• 12 марта 2009, 12:10
  • 58259

Рыбные котлеты "По морям, по волнам"

Рецепт: Рыбные котлеты По морям, по волнам

Рецепт взят из "Рецептов на бис". Нежнейшие котлетки с удовольствием кушаются как взрослыми, так и детьми.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные котлеты "По морям, по волнам"»:



Рецепт «Рыбные котлеты "По морям, по волнам"»:

Рыбу почистить, промыть, отделить от костей и пропустить через мясорубку или блендер.
Затем добавить к фаршу размягченный маргарин, морковь, тертую на мелкой терке, замоченный в молоке и затем отжатый хлеб и мелко нарезанный и обжаренный до золотистого цвета лук.
Вымесить, посолить, поперчить и добавить майонез.
Взбить фарш ложкой.

Слепить котлетки, запанировать в сухарях и обжарить до золотистой корочки.
Котлетки получаются нежные, сочные и очень вкусные!
Уже года три готовлю рыбные котлеты именно по этому рецепту.

Кстати, если делаете полную порцию, то котлет получается достаточно много. Их вполне можно заморозить впрок. Для этого остудите их, упакуйте в контейнер или пакет и заморозьте. Своих качеств они нисколько при этом не потеряют!

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные котлеты По морям, по волнам
Описание: Рецепт взят из "Рецептов на бис". Нежнейшие котлетки с удовольствием кушаются как взрослыми, так и детьми.


Фотографии «Рыбные котлеты "По морям, по волнам"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Действительно вкусные очень,сегодня из щуки будут,до этого делал из минтая.Понравилось всем,даже жене.она консервативна и не любит менять рецепты,я наоборот делаю разные.Спасибо.
На доброе здоровье!
Я тоже люблю разные варианты пробовать, так интереснее)
Вкуснейшие котлеты. Очень нежные, сочные. Супер! Спасибо большое за рецепт, Лена. (жарила без панировки)
Всегда пожалуйста, Маша!) Чудесное фото, мне очень нравится, как ты снимаешь!
Ответ для Mary Stone
Машуля, очень аппетитные котлетки!
Спасибо, Маришка.
Делала из Судака без моркови. Получилось очень-очень вкусно!!!!!!!!!!!!!
На здоровье!
Вкусные получились котлеты! Только почему-то разваливались на сковородке. А вот фарш, который остался на второй день, чудесно делалася в котлетки и чудесно переворачивался!
На здоровье!
Фарш должен быть однородным, попробуйте немного выбить его, чтобы он был плотнее, в этом случае котлеты точно не развалятся.
Нам очень понравились Ваши котлетки. Только морковка лично моё мнение лишняя. А так вкусно, спасибо за рецепт! Готовила из сома
На здоровье! )
И мы сегодня попробуем по вашему рецепту
Чудо-котлетки! Приехали с рыбалки, давно не делала рыбных котлеток. Поискала на Поваренке, рецептов много, но остановилась на Вашем и ни чуточки не пожалела. Обалденно вкусно, нежно, сочно! Ела и не могла остановиться. Делала из щуки, маргарин не добавляла, но жарила на вытопленном сале. Рекомендую всем! Вам спасибо!
Очень рада, что котлеты понравились!
Приятного аппетита!
Вот такие у меня получились котлетки принимайте отчет и спасибо за рецепт
Аппетитные котлетки!
На здоровье!
Рецепт очень понравился сейчас пойду готовить а еще вы тут проговорились что супы закатываете это как? Не поделитесь секретом ?
Удачной готовки!
Вот рецепт супа: https://www.povarenok.ru/recipes/show/47639/
Остальное в личку написала ))
Изумительные получились котлетки! Теперь буду всегда по вашему рецепту делать.
Готовьте на здоровье!
Спасибо за рецептик, очень вкусно получилось)
Всегда пожалуйста!
Беру-беру!!! Искала рецепт с морковкой. Спасибо, бегу пробовать!!
Была рада поделиться )))
Жаль, что я пока не могу добавить фото. Все получилось божественно!! Очень нежные. Нежнейшие.. Я бы сказала)
(Лук и морковь слегка спассировала)
Ничего, фото потом можно будет добавить, это не принципиально )) Главное, что котлеты понравились!
Лена, спасибо за рецепт вкусных рыбных котлеток! Фарш делала из речной крупной рыбы: толстолобика и карпа, жирности в рыбе было достаточно, поэтому масло и майонез не добавляла, остальное по рецепту, все очень сочно, нежно и вкусно! Часть фарша заморозила!
Марина, на здоровье! Шикарные котлетки получились!
Майонез я сейчас тоже не кладу, и масла использую меньше, рецепт уже не нов, вкусы изменились ))))
База рецепта хорошая, а майонезика бывает все равно иногда хочется! И хоть понимаешь, что не надо бы, а все равно слопаешь в салате или еще где-нибудь!
Точно, не могу от него совсем отказаться Меньше стали, конечно, употреблять, и слоеные салатики очень редко готовлю, но все равно...
Классные котлетки получились по вашему рецепту, только морковь не стала добавлять Отдельное спасибо за идею заморозить, получилось много фарша, все гениальное просто
Пожалуйста! Рада, что Вам понравилось!
Вчера первый раз готовила рыбные котлетки.Выбрала ваш рецепт.Получилось очень вкусно!Вы молодец!
Спасибо! )) Была рада поделиться
Котлетки получились просто потрясающие!!!!! Сочные...нежные....мммммм!!!! пальчики оближешь!!! Спасибо Вам большое!!!!!!
Пожалуйста Спасибо за доверие к рецепту!
А мои развалились..
Очень жаль... У меня ни разу не разваливались, делаю всегда по рецепту. Быть может, плохо вымесили фарш?
Возможно .. ))
Ответ для Elwira80
Яичко добавьте и проблема будет решена
Отличные котлеты получаются!Всегда просто жарила,а теперь еще и заморожу,спасибо!!!
Всегда пожалуйста! Я обычно и готовлю сразу много, чтобы наморозить впрок, очень удобно
Вчера делала котлетки по вашему рецепту, получились очень сочные и нежные (только я морковь не добавляла). Спасибо за подсказку насчет заморозить , это большая экономия времени
Пожалуйста, Ольга!
Замороженные продукты здорово выручают! Я и мясные котлеты и тефтели морожу - тоже делаю много за 1 раз, потом в морозилку лишнее, и по мере надобности достаю. Трачу лишних 10 минут при этом, но зато потом экономлю гораздо больше времени.
Еще закатываю супы, зимой очень быстро можно сварить )))
Подскажите, а вы в прок замораживаете уже готовые или до жарки ?
готовые Потом либо в микроволновку - и на стол, либо просто с вечера достаю, чтобы на след. день можно было погреть.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1978 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки