Сегодня одновременно делала два вида фаршированного перца. Этот рецепт нашла на другом сайте, внесла свои корректировки, думаю он подойдeт тем, кто придерживается поста и для конкурса "Постимся с Moulinex".
миссПоваренок 10 уровня
- 15 марта 2009, 8:51
- 39306
Фаршированный перец по-крымски
Ингредиенты для «Фаршированный перец по-крымски»:
- Перец болгарский (У меня очень большой, если маленький, то два.) — 1 шт
- Грибы (шампиньоны мороженные) — 100 г
- Рис — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 50 мл
- Помидор — 2 шт
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
630.5 ккал |
белки
11.6 г |
жиры
42.2 г |
углеводы
53.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.4 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Фаршированный перец по-крымски»:
-
Это набор продуктов, необходимых для приготовления фаршированного перца.
-
Перец чистим, я перерезала пополам, так как был очень крупный, опускаем в кипящую воду на 2 минуты.
-
Режем мелко лук.
-
Отвариваем до полуготовности в подсоленной воде рис.
-
Лук обжариваем на растительном масле.
-
Добавляем резанную по корейски морковь, чеснок, грибы, подсаливаем, добавляем резанные кубиками помидоры, протушиваем 10 минут.
-
Тушёные овощи смешиваем с рисом.
-
Накладываем фарш в половинки перца, сверху покрываем кольцами помидорки. Берём формочку для запекания, на дно наливаем немного воды и ставим в духовку на 40 минут при 220 градусах.
-
Поститесь на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: