В основе салата те же компоненты, что я часто использую и в других салатах - руккола, свити, оливковое масло... Но есть и свои изюминки, делающие этот салат интересным и своеобразным.
fannyПоваренок 5 уровня
- 11 марта 2009, 21:34
- 7459
Салат с сырокопченой свининой
Ингредиенты для «Салат с сырокопченой свининой»:
- Помидоры черри — 5 шт
- Кукуруза (початки, консервированная) — 5 шт
- Свинина (сырокопченая, балык) — 100 г
- Свити (грейпфрут) — 1 шт
- Руккола — 100 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Орехи кедровые — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5460 ккал |
белки
167.9 г |
жиры
155.2 г |
углеводы
843.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1365 ккал |
белки 42 г |
жиры 38.8 г |
углеводы 210.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 8 г |
углеводы 43.3 г |
Рецепт «Салат с сырокопченой свининой»:
Рукколу вымыть, обсушить, порвать руками и выложить на большое блюдо.
Свити очистить, разобрать на дольки, пару долек отложить, остальные очистить от пленок, разделить на небольшие кусочки.
Сырокопченую свинину (у меня была готовая нарезка балык) очень тонко нарезать.
Кукурузные початки разрезать на 3 части.
Помидорки черри - пополам.
На блюдо с салатом выложить произвольно свинину, кусочки свити, кукурузу, помидорки, посыпать кедровыми орешками (в идеале их предварительно обжарить пару минут на сковороде).
Полить заправкой: смесь оливкового масла и сока из долек свити.
По желанию посолить и поперчить.
Свити очистить, разобрать на дольки, пару долек отложить, остальные очистить от пленок, разделить на небольшие кусочки.
Сырокопченую свинину (у меня была готовая нарезка балык) очень тонко нарезать.
Кукурузные початки разрезать на 3 части.
Помидорки черри - пополам.
На блюдо с салатом выложить произвольно свинину, кусочки свити, кукурузу, помидорки, посыпать кедровыми орешками (в идеале их предварительно обжарить пару минут на сковороде).
Полить заправкой: смесь оливкового масла и сока из долек свити.
По желанию посолить и поперчить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2009 года tat70 #
12 марта 2009 года Natali2607 #
12 марта 2009 года AYRIKA #
12 марта 2009 года Фрау Марта #
12 марта 2009 года fanny # (автор рецепта)
12 марта 2009 года мисс #
12 марта 2009 года fanny # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Тсаис #
12 марта 2009 года fanny # (автор рецепта)
11 марта 2009 года eriniya #
11 марта 2009 года fanny # (автор рецепта)
12 марта 2009 года eriniya #
11 марта 2009 года Нина пингвина #
11 марта 2009 года fanny # (автор рецепта)
11 марта 2009 года чиполинка #
11 марта 2009 года fanny # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Татуша #
11 марта 2009 года fanny # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Ирочка Ок #
11 марта 2009 года fanny # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: