются при подаче?
Не разваливаются однозначно(хотя это может от сорта рыбы зависит,делала такие из свежего сазана,были еще лучше).Правда при обваливании фарш немного липнет к рукам,но я приноровилась,обсыпаю сразу совсех сторон и из руки в руку,чуть подбрасываю.А после запекания крепенькие получаются.
Представляю как вкусно! +++++++++++++
Очень,моим понравилось.
ммм..красотень, забирам
На здоровье!
Светочка,чудесные котлетки,а про соус .... .Всё Классно!++++++++++++++
Старалась.Спасибо.
Шикарные котлетки!Обожаю рыбные!!!+++
Да,вкусные.Спасибо.
Просто улетные котлетки!!!! Наверное сплошная нежность!!!!
Просто улетные котлетки!!!! Наверное сплошная нежность!!!!
Очень нежные.
отлично и нежно получилось+++++++
Старалась.Спасибо.
Нежные, вкусные котлетки
Да.Спасибо.
какая вкуснятинка! +++
Попробуйте.Не пожалеете.
Вкуснотища и красотища! +++++
Да.Спасибо.
как вкусно!!!!
люблю рыбные котлетки!!!
Спасибо.И мы любим.
Ой как кушать захотелось! Утащу рецептик в КК, уж очень вкусно... +++++++++
Попробуйте.Очень вкусно.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4634 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки