• 14 марта 2009, 14:34
  • 32894

Рогалики из картофельного теста

Рецепт: Рогалики из картофельного теста

У нас до сих пор еще большие запасы картошки, приходится ее использовать во всех блюдах, где это только возможно! Вот и этот рецептик подвернулся очень даже кстати! Попробуйте, очень вкусные рогалики.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Рогалики из картофельного теста»:



Рецепт «Рогалики из картофельного теста»:

Сварить картофель и сделать пюре. Так как пюре для теста, я ничего не добавляла в пюре (молоко, яйцо), просто размяла отваренный картофель.

Дрожжи растворить в теплом молоке с солью и сахаром. Добавить картофельное пюре, яйцо и хорошо перемешать.

Добавляя порциями муку и яйца, замесить тесто.
Накрыть салфеткой и поставить в теплое место подходить.

Тесто сильно увеличивается в объеме.

Разделить подошедшее тесто на 4 части. Каждую раскатать и разрезать на 8 частей. Тесто липкое, чтобы не забивать его мукой, смажьте руки растительным маслом и обмажьте тесто, тогда оно не будет липнуть к рабочей поверхности.
На каждый сегмент положить по кусочку рыбы и скатать рогалики.

Выложить на противень, застеленный пергаментом для выпечки (лучше бумагу тоже смазать, у меня несколько штучек прилипли).
Дать рогаликам подойти, смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Две части теста сделала со шпротами. Оставшееся тесто - с сыром.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

А это готовые рогалики с сыром, чтобы отличать, посыпала черным кунжутом (может он и не так называется).

Получается приличная гора рогаликов.

В разломе.
Рогалики хороши и с супом, и с чаем.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рогалики из картофельного теста
Описание: У нас до сих пор еще большие запасы картошки, приходится ее использовать во всех блюдах, где это только возможно! Вот и этот рецептик подвернулся очень даже кстати! Попробуйте, очень вкусные рогалики.


Фотографии «Рогалики из картофельного теста» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Оказывается могу добавлять фото И забыла оценить Ваш рецепт. Извините, исправляюсь.
Хочу сказать большое спасибо за рецепт . Готовила несколько раз с начинкой, как в рецепте, так и с другими не сладкими начинками, на пример фарш из вареного мяса. Само тесто очень вкусное и с каждой начинкой нам понравилось. Делаю тесто в хлебопечке, она идеально месит, а я ленюсь .Фото еще не могу добавить здесь, но добавила у себя.
интересно но долго...
Очень вкусно! Я делала с паштетом , шпрот дома не оказалось, вернее купила вместо шпрот паштет, но получилось вкусно! Тесто изумительное! спасибо!
Здорово! Спасибо за фото! Рада, что понравилось!
Вам спасибо
Красотища и вкуснотища!!! Спасибо
На здоровье!
Ух, какие симпапушечки!
Оксаночка, забрала себе эту вкусняшку! Умничка!
Замечательное тесто для рогаликов! Бум печь!!
Оксаночка, замечательная утилизация картошки ++++++++
У нас тоже ее много осталось, так что, твой рецепт очень кстати
Сегодня еще буду твои печенюхи не пиве печь
Тесто для рогаликов великолепное. Вам 5+
Вкусненькие плюшечки!!!!! а еще с такими начинками!!!!! красота!!!++++++++++++++++++
Замечательный рецепт!!! Моя мама когда-то таким же способом закручивала сладкие рогалики, а внутрь клала повидло(раньше продавалось такое плотное повидло, которое можно было резать) и грецкий орешек. Увидела ваши рогалики и вспомнила мамины. Ваш рецепт обязательно испробую, а у мамы узнаю её и поделюсь!
Очень вкусно
РЕцепрт орегинален своей простотой!И доступностью! Запишу себе в КК
Спасибо за идею!
Оксанка,очень мне тесто понравилось!Забираю!
Оксаночка рогалики такие вкусные, просто класс. Рецепт забрала.
Спасибо за интересный рецепт,будем пробовать!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2823 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки