• 14 марта 2009, 12:01
  • 6558

Апельсиновая шарлотка

Рецепт: Апельсиновая шарлотка

Тортик каторый говорит сам за себя. НЯМ-НЯМ.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Апельсиновая шарлотка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3051.65 ккал
белки
223.065 г
жиры
211.96 г
углеводы
215.875 г
100 г блюда
ккал
168.13 ккал
белки
12.29 г
жиры
11.68 г
углеводы
11.89 г


Рецепт «Апельсиновая шарлотка»:

Выдавить сок из двух апельсинов.

Желатин замочить.

На водянную баньку ставим.
В чашку выливаем сок апельсина, добавляем 100 грамм сахара и 5 желтков и взбиваем до образования пены.

Снимаем всё с баньки, добавили желатин и 100 мл сливок и поставили охлаждаться.

Пищевой плёнкой обмотали съёмный круг диаметром 18 см.

Взбиваем сливки.
Белки взбить с 30 граммами сахарной пудры.

Бисквитное печенье выкладываем по кругу.

В яичную массу вводим взбитые сливки.

Затем взбитые белки и ставим в холодильник. Когда масса начнёт густеть выкладываем в середину нашего тортика.

Выглядит это так, и ставим в холодильник на 4-5 часов.

Снимаем наш круг.

Сверху выкладываем апельсиновое филе.

Вот мы в разрезе.

Всё готово!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновая шарлотка
Описание: Тортик каторый говорит сам за себя. НЯМ-НЯМ.
Рецепты: Десерты -> Торты
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
невероятно вкусно !!!!)))
спасибо
Вкустятинка!!! +++++
Светик,как всегда,вкуснотища!!!!!++++++++++++
сибочки огромные
Обалдеть!
я стараюсь.
Нежная вкуснятина!!!!!
сибки
Обалденная вкуснота!!!!+++++++++++++++++++++
была детки уже съели
класс
спасибо
ДЕТИ ДОЕДАЮТ.
А ДРУГОЙ ЕЩЁ СТОИТ В ЦЕЛОСТИ.
И в самом деле ням-ням! +++++++++++++
100 БАЛЛОВ!!!!!!!!!++++++++++++++
ух,Я даже не ожидала такую высокую оценку.
СПАСИБО!
супер пупер!
спасибо
Супер!
спасибо огромное
Прелесть тортик!!!!!+++
я стараюсь
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки