• 19 марта 2009, 14:13
  • 974726

Морковь по-корейски от Ляночки

Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю... В моей семье ее кроме меня никто не ест, но меня это особо не расстраивает - зато все мое! :-) Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, в конце концов, остановилась на этом, его дала мне много лет назад мама моей подружки. Готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени, что, согласитесь, важно при нашем ритме жизни. Я не претендую на соблюдение всех канонов в данном рецепте, это просто мой вариант приготовления. Пробуйте! Если понравится - буду только рада!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1533.4 ккал
белки
14.3 г
жиры
101 г
углеводы
146.6 г
100 г блюда
ккал
120.7 ккал
белки
1.1 г
жиры
8 г
углеводы
11.5 г


Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Вообще, я сама давно делаю все на глаз, перца и кориандра кладу побольше, например, так что попробуйте сперва небольшую порцию приготовить по рецепту, а дальше варьируйте на свой вкус.

Итак, морковь натираем на корейской терке, солим, добавляем сахар и слегка мнем руками, осторожно и нежно.
Потом кладем перец, кориандр и уксус, перемешиваем.
Затем через чеснокодавку давим чеснок (по вкусу) прямо на морковь, эдакой кучкой , и не перемешиваем!
Растительное масло раскаляем и заливаем им наш чесночок. Аромат просто упоительный!
Вот теперь перемешиваем нашу морковочку, складываем в подходящую емкость и убираем в холодильник.
Если сильно невтерпеж, то можно снять пробу через полчаса, а вообще лучше дать постоять ночь в холодильнике.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковь по-корейски от Ляночки
Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю... В моей семье ее кроме меня никто не ест, но меня это особо не расстраивает - зато все мое! :-) Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, в конце концов, остановилась на этом, его дала мне много лет назад мама моей подружки. Готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени, что, согласитесь, важно при нашем ритме жизни. Я не претендую на соблюдение всех канонов в данном рецепте, это просто мой вариант приготовления. Пробуйте! Если понравится - буду только рада!

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
У нас сегодня был обед по- корейски, и конечно морковь не могла отсутствовать на столе . Готовила всё по рецепту, добавив ещё и острой пасты для корейских салатов . Отличный салатик, очень вкусная морковка ! Спасибо большое, Леночка !
На доброе здоровье, золотце!
Отличный рецепт! Очень вкусно...😋
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт) Раскаленное масло на чеснок - дает просто супер-аромат и убирает лишнюю чесночность. Немного пофантазировала со специями и сахара положила меньше, но за общую базу - спасибо.)
Всегда пожалуйста!
Пересмотрел кучу рецептов этого блюда. Вывод: каждый суслик в поле агроном. Уксус от 3-х капель до полстакана. Сахар от 1/2 чайн. л. до... Приправы все в кучу валят, ничего не понимая о доминировании ароматов. Сделал морковку по этому рецепту(правда перец не сыпал) и получилось тютелька в тютельку моё блюдо! Ничего лишнего . Сточил быстро и в одно лицо. Спасибо за рецепт 😊
На здоровье!
Готовили вместе с мужем,вышло очень вкусно!Спасибо
Всегда пожалуйста!
Очень вкусно 🤤👍👍👍 спасибо 🙏
На здоровье!
How do you keep garlic from becoming green when mixing with acid and hot oil?
Зеленеет обычно китайский чеснок, попробуйте поискать в магазинах местный чеснок или хотя бы другой сорт.
приготовила,вкуснотища. делала половину нормы.спасибочки за удачный рецепт
Всегда пожалуйста!
приготовила,вкуснотища. делала половину нормы.спасибочки за удачный рецепт
Очень вкусная морковка и готовить просто, а результат отменный !!!Спасибо огромное за рецепт!!!
На доброе здоровье!
Вкусно!Конечно,через корейскую терку было бы красивее,но сил бы у меня не хватило целый кг натереть,поэтому через обычную терку с помощью процессора.Очень вкусно.Спасибо большое!
На доброе здоровье!
Вкусно с первой минуты.Спасибо!
Всегда пожалуйста!
Вкусно с первой минуты.Спасибо!
Очень вкусно и быстро! Спасибо!
На доброе здоровье!
Приготовила сегодня, очень вкусно! Всем домашним понравилось!! Спасибо за рецепт!
На доброе здоровье!
Вкуснятина!!! Пальчики оближешь!!!
Спасибо
Вкуснятина!!! Пальчики оближешь!!!
Огромное спасибо за рецепт! Готовим морковь по-корейски только по нему! Очень вкусная получается!
Это очень приятно!
На доброе здоровье!
Отличная морковка получилась! Готовили хот доги,супер!
На здоровье!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, а аромат какой... ммм... сфотографировать не успела, супруг все съел
На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4345 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки