• 19 марта 2009, 21:45
  • 7732

Пироженки

Рецепт: Пироженки

Бисквитные пирожные с творожно-зефирным кремом (используем с пользой запасы варенья)

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Пироженки»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2592.1 ккал
белки
159.665 г
жиры
56.3 г
углеводы
370.095 г
Порции
ккал
172.81 ккал
белки
10.64 г
жиры
3.75 г
углеводы
24.67 г
100 г блюда
ккал
189.2 ккал
белки
11.65 г
жиры
4.11 г
углеводы
27.01 г


Рецепт «Пироженки»:

Делаем бисквит: белки взбиваем миксером до крепкой пены

Не прекращая взбивать, добавляем сахар - взбиваем пару минут,
желтки - взбиваем до однородной массы.
Добавляем просеянную муку и осторожно замешиваем рукой

Тесто разравниваем на листе, застеленном бумагой, и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности

Готовый остывший бисквит разрезаем вдоль на 2 половины

Делаем крем: творог размельчаем блендером или на мясорубке

Белки, варенье, сахар, лимонку складываем в одну посуду

Взбиваем миксером до крепкой пены, добавляем творог - взбиваем, добавляем растопленный желатин (предварительно замоченный в холодной воде минут на 15) и взбиваем еще минуты 3.

Разравниваем крем на бисквите и закрываем второй частью бисквита. Оставляем в холодильнике на пару часов, чтобы все застыло.
Застывший пирог разрезаем на пироженки.

Конечно, из всего этого можно сделать торт.
Зефирно-творожный крем можно использовать как самостоятельный десерт.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пироженки
Описание: Бисквитные пирожные с творожно-зефирным кремом (используем с пользой запасы варенья)
Рецепты: Десерты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень понравился крем. Подскажите, сколько сахара и лимонки идет в крем? Спасибо!
Сахар 100,
лимонка - на кончике чайной ложки, примерно 1\6
Большое спасибо.
У нас скоро домашний праздник, хочу побаловать своих любимых тортиком.
вкусно
+++ Забрала! Люблю такие вещи!
На здоровье! Спасибо за отзыв!
ух как вкусно!!!
Девочки,огромное спасибо !!
вкуснятинка то какая ммммммм++++++++
хорошая идея крема- я не люблю жирные масляные крема,а тут нежный,вкусный, с творожком
Вауууууу молодец!!!!!!
Инесса,пироженки-супер!+++++++++
забрала++++++++++++
Пироженки-супер!!! Инесса,Вам респект++++++++++++++
Замечательные пироженки!
чудесные пироженки+
Браво,нет слов....только слова благодарности за этот рецепт!!!
Спасибо!
Вкусняшки-пирожночки!!!+++
Еще ни разу не делала тортики с творожным кремом,все только собираюсь...Наверное уже решусь.+++++++++
абалденно!!! вся слюнями захлебнулась, забрала себе ++++++++++++
Ну вот- сделаешь пироженки, а оставшиеся желтки на печенюшки используешь
супер!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3559 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки