• 20 марта 2009, 16:34
  • 5440

Шоколадный кекс

Рецепт: Шоколадный кекс

Рецепт этот у меня давно, даже уже и не помню от куда его взяла. Получается очень вкусный кекс, а если его разрезать и чем-нибудь помазать - так вообще красота! :-)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6923.1 ккал
белки
124.337 г
жиры
351.152 г
углеводы
821.035 г
Порции
ккал
865.39 ккал
белки
15.54 г
жиры
43.89 г
углеводы
102.63 г
100 г блюда
ккал
326.41 ккал
белки
5.86 г
жиры
16.56 г
углеводы
38.71 г


Рецепт «Шоколадный кекс»:

[color=red]Тесто:[/color] сахар, масло, какао, молоко кладем в чашку и ставим на огонь и вскипятим. Откладываем 10 ст. ложек глазури. Остальную остудить.

В остывшую глазурь добавляем яйца, соду и муку - взбиваем миксером до однородной массы. Добавляем туда измельченные орехи и промытый изюм.

Вылить тесто в форму для кекса и поставить печь при температуре 200С.

Через пол часа достаем наш кекс. Вот такой красавиц! :-)

Разрезать по полам и промазать отложенной глазурью.

[color=red]Крем:[/color] яйца взбить с сахаром, добавить муку и крахмал. Молоко вскипятить и тонкой струйкой ввести взбитые яйца. Довести до кипения, остудить наш заварной крем, добавить сливочное масло и хорошо взбить.

У меня был засохший зефир, я его перемолола в кухонном комбайне, добавила кокосовой стружки и смешала с заварным кремом (это делать не обязательно).

Теперь берем нижний корж, промазываем его кремом, на него кладем верхний и тоже обмазываем кремом (по рецепту кремом мазать коржи не нужно, но моей семье так больше нравится).

Сверху я покрыла мастикой, которую училась делать. Хотела украсить, но мастика получилась слишком разваливающейся - поэтому извините без украшений.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный кекс
Описание: Рецепт этот у меня давно, даже уже и не помню от куда его взяла. Получается очень вкусный кекс, а если его разрезать и чем-нибудь помазать - так вообще красота! :-)
Тэги: кекс, десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красивый кексик!И наверняка вкусный!Обязательно попробую испечь в выходныеЙСпасибо за рецептик!!
спасибо и вам!
испеките, надеюсь понравится!
сегодня буду печь этот кексик!!!!!
если испечете - фото выложите!
ммммммммммм....отличный кексик..настоящий тортик!++++++++
спасибки, Дашенька!
Леночка, замечательный кексик!!!!++++++
спасибо, Катенька!
ууууууууу, интересненько кекс-тортик +5!!!
огромное спасибо!
хочууууууу
угощайся!
Леночка,кексик -просто супер!!!
спасибо, Юленька!
Кекс изумительный! ++++++++++++++
спасибо огромное!
спасибо!
Вкусно и очень!
спасибочки!
Леночка,кексик-улёт!!!! Я забираю!!!!++++++++++++
бери на здоровье, Танечка!
Ай,да кексик ммм...
спасибки!
Вкусно!люблю,когда прослаивают !!!+++++++
угощайся, Тонечка!
отлично и вкусно+++++++
спасибо!
Вкуснятинка!
спасибки!
спасибо!
Красивый кекс
спасибки!
Лена!Кексик стащу,Люблю вкусненьким полакомится ++++++
угощайтесь на здоровье!
Спасибо за рецептик, в нашей семье все кроме меня любят шоколадные кексы. Приготовлю обязательно!!!
попробуйте, надеюсь понравится!
Леночка,отличный кексик!Очень вкусно!!!
спасибо, Танечка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки