Версия для печати
  • 10 марта 2009, 13:41
  • 20395

Пирожные "Песочные корзиночки с кремом"

Рецепт: Пирожные Песочные корзиночки с кремом

Продолжаем серию "просто и вкусно" :-) Сладкие песочные корзиночки с двумя видами крема... Делала по просьбе мужа, с чего-то ему вдруг захотелось таких пирожных ))

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Песочные корзиночки с кремом"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1953.2 ккал
белки
39 г
жиры
98.5 г
углеводы
247.7 г
100 г блюда
ккал
368.5 ккал
белки
7.4 г
жиры
18.6 г
углеводы
46.7 г


Рецепт «Пирожные "Песочные корзиночки с кремом"»:

Готовим песочное тесто по этому рецепту: https://www.povarenok.ru/recipes/show/20071/.

Затем либо раскатываем кружочки, либо вырезаем их из пласта теста и кладем в смазанные формочки, приминая. Внутрь формочек насыпать горох или фасоль, чтобы корзиночки сохранили свою форму.
Ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета.
После этого даем корзинкам немного остыть, вытряхиваем из формочек, выколупываем из них горох и, наконец, полностью остужаем.

Теперь делаем начинки:

1. Варим сгущенку. Я предпочитаю варить сама, она получается вкуснее )). Варить надо от 2 до 3 часов, в зависимости от желаемой густоты. После того, как сварили сгущенку, ее надо полностью остудить, затем открыть и начинить корзиночки с помошью кулинарного шприца. Можно взбить варенку с размягченным маслом, можно добавить орехи, тут дайте простор своей фантазии...

2. Отделяем белок от желтка, взбиваем с сахаром до стойких жестких пиков и начиняем корзинки с помощью кондитерского шприца.
Если не любите белковый крем, сделайте заварной или начините взбитыми сливками - опять же даю простор вашей фантазии.

Корзиночки готовы. Теперь украшаем их на свой вкус. Я украсила кокосовой стружкой и ягодами ежевики.

Приятного чаепития!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожные "Песочные корзиночки с кремом"
Рецепт: Пирожные Песочные корзиночки с кремом

Продолжаем серию "просто и вкусно" :-) Сладкие песочные корзиночки с двумя видами крема... Делала по просьбе мужа, с чего-то ему вдруг захотелось таких пирожных ))

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Песочные корзиночки с кремом"»:

Комментарии и отзывы

Только что приготовила корзинки, оболденные, детишкам очень понравились, спасибо за рецепт!
Спасибо за доверие! Рада, что вашей семье понравилось!
спасибо за рецептик. а я всё думала как бы испечь что бы тесто не поднималось.Горошек это вариант.
на здоровье )))
Горох, фасоль - это общепринятая практика при выпечке корзинок. Успехов!
ой какая вкуснотень и довольно просто. забираю! вам ++++++++++
спасибо ))
и на здоровье!
Супер!
спасибо
Супер!
спасибо большое
Алёнушка,такие хорошенькие корзиночки!!! Повезло благоверному!!!!!
спасибо, Танечка! И не говори! Но главное, что он это понимает и ценит ))
Вкусненько
спасибо! ))
вкусненько,+++++++++
мерси!
Люблю,когда просто и вкусноооо!!!! Спасибо!!!! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
спасибо ))
Какие нежнинькие...
спасибо!
Смотрю и вспоминаю детство молодец!!!!!!!!!
да, продавались подобные в кондитерских... вкуснота...
спасибо! ))
Вкуснятина!!!+++
спасибки!
мерси!
благодарю ))
как сладенько и формочки недавно купила. надо попробовать.+++++++++++++++++++
спасибо!
как сладенько и формочки недавно купила. надо попробовать.+++++++++++++++++++
не откладывайте
спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook