• 18 марта 2009, 22:05
  • 5148

Картофельно-овощное пюре "Светофорчик"

Рецепт: Картофельно-овощное пюре Светофорчик

Разноцветное картофельно-овощное пюре порадует ваш глаз и желудок :-) На конкурс "Постимся с Moulinex".

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельно-овощное пюре "Светофорчик"»:

Количество порций: 3



Рецепт «Картофельно-овощное пюре "Светофорчик"»:

Картофель отварить с лавровым листом до готовности.

Лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле.

Из картофеля приготовить пюре. Посолить. Добавить обжаренный лук. Разделить пюре на 3 части.

Начнем с зеленого цвета.
Петрушку измельчить в блендере с 1-2 ст. л. воды. У меня блендер сломался. Пришлось резать. Поэтому цвет зеленый вышел неоднородным :-)
Пюре из петрушки добавить в 1 часть картофельного пюре.

Желтый цвет: берем вторую часть пюре. Добавляем карри и кукурузу. Перемешиваем.

Красный цвет: в оставшуюся часть пюре добавляем томатную пасту и нарезанный соломкой болгарский перец. Перемешиваем.

Форму смазать растительным маслом. Выложить картофельное пюре. Зеленый - желтый - красный слой.

Вот так :-). Посыпать сухарями и в духовку на 20-30 минут при 200*С.

Вынимаем, украшаем. Я использовала черемшу и мраморный лучок

В разрезе



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Пока нет комментариев.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1408 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки