• 9 марта 2009, 23:54
  • 28327

Рыбные котлеты, запеченные под нежным соусом

Рецепт: Рыбные котлеты, запеченные под нежным соусом

Одним движением руки превращаем... банальные котлеты в праздничное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные котлеты, запеченные под нежным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Рыбные котлеты, запеченные под нежным соусом»:

Тушим морковь и лук на смеси растительного и сливочного масел.

Измельчаем рыбу (у меня треска, но может быть любая другая, хорошо идет судак) с пережаренными овощами через мясорубку или, как у меня, в процессоре. Добавляем яйцо, соль, специи.

Вот такой фарш получаем.

Формируем котлетки, обваливаем в сухарях и кладем в смазанную маслом форму. Ставим в разогретую духовку.

Тем временем делаем соус: cметану, майонез, соевый соус, хрен "Васаби", чуть соли.
Минут через 20 достаем наши котлетки из духовки, заливаем их соусом и опять в духовку минут на 10, чтобы соус прогрелся.

И наслаждаемся вкусным блюдом.
Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оригинально!
Спасибо.
Аппетитно-то как
Спасибо.
Светик, вкусные и нежные котлетки!!!+++
Что правда,то правда.
Какая прелесть!!!! Котлетки получились просто восхитительны!!!!
Сама удивилась.Идея мужа,он любитель с соусами похимичить.
++++++!!!!
Спасибо.
вкусность какая
Старалась,Тань.Спасибо.
Такая вкусняшка не может не понравиться!!!!!!!!!!!
Даже фарш такой красивый получился!
Вопрос: изделия не слишком нежные получаются, не разваливаются при подаче?
Не разваливаются однозначно(хотя это может от сорта рыбы зависит,делала такие из свежего сазана,были еще лучше).Правда при обваливании фарш немного липнет к рукам,но я приноровилась,обсыпаю сразу совсех сторон и из руки в руку,чуть подбрасываю.А после запекания крепенькие получаются.
Представляю как вкусно! +++++++++++++
Очень,моим понравилось.
ммм..красотень, забирам
На здоровье!
Светочка,чудесные котлетки,а про соус .... .Всё Классно!++++++++++++++
Старалась.Спасибо.
Шикарные котлетки!Обожаю рыбные!!!+++
Да,вкусные.Спасибо.
Просто улетные котлетки!!!! Наверное сплошная нежность!!!!
Просто улетные котлетки!!!! Наверное сплошная нежность!!!!
Очень нежные.
отлично и нежно получилось+++++++
Старалась.Спасибо.
Нежные, вкусные котлетки
Да.Спасибо.
какая вкуснятинка! +++
Попробуйте.Не пожалеете.
Вкуснотища и красотища! +++++
Да.Спасибо.
как вкусно!!!!
люблю рыбные котлетки!!!
Спасибо.И мы любим.
Ой как кушать захотелось! Утащу рецептик в КК, уж очень вкусно... +++++++++
Попробуйте.Очень вкусно.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 11161 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки