• 20 марта 2009, 0:26
  • 7652

Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"

Рецепт: Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"

Вы когда-нибудь заглядывали в гнездо к сороке-белобоке? Чего там только нет!!!! Вот и в моих "гнездах" чего только нет... А какое все вкусное и полезное: картошечка, морковочка, кабачок, помидорка, грибочки... даже маслинки, а в качестве пикантной изюминки - ореховый соус. Получились очень нежные и вкусные порционные запеканочки. По-моему, такое блюдо вполне достойно конкурса "Постимся с Moulinex".

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1524 ккал
белки
28.6 г
жиры
113.1 г
углеводы
104 г
Порции
ккал
762 ккал
белки
14.3 г
жиры
56.6 г
углеводы
52 г
100 г блюда
ккал
126 ккал
белки
2.4 г
жиры
9.3 г
углеводы
8.6 г


Рецепт «Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"»:

  • Морковь, картофель и кабачок натереть на терке для корейских салатов.
    Перемешать, посолить, отжать лишний сок.

  • Овощную смесь сбрызнуть растительным маслом, поперчить и перемешать.
    Из фольги подготовить круглые формочки, смазать их растительным маслом и распределить на них овощную смесь. Сверху положить кружочки помидорок, на которые выдавить чеснок.

  • Грибы порезать соломкой, поперчить и посолить.

  • Поверх помидорок выложить грибы, сверху порезанный соломкой перец.
    Поставить противень с запеканками в разогретую духовку. Готовятся запеканки минут 25.

  • Пока запеканочки в духовке, есть время приготовить соус.
    Для этого в процессоре необходимо измельчить орехи, добавить растительное масло, хрен, винный уксус и немного воды. Все хорошо взбить в процессоре. Получается очень нежный по консистенции соус, по виду напоминает майонез, а по вкусовым качествам гораздо лучше. Мне подумалось, что таким соусом можно даже заправлять салаты в пост вместо майонеза.

  • Готовые запеканки полить соусом, украсить оливками и зеленью.
    Планировала сделать 4 порции, чтобы поужинать нам с мужем и на следующий день оставить. Как оказалось, это очень вкусно, слопали по две порции. В общем, это ужин на 2 взрослых.

    Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"
Рецепт: Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"

Вы когда-нибудь заглядывали в гнездо к сороке-белобоке? Чего там только нет!!!! Вот и в моих "гнездах" чего только нет... А какое все вкусное и полезное: картошечка, морковочка, кабачок, помидорка, грибочки... даже маслинки, а в качестве пикантной изюминки - ореховый соус. Получились очень нежные и вкусные порционные запеканочки. По-моему, такое блюдо вполне достойно конкурса "Постимся с Moulinex".

Ингредиенты для «Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
приготовила...оооооооооочень вкусно!!!! спасибо... в пост просто необходимое праздничное блюдо. у меня ДР всегда в пост...а это просто чудо!!!
спасибо!
Я очень рада, что Вам понравилось это блюдо! В пост много ограничений, а это блюдо получается вкусное, не банальное и с соблюдением ограничений поста.
Великолепные гнездышки!!!!
Вика, благодарю!
Оксаночка, очень аппетитные "гнезда"!!!!!! супер!++++++
Катюша, спасибо!
Оксаночка...какая вкуснятинка....УДАЧИ!!!!!!!!!!!!!!!!
Людочка, благодарю!!!!!!!
Оксаночка!!! Какие чудные гнездышки!!! Удачи Тебе!!!
Леночка, спасибо!!! Удача не помешает!
Красиво и очень вкусно!!!
Спасибо! Мне даже муж сказал, что не смотря на отсутствие мяса, это очень вкусно!
Спасибо!!!
Прикольно!!!
аппетитные гнездышки!
Спасибо!!!
Вкусно как!+++++++
Вкусно, даже муж оценил!
Великолепно,здорово!!!
Спасибо!!!
Вкусное, красивое блюдо, причем простое в приготовлении.Соус суперский.К себе в КК заберу, а Вам обязательно удачи в конкурсе и новых вкусных идей.
Спасибо большущее! Приготовьте, не пожалеете! Ведь действительно просто!
прекрасные гнездышка++++++++++
Спасибо, Юленька!
Отличные гнёздышки!!! Оксаночка, УДАЧИ!!!
Юленька, спасибо!!!
Замечательное блюдо!!! Оксаночка, искренне желаю удачи в конкурсе!!!
Ксюшенька, после твоих нескольких отзывов по поводу того, что мои рецепты мимо конкурса, я все же решилась! Спасибо!!!!
Оксаночка, умничка! Это надо же нафантазировала!!! Победы тебе в конкурсе!!!+++++
Лариса, спасибки!!!
Умница!!!!!!!
Благодарю!
Оксаночка, солнышко! гнездышко замечательное! а соус - мммммм..нямочка!+++++ удачи тебе ..солнышко..в конкурсе!!
Дашенька, спасибо!!!! Ты любитель разных соусов, попробуй такой сделать, тебе понравится!
Оксаночка..спасибо огромное!! соус, действительно, мне очень понравился!..теперь надо орешков начистить...и такой вкусняшкой себя побаловать
Дашуль, а у меня теперь всегда в запасе начищенные есть. Так удобно! Побалуй себя!
надо будет мужа на чистку посадить обязательно побалую! и не только себя..мы всем семействои такую вкусняшку кушать будем
Молодцы!
это ты молодец! что нас такой вкусностью балуешь!! СПАСИБО!!
На здоровье, моя дорогая!
Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо! А еще и полезно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 656 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки