• 13 марта 2009, 15:41
  • 27013

Торт "Кутузов"

Рецепт: Торт "Кутузов"

Сколько смотрела рецептов тортов с таким названием - ни один не похож на мой. Мой рецептик ценен тем, что он из маминой кулинарной тетрадки советских времен. Коржи не содержат масла (можно не думать о фигуре), набор продуктов для этого торта всегда есть под рукой (и они не дорогостоящие), а результат всегда отменный! Тортик очень-очень удачный для начинающих хозяек. Принадлежит к семейству медовиков.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Кутузов"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Торт "Кутузов"»:

Мед, сахар и яйца нагреть на водяной бане до растворения сахара (в оригинальном рецепте все просто смешивается,но как по мне лучше ,чтоб все составляющие растворились)

Всыпать соду и размешать

Всыпать 2 стакана муки и оставить в холодильнике на сутки. Это опять же из оригинального рецепта. Я пошла другим путем - мое тесто немного постояло и я еще досыпала муки,чтоб замесить более крутое тесто, мне захотелось тонких коржей, которые надо раскатывать

Я поделила тесто на 4 части, из каждой сделала такой вот колобок (припорошила его мукой т.к. тесто все равно липнет к скалке)

И раскатала каждую часть вот в такой корж

Коржи проколоть вилкой и выпечь до золотистого цвета при 180 град. Коржи должны быть мягкими, не пересушите т.к. они очень быстро выпекаются. Еще теплыми обрезать их по форме будущего торта. А обрезки подсушить и измельчить блендером

Вот стопочка из 4х готовых коржей

Делаем крем - сметану взбиваем с сахаром до растворения сахара. Я еще загущаю крем загустителем (или крахмалом, как сейчас т.к. загустителя не было)

Каждый корж промазать кремом и посыпать орехами. Жаль, у меня было мало орехов(((

Украсить по желанию - я обсыпала крошками с коржей, сделала цветочек из соломки, а по краю сделала ножом надрезы и вставила туда по кусочку вафельки

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Кутузов"
Описание: Сколько смотрела рецептов тортов с таким названием - ни один не похож на мой. Мой рецептик ценен тем, что он из маминой кулинарной тетрадки советских времен. Коржи не содержат масла (можно не думать о фигуре), набор продуктов для этого торта всегда есть под рукой (и они не дорогостоящие), а результат всегда отменный! Тортик очень-очень удачный для начинающих хозяек. Принадлежит к семейству медовиков.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Необычный рецепт коржей! Скажите, а они получаются сухими и хрустящими? А после того, как выкладываете крем, как себя ведут? сильно размокают?
Заранее спасибо!))
мне понравился люблю такие тортики!
Очень хороший рецептик! Сегодня жду гостей - нужно попробовать!!!
рецептик действительно простой и интересный,забираю в копилку,спасибо.
Тортик класс!!! +++++++++++
очень очень!!!да ещё с нашего детства!!!
Как красиво украсили!!!))++++
Ирочка,все Ваши рецепты просто с кудовольствием тащу в книгу!!!!! Спасибо!!!! Отменные рецепты!!!!
И я обожаю медовики!!!!!!!!!!!!!!
медовики моя слабость++++++++
класс
Красивый и вкусный тортик
Очень славный!
Спасибо всем огромное!!! Я старалась! оказалось гостей не будет, самим придется есть))))
красивый тортик+++++
Вкусно! +++
Прекрасный тортик!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 468 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки