Запах детства - с утра из кухни пахнет сдобой и корицей - мама готовит плюшки!!! Готовлю только по маминому рецепту и только с корицей. А теперь и мои детки от них просто тают. Готовится очень просто, тесто можно заморозить на неделю и использовать по мере надобности, причем не только в плюшки, но и для пиццы и для любых пирогов. А с горячим чаем или свежим какао - это просто объедение!!!
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 11 марта 2009, 18:41
- 23590
Плюшки с корицей
Ингредиенты для «Плюшки с корицей»:
- Молоко — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Сахар (в тесто 2 ст. л. + для начинки - 2 ст.л.) — 4 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 15 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2-3 стак.
- Корица (молотая) — 2 ч. л.
- Сметана — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2212.9 ккал |
белки
62 г |
жиры
58.7 г |
углеводы
362.2 г |
| Порции | |||
| ккал 368.8 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 60.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.5 ккал |
белки 7 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 41.2 г |
Рецепт «Плюшки с корицей»:
-
Приготовим все ингредиенты
-
В подогретом молоке разводим сахар, соль, сметану, масло, дрожжи, яйца. Вводим постепенно муку. Тесто должно быть достаточно плотным. Ставим его в теплое место, оно подходит два раза - обиваем. Тесто должно получиться эластичным, мягким.
-
Раскатываем его в прямоугольник, посыпаем сахаром и корицей.
-
Аккуратно сворачиваем рулет.
-
Нарезаем его на равные части, нож надо смазать растительным маслом - резать будет удобнее.
-
Каждый кусочек надрезаем, но не до конца.
-
Разворачиваем плюшки как цветочки. Укладываем на смазанный противень не плотно.
-
Выпекаем в сильно нагретой духовке до зарумянивания. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2020 года lina0710 #
20 октября 2020 года Демурия #
Спасибо
27 июня 2020 года акчуч #
25 мая 2020 года Сурик #
25 мая 2020 года Ялорис # (автор рецепта)
10 апреля 2020 года mtata #
24 мая 2020 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: