• 19 марта 2009, 14:13
  • 938116

Морковь по-корейски от Ляночки

Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю... В моей семье ее кроме меня никто не ест, но меня это особо не расстраивает - зато все мое! :-) Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, в конце концов, остановилась на этом, его дала мне много лет назад мама моей подружки. Готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени, что, согласитесь, важно при нашем ритме жизни. Я не претендую на соблюдение всех канонов в данном рецепте, это просто мой вариант приготовления. Пробуйте! Если понравится - буду только рада!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1533.4 ккал
белки
14.3 г
жиры
101 г
углеводы
146.6 г
100 г блюда
ккал
120.7 ккал
белки
1.1 г
жиры
8 г
углеводы
11.5 г

Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Вообще, я сама давно делаю все на глаз, перца и кориандра кладу побольше, например, так что попробуйте сперва небольшую порцию приготовить по рецепту, а дальше варьируйте на свой вкус.

Итак, морковь натираем на корейской терке, солим, добавляем сахар и слегка мнем руками, осторожно и нежно.
Потом кладем перец, кориандр и уксус, перемешиваем.
Затем через чеснокодавку давим чеснок (по вкусу) прямо на морковь, эдакой кучкой , и не перемешиваем!
Растительное масло раскаляем и заливаем им наш чесночок. Аромат просто упоительный!
Вот теперь перемешиваем нашу морковочку, складываем в подходящую емкость и убираем в холодильник.
Если сильно невтерпеж, то можно снять пробу через полчаса, а вообще лучше дать постоять ночь в холодильнике.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковь по-корейски от Ляночки
Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю... В моей семье ее кроме меня никто не ест, но меня это особо не расстраивает - зато все мое! :-) Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, в конце концов, остановилась на этом, его дала мне много лет назад мама моей подружки. Готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени, что, согласитесь, важно при нашем ритме жизни. Я не претендую на соблюдение всех канонов в данном рецепте, это просто мой вариант приготовления. Пробуйте! Если понравится - буду только рада!

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Вкусно!Конечно,через корейскую терку было бы красивее,но сил бы у меня не хватило целый кг натереть,поэтому через обычную терку с помощью процессора.Очень вкусно.Спасибо большое!
На доброе здоровье!
Вкусно с первой минуты.Спасибо!
Всегда пожалуйста!
Вкусно с первой минуты.Спасибо!
Очень вкусно и быстро! Спасибо!
На доброе здоровье!
Приготовила сегодня, очень вкусно! Всем домашним понравилось!! Спасибо за рецепт!
На доброе здоровье!
Вкуснятина!!! Пальчики оближешь!!!
Спасибо
Вкуснятина!!! Пальчики оближешь!!!
Огромное спасибо за рецепт! Готовим морковь по-корейски только по нему! Очень вкусная получается!
Это очень приятно!
На доброе здоровье!
Отличная морковка получилась! Готовили хот доги,супер!
На здоровье!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, а аромат какой... ммм... сфотографировать не успела, супруг все съел
На здоровье!
На мой вкус просто идеальное сочетание всех ингридиентов. Спасибо. Это очень вкусно!
Готовьте на доброе здоровье!
Леночка, какая вкусная морковка! Готовила ее как начинку в рулет из лаваша, так переживала, что нечем будет его начинять . Очень понравилась! Спасибо тебе огромное за рецепт!
На здоровье, Линочка! Я рада, что и тебе рецептик пригодился Отличная у тебя морковка вышла, яркая, красивая)
Не первый раз готовлю по вашему рецепту, очень вкусно и просто!
Готовьте на доброе здоровье!
Уже оставляла хвалилку, но теперь с огромной признательностью хочу добавить - подсадила на эту морковь всех родных и знакомых))) СПАСИБО!!!
И Вам спасибо! Мне очень приятно, что рецепт пошел в народ
Огромное спасибо за такую офигительную МОРКОВОЧКУ!!! Всё сделала по рецепту, получилось оооочень вкусно, чеснока БОЛЬШЕ добавила. Морковочка лучше, чем на рынке и в магазине!!! Нам понравилась!
Очень рада Готовьте на здоровье, пусть вам будет вкусно!
Леночка! Это очень вкусно!!! Делается просто, а результат превосходный! Спасибо большое за рецепт!
Была рада поделиться, Ирочка! На доброе здоровье!
Решила заменить старое фото. Готовила половину нормы, получился тазик. Но так вкусно, что тазик быстро уйдет, даже не сомневаюсь. Делаю часто такую морковку. Радует, что каждый раз получается все идеально!
Оля, большое спасибо за фото и добрые слова! Мне очень приятно!
Леночка, несомненно, это изумительно вкусная морковка! Спасибо огромное!
На доброе здоровье, Людочка! Рада, что угодила тебе
Лена, спасибо! Это наш самый любимый рецепт такой моркови. В этот раз положила побольше чесночка, кориандра, перца - о, объедение! Лена, вы бы видели, в какое сомнамбулически-задумчивое состояние впал друга мужа, как он поглощал эту морковку! прямо по выражению - метал! Не позволял отвлекать себя на разговоры. Не успевала подкладывать добавки. Даже с собой предложила взять, счастлив был человек фантастически! Муж горд. Я довольна гостем и собой!
На здоровье, Наташа! Мне очень приятно, что моркоь была оценена по достоинству))
большое спасибо за рецепт! я добавила больше соли. в следующий раз добавлю и красного жгучего перца, люблю поострее
На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1212 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки