• 6 марта 2008, 21:30
  • 11665

Мамочкины блины

Рецепт: Мамочкины блины

Наивкуснейшие блинчики!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Мамочкины блины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1937.7 ккал
белки
69.3 г
жиры
96.2 г
углеводы
196 г
100 г блюда
ккал
127.5 ккал
белки
4.6 г
жиры
6.3 г
углеводы
12.9 г


Рецепт «Мамочкины блины»:

Развести дрожжи в 0,5 стакана тёплого молока с добавлением 1 ст.л. сахара, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.

Оставшееся молоко подогреть до состояния "парного".
Отделить белки от желтков и отдельно их взбить.
В молоко добавить сахар, соль, ванилин, подсолнечное масло, распущенные дрожжи и взбитые желтки.

Всё хорошо взбить.

Добавить муки столько, чтобы блинная масса получилась, как жидкая сметана.
Ввести взбитые белки и осторожно перемешать.
Поставить в тёплое место на 1 час.

Выпекать с двух сторон.

Это рецепт моей мамочки.

Блинчики получаются настолько вкусными, что можно "язык проглотить можно".
Когда тесто подойдёт, оно будет похоже на пенную, воздушную массу, а при выпекании получится много дырочек.

Я смазываю блинчики сливочным маслом.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Мамочкины блины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Спасибо, рецепт отличный!
Восхитительные блинчики! Язык проглотить можно! Большое спасибо за рецепт!
Добавила фото
С МАСЛЕНИЦЕЙ ВАС! [x]23:38 26.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо за рецепт!
Аппетитные блинчики! А дрожжи Вы сухие использовали?
спасибо за рецепт! Блины-шикарные!
хороший рецепт, попробуем!
муки та сколько? все по-разному кладут
отличные блины получились
блинчики очень вкусные!!!!! спасибо за рецепт! :wink:
Пожалуйста!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки