Версия для печати
  • 21 марта 2009, 17:38
  • 468100

Просто щи

Рецепт: Просто щи

Даже не знаю, как решилась выложить такое простое-простое блюдо. Муж настоял. Заявил, что надо делиться самыми повседневными рецептами - от этого пользы больше. А если серьезно, ну любят мои домашние именно такие щи. Может, кому-то еще понравится?

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Просто щи»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1743.5 ккал
белки
48.6 г
жиры
3.1 г
углеводы
233.1 г
Порции
ккал
145.3 ккал
белки
4.1 г
жиры
0.3 г
углеводы
19.4 г
100 г блюда
ккал
60.1 ккал
белки
1.7 г
жиры
0.1 г
углеводы
8 г

Рецепт «Просто щи»:

В большую-большую кастрюлю наливаем побольше воды, кладем мясо или курятинку, мелко нарезанную белокочанную капустку, кладем лавровый лист. Все это богатство должно вариться-париться почти час.

Кладем в кастрюлю тертую морковь, мелко нарезанный лук и зелень. Секрет блюда прост - бульон готовится сразу с овощами, на огне держат его долго, овощей и зелени кладут как можно больше. В последнюю очередь кладется картофель и соль.

Настоящими щами, по мнению моего благоверного, это блюдо становится после добавления в самом конце варки перца горошком, тертого чесночка. Часть зелени надо оставить для посыпки порций щей уже в тарелках. Если вы положите в каждую тарелку по ложке сметанки или майонеза - щи не обидятся! Приглашаем вас к нашему столу!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4729
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Просто щи
Описание: Даже не знаю, как решилась выложить такое простое-простое блюдо. Муж настоял. Заявил, что надо делиться самыми повседневными рецептами - от этого пользы больше. А если серьезно, ну любят мои домашние именно такие щи. Может, кому-то еще понравится?


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
вот вы зря переживаете, что выкладываете простой рецепт. Я искала именно его и очень рада, что нашла) Никогда щи не готовила классические, благодаря вам смогла и получилось очень вкусно, спасибо!!!!
и не всегда хочется каких-то изысков, кстати. Иногда и продуктов на изыски не имеется и вот такой простой рецепт очень кстати.
Ответ для elinvera
вот вы зря переживаете, что выкладываете простой рецепт. Я искала именно его и очень рада, что нашла) Никогда щи не готовила классические, благодаря вам смогла и получилось очень вкусно, спасибо!!!!
эти просто щи просто замечательные щи. очень настоящие щи, какими я их помню из дества. вкус ностальгии
Здравствуйте . Спасибо большое за рецепт. .
Моей семье очень понравилось.
Свежей Зелени не было , добавила замороженную . Очень вкусно, быстро и просто. Спасибо
Вкуснейшие щи Спасибо за рецепт!
Доедим борщ и первый раз в жизни сварю щи по этому рецепту.
Спасибо за рецепт!
Я в целом люблю готовить, нок щам и борщу у меня своеобразное отношение я их почти не готовлю. Вот для таких как я неплохо было бы написать время варки каждого этапа, а то я два раза включала картошку доваривать
А как же пену снимать надо или нет
Какая вы умничка (и ваш муж), что выложили рецепт простых щей. Нам обычно кажется что то, что очевидно для нас, так же очевидно и для других, мы не придём значения простым для нас понятиям и вещам. Но всегда есть люди, для которых это будет в новинку. Чтобы готовить вариации, нужно, я дудумаю, хоть раз приготовить оригинал.
Этот рецепт обязательно пригодится начинающим, подрастающим хозяюшкам. И мне пригодился, т.к. в моей семье готовят борщ и не готовят щи. Я их, конечно, ела в гостях, но спросить неловко, ведь это "элементарный" рецепт, который должна знать любая хозяйка", и получается, я не хозяйка вроде... Так что никаких сомнений, элементарным рецептам обязательно должно быть место на сайте!
Спасибо вам огромное ещё раз. Начала готовить. Надеюсь, получится.
Готовила на куриной грудке. Картофель положила целиком, а потом немного размяла прямо в супе. Очень вкусные, ароматные щи! Лариса, спасибо тебе за рецепт!
Лилечка! Какие ароматные, аппетитные и вкусные щи у тебя получились!
СПАС?БО!!!!
Ответ для lioliy1967
Лилия, очень аппетитный суп!
Танюша, спасибо большое за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Спасибо от всей души, дорогая!
Полностью солидарна с Вашим мужем : каждодневные рецепты самые лучшие
Лариса,твои щи это вкус проверенный временем!
Лет 5 назад я просто писала,что нам понравилось,но фото как то недосуг было делать.
Решила исправиться сегодня...
Нежный,мягкий и насыщенный вкус,я его называю "оздоровин",т.к. очень часто готовлю когда болеем и такая еда нужна как никогда.
Спасибо,дорогая,за такой нужный и вкусный рецепт правильно,что муж настоял в свое время...как бы я всех болезных и себя такую же болезную кормила бы такой вкусностью без заморочек с готовкой
О, золото мое, как твои слова легли на душу - как бальзам!
Спасибо тебе сердечное! Очень, очень рада, что пришелся по вкусу рецепт.
Муж как раз сейчас хворает, приготовлю-ка ему щей, да твои слова передам!
Ему очень приятно будет!
Так вот я чуть отошла а муж заболел...вот и опять "оздоровин"в ход пошел
твоему мужу тоже не хворать,пусть выздоравливает
Не болейте! ? мы будем стараться
Очень сомневалась в результате, но, к радости, щи получились очень нежные и вкусные! Буду готовить их впредь , спасибо
На здоровье!
Довольно вкусный, лёгкий, я бы сказала диетический вариант щей, особенно, если мясо не жирное. Готовила по принципу медленного томления. Но зелень всё же лучше класть в конце приготовления вместе с чесноком. Спасибо за рецепт.
Светик! Классные щи!!! Я тоже люблю побольше потомить , так вкуснее !!!
Точно! Спасибо, Натусик!
Ответ для weta-k
На здоровье! Спасибо за фото!
Ответ для weta-k
Светочка, невероятно аппетитные твои щи ! Густые, наваристые ! Великолепное, солнечное фото !
Большое спасибо, Ларисочка!
Ответ для weta-k
Света, когда я вижу твои отчеты по щам, прям хочется пойти и сварить. Очень аппетитно!
Спасибо, Леночка! Я щи, борщи очень люблю, а этот рецепт без единой жиринки, диетический вариант и тем не менее вкусно. Мужу можно сметанки от души положить.
Ответ для weta-k
Светочка, какие щи богатые, наваристые , густые !!!
Спасибо, Галочка!
Лариса, получились очень наваристые аппетитные щи!!! Очень нежные, диетические! Прекрасный аромат придал чесночок, добавленный в конце. Огромное спасибо за прекрасный рецепт!!!
Лиля, щи отличные!!!
Наташенька, спасибо!!! Они очень нежные за счет длительной варки, но обалденно легкие и вкусные! Очень рекомендую! Угощайся
Я практически никогда зажарку и не делаю... Старость... вредно зажаривать
Я тоже постепенно к этому прихожу
А тебе зачем??? В 17 лет можно и позажаривать
Ответ для Лилек3011
Лилечка, как вкусно и аппетитно!!!
Жанночка, благодарю!!!
Ответ для Лилек3011
Красивая подача, Лилечка!
Светочка, благодарю за поддержку!!!
Ответ для Лилек3011
Как красиво! Очень нежное и вкусное фото! Спасибо огромное!
Лариса, спасибо за одобрение и прекрасный рецепт!!!
Отличные щи! Тоже уже давно никакие супы-борщи не зажариваю, но вот таким способом не варила. Рецепт в КК
Спасибо!!!!
Щи никогда раньше не варила,только борщ и суп.Теперь буду варить.Щи диетические, никакого жира, ничего жарить не нужно. И к тому же вкусные.Лариса, спасибо огромное за прекрасный рецепт!
Лариса, вкусные щи. Лёгкие и диетические!!!
Жанночка, спасибо большое! Щи очень вкусные!
Ответ для Dama-Lorik
Ларисочка, отличные щи, очень аппетитные !!!
Галочка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ларисочка, очень аппетитные щи у тебя.
Людочка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, замечательные щи получились! Очень аппетитно!
Ирочка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
С удовольствием попробую, аппетитно
Лилечка, спасибо огромное! Угощайся!
Ответ для Dama-Lorik
Лариса! А почему не варила раньше?
Наташенька,наверное, потому что у нас дома было так принято варить супы и борщи.Сейчас я еще лагман очень часто варю.Теперь и щи буду.
если не секрет, Где находится дом???
Не секрет. Я тебе в почте написала.
ок!
Ответ для Dama-Lorik
Ларисочка, отличные аппетитные щи!
Светочка, дорогая, спасибо большое за внимание и поддержку!
Ответ для Dama-Lorik
Лорочка, очень аппетитные щи у тебя получились!
Оленька, спасибо огромное! Щи очень вкусные, угощайся!
Ответ для Dama-Lorik
Аппетитная тарелочка, Ларочка ! Роскошные щи !
Ларочка, спасибо огромное! Мне очень и очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Как я рада, что понравилось! На здоровье!!!
Спасибо огромное за чудесный рецепт!
Спасибо! Отличный рецепт. Раньше щи ни разу не готовила. Приготовила в первый раз по Вашему рецепту. Очень понравилось! Были сомнения, что капуста переварится и испортит суп. Но я ошибалась! Очень сбалансированный и гармоничный вкус у супа! Буду готовить еще не раз!
Спасибо большое!
Уже несколько лет готовлю щи по вашему рецепту Всегда получаются вкусными. Спасибо за такой простой рецепт!
На здоровье! Мне очень и очень приятно! С наступившими праздниками!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook