• 18 марта 2009, 8:09
  • 73719

Корзиночки "Закусочные"

Рецепт: Корзиночки "Закусочные"

Предлагаю еще один вариант корзиночек, на этот раз несладких. Этот рецепт я нежно люблю, потому что он легкий, быстрый и экономный :-) Корзиночек получается много, чаще я пеку только половину порции. Делала их и на домашний праздничный стол, и для коллег. Всегда пользуются успехом и уходят со стола быстро. Рекомендую! И еще: эти корзиночки можно испечь за 2 -3 дня до торжества, они прекрасно хранятся.

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Ингредиенты для «Корзиночки "Закусочные"»:



Рецепт «Корзиночки "Закусочные"»:

Маpгаpин порубить с мукой, добавить желток, сметану, замесить тесто и поставить его в холодное место на 2-3 часа.
Затем уложить тесто в подогретые формочки, засыпать фасолью или горохом и испечь в духовке.
Получается примерно 60 корзинок.
Когда корзиночки остынут, начинить их мясными, грибными, рыбными салатами, печеночными паштетами – чем угодно.
Украсить маслинами, маринованными грибами, горошком, овощами - на ваше усмотрение.

Веселых праздников!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корзиночки "Закусочные"
Описание: Предлагаю еще один вариант корзиночек, на этот раз несладких. Этот рецепт я нежно люблю, потому что он легкий, быстрый и экономный :-) Корзиночек получается много, чаще я пеку только половину порции. Делала их и на домашний праздничный стол, и для коллег. Всегда пользуются успехом и уходят со стола быстро. Рекомендую! И еще: эти корзиночки можно испечь за 2 -3 дня до торжества, они прекрасно хранятся.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень интересный рецепт, коро день рождение хочу испечь, только я не поняла зачем сыпать горох или фасоль и сколько сыпать и сырой сыпать или отварной? Извините за столько вопросов.
Ну, вообще есть специальные керамические шарики для этого)) Но если их нет, то используют горох или фасоль, сырые! Их кладут на дно такой выпечки для того, чтобы донышко не вздувалось. Кладите столько, что дно было полностью закрыто. Если что непонятно - пишите.
Спасибо за быстрый ответ, обязательно буду пробовать
Удачи!
Скоро грядет день рождения и Ваш рецепт корзиночек как раз кстати Сохранила себе, спасибо
Буду рада, если понравится рецепт)
Подскажите, а сколько засыпать гороха и фасоли в тарталетку? И зачем?
Столько, чтобы дно было полностью покрыто. Это делается для того, чтобы тесто не вздувалось при выпечке.
Как и обещала оставляю свой отзыв. Приготовила корзиночки на Новогодний стол, мне и моим друзьям они очень понравились! Готовила со сливочным маслом, очень вкусно! Но у меня они такие тоненькие не получились, т. е. донышко было тоненьким, а окантовка по пышнее, думаю это из-за формы формочек (не знаю как по-другому написать ) Это самый удачный вариант, теперь буду готовить только по Вашему рецепту, спасибо! С Новым годом!
Очень рада, что Вам понравилось! Была рада поделиться рецептом!
Выбрала Ваши корзиночки для Новогоднего стола, но я не использую маргарин, скажите, пожалуйста, а сливочное масло подойдёт?
Безусловно можно - получится нежный сливочный вкус!!! Я всегда со сливочным маслом делаю - я против маргарина)))) хотя наверно с маргарином дешевле будет)))
Большое спасибо!
Ответ для kanalia
Подойдет, используйте
Спасибочки! После праздников обязательно отпишусь!
Удачи! С наступающим!
Нагретые формочки? Силиконовые? У меня металлические (из СССР). Попробую, конечно, уж больно комментарии и фото аппетитные. СПасибо
Почему силиконовые? Металлические, конечно )) У меня тоже старые
Интересно....Подогревать не пробовала. Уговорили, буду использовать в теплом виде (металлические формочки, разумеется).
Можно и без подогрева, я не настаиваю )))
Хорошие тарталеточки получились. Слоистые, не жесткие. Из половины порции вышло около сорока штук. Наполняла салатиком, ушли со стола до последней. Плюс от души.
На здоровье! ))) Очень рада, что рецепт пригодился
Ляночка , а тарталетки не слишком хрупкие получаются как бы не развались при заполнении начинкой мне к субботе нужно
Да нет, не хрупкие получаются, нормально! Я их чем уже не фарширвала, и салатами в том числе. Так что не переживайте, все будет хорошо Но, конечно, мокрые салаты класть не стоит туда, лучше что-то плотное, типа Оливье и т.п. Сделать можно и сегодня, им ничего не будет, простоят до субботы легко. Я их иногда за неделю пеку ))
Удачи и хорошо отпразновать!
вкусно
а под жюльенчики такое тоже подойдет?
не знаю даже... я жюльен только в кокотницах делаю. Поскольку тесто как слоеное получается, то высока вероятность того, что они размокнут. Поищите на сайте или в инете, если кто-то готовил жюльен в слоеных булочках или корзинках, то можно будет смело использовать их. Удачи!
Спасибо!
Спасибки
Спасибо!!! Долго искала простой рецепт и такой прикольный!!!!
всегда пожалуйста! Рада была поделиться )))
Вот спасибо! оригинальная идея! почему то я всегда делаю корзинки сладкими. а это - очень интересно!
Рада, что Вы нашли для себя что-то новое Пеките на здоровье!
Замечательные корзиночки!!!!+++++++++++++++++++
Элечка, большое спасибо, дорогая!
+++++++++++
Мерси!
чудные корзиночки
Большое спасибо!
Просто отлично!!!!!!!!!!
благодарю
Ленчик,здорово!!!
спасибо, дорогая
Отличные корзиночки!
Вика, спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки