• 5 марта 2008, 18:49
  • 12884

Рулетики из баклажанов с орехами

Рецепт: Рулетики из баклажанов с орехами

Это постное блюдо можно, его кушать в Пост. Приятного аппетита Вам! За фото спасибо поваренку yuvl.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с орехами»:



Рецепт «Рулетики из баклажанов с орехами»:

Баклажаны нарезать вдоль на длинные пласты и хорошенько прополоскать каждый пластик в соляном растворе из 1 ч. л. соли и 1 /2 стак. воды. Воду слить. Обжарить баклажаны с двух сторон на растительном масле.

Сделать ореховый соус: орехи 2 ~3 раза пропустить через мясорубку. Лук очень мелко нашинковать и обжарить до мягкости.
Чеснок измельчить.

Смешать молотые орехи, лук, чеснок, мелко нарезанную петрушку, хмели-сунели, уксус, соль, перец, добавить немного воды или бульона.

Соус попробовать, если на вкус каких-то компонентов не хватает, добавить их в массу.

Полоски баклажанов намазать слоем орехового соуса и свернуть рулетом. Заколоть деревянной шпажкой.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулетики из баклажанов с орехами
Описание: Это постное блюдо можно, его кушать в Пост. Приятного аппетита Вам! За фото спасибо поваренку yuvl.


Фотографии «Рулетики из баклажанов с орехами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Я сделала из замороженных баклажанов,очень вкусно, спасибо за рецепт!
Все отлично, только я бы добавила еще майонеза (а то суховато) и вместо петрушки укроп
ДА я без обиды .Я знаю такой же рецепт только с моровью вместа печени.
Кулинария включает разные рецепты!С разными компонентами.
А ты этот рецепт где выискала? Сама готовила?
Я в грузинском ресторние ела на банкете.
да сама готовила в ресторане ела и потом сделала
Что у нас рецепты похожи?
Не знаю я когда рецепты добавляю я не смотрю есть ли они потому что пока все просмотришь много времени уйдет. Извини если что не так
Ответ для Валерьянка
Я сейчас посмотрела твой рецептик ну у тебя же еще печенка добавлена а у меня без
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1477 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки