• 19 марта 2009, 9:44
  • 11407

Интересная долма

Рецепт: Интересная долма

Интересный вариант постной долмы, но не из виноградных листьев. На конкурс "Постимся с Moulinex"

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Интересная долма»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2771.3 ккал
белки
82.1 г
жиры
25.2 г
углеводы
556.8 г
100 г блюда
ккал
232.9 ккал
белки
6.9 г
жиры
2.1 г
углеводы
46.8 г


Рецепт «Интересная долма»:

Отвариваем до полуготовности по отдельности рис и пшено. Мелко нарезанный лук обжариваем на оливковом масле. Добавляем крупы, сок лимона, соль, специи. Все хорошо перемешиваем и убираем с огня.

Отбираем большие листья салата. Промываем, кладем на 5 секунд в кастрюлю с кипящей водой и сразу же вытаскиваем.

На край листа кладем столовую ложку начинки и заворачиваем как голубцы.

Так заворачиваем всю долму. На дно кастрюли выкладываем листья салата или капусты, поверх кладем долму очень плотно, каждый слой пересыпая тертой морковью. нНливаем воду с разведенной томатной пастой и добавляем соль.

Придавливаем тарелкой и накрываем крышкой. Оставляем вариться 25-30 мин. на среднем огне.

Долма хороша как в горячем, так и в холодном виде.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Интересная долма
Описание: Интересный вариант постной долмы, но не из виноградных листьев. На конкурс "Постимся с Moulinex"


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Пока нет комментариев.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4040 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки