Версия для печати
  • 21 марта 2009, 17:38
  • 454715

Просто щи

Рецепт: Просто щи

Даже не знаю, как решилась выложить такое простое-простое блюдо. Муж настоял. Заявил, что надо делиться самыми повседневными рецептами - от этого пользы больше. А если серьезно, ну любят мои домашние именно такие щи. Может, кому-то еще понравится?

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Просто щи»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Просто щи»:

В большую-большую кастрюлю наливаем побольше воды, кладем мясо или курятинку, мелко нарезанную белокочанную капустку, кладем лавровый лист. Все это богатство должно вариться-париться почти час.

Кладем в кастрюлю тертую морковь, мелко нарезанный лук и зелень. Секрет блюда прост - бульон готовится сразу с овощами, на огне держат его долго, овощей и зелени кладут как можно больше. В последнюю очередь кладется картофель и соль.

Настоящими щами, по мнению моего благоверного, это блюдо становится после добавления в самом конце варки перца горошком, тертого чесночка. Часть зелени надо оставить для посыпки порций щей уже в тарелках. Если вы положите в каждую тарелку по ложке сметанки или майонеза - щи не обидятся! Приглашаем вас к нашему столу!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4729


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Просто щи
Описание: Даже не знаю, как решилась выложить такое простое-простое блюдо. Муж настоял. Заявил, что надо делиться самыми повседневными рецептами - от этого пользы больше. А если серьезно, ну любят мои домашние именно такие щи. Может, кому-то еще понравится?


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Готовила на куриной грудке. Картофель положила целиком, а потом немного размяла прямо в супе. Очень вкусные, ароматные щи! Лариса, спасибо тебе за рецепт!
Лилечка! Какие ароматные, аппетитные и вкусные щи у тебя получились!
СПАС?БО!!!!
Ответ для lioliy1967
Лилия, очень аппетитный суп!
Танюша, спасибо большое за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Спасибо от всей души, дорогая!
Полностью солидарна с Вашим мужем : каждодневные рецепты самые лучшие
Лариса,твои щи это вкус проверенный временем!
Лет 5 назад я просто писала,что нам понравилось,но фото как то недосуг было делать.
Решила исправиться сегодня...
Нежный,мягкий и насыщенный вкус,я его называю "оздоровин",т.к. очень часто готовлю когда болеем и такая еда нужна как никогда.
Спасибо,дорогая,за такой нужный и вкусный рецепт правильно,что муж настоял в свое время...как бы я всех болезных и себя такую же болезную кормила бы такой вкусностью без заморочек с готовкой
О, золото мое, как твои слова легли на душу - как бальзам!
Спасибо тебе сердечное! Очень, очень рада, что пришелся по вкусу рецепт.
Муж как раз сейчас хворает, приготовлю-ка ему щей, да твои слова передам!
Ему очень приятно будет!
Так вот я чуть отошла а муж заболел...вот и опять "оздоровин"в ход пошел
твоему мужу тоже не хворать,пусть выздоравливает
Не болейте! ? мы будем стараться
Очень сомневалась в результате, но, к радости, щи получились очень нежные и вкусные! Буду готовить их впредь , спасибо
На здоровье!
Довольно вкусный, лёгкий, я бы сказала диетический вариант щей, особенно, если мясо не жирное. Готовила по принципу медленного томления. Но зелень всё же лучше класть в конце приготовления вместе с чесноком. Спасибо за рецепт.
Светик! Классные щи!!! Я тоже люблю побольше потомить , так вкуснее !!!
Точно! Спасибо, Натусик!
Ответ для weta-k
На здоровье! Спасибо за фото!
Ответ для weta-k
Светочка, невероятно аппетитные твои щи ! Густые, наваристые ! Великолепное, солнечное фото !
Большое спасибо, Ларисочка!
Ответ для weta-k
Света, когда я вижу твои отчеты по щам, прям хочется пойти и сварить. Очень аппетитно!
Спасибо, Леночка! Я щи, борщи очень люблю, а этот рецепт без единой жиринки, диетический вариант и тем не менее вкусно. Мужу можно сметанки от души положить.
Ответ для weta-k
Светочка, какие щи богатые, наваристые , густые !!!
Спасибо, Галочка!
Вкусные и ароматные щи! Не надо обжаривать овощи, что радует. С молодым чесноком просто объедение! Готовила с курицей. Лариса, благодарю за рецепт!
Просто щи, просто вкусно, просто аппетитное фото!
Люблю такие щи.
Да, щи наипростейшие и наивкуснейшие! Спасибо, Настя, за внимание к моим фото! Мне очень приятно!
Ответ для Хлоркина
Наваристые и ароматные щи получились, фото такое аппетитное! Спасибо от всей души!
Лариса, получились очень наваристые аппетитные щи!!! Очень нежные, диетические! Прекрасный аромат придал чесночок, добавленный в конце. Огромное спасибо за прекрасный рецепт!!!
Лиля, щи отличные!!!
Наташенька, спасибо!!! Они очень нежные за счет длительной варки, но обалденно легкие и вкусные! Очень рекомендую! Угощайся
Я практически никогда зажарку и не делаю... Старость... вредно зажаривать
Я тоже постепенно к этому прихожу
А тебе зачем??? В 17 лет можно и позажаривать
Ответ для Лилек3011
Лилечка, как вкусно и аппетитно!!!
Жанночка, благодарю!!!
Ответ для Лилек3011
Красивая подача, Лилечка!
Светочка, благодарю за поддержку!!!
Ответ для Лилек3011
Как красиво! Очень нежное и вкусное фото! Спасибо огромное!
Лариса, спасибо за одобрение и прекрасный рецепт!!!
Отличные щи! Тоже уже давно никакие супы-борщи не зажариваю, но вот таким способом не варила. Рецепт в КК
Спасибо!!!!
Щи никогда раньше не варила,только борщ и суп.Теперь буду варить.Щи диетические, никакого жира, ничего жарить не нужно. И к тому же вкусные.Лариса, спасибо огромное за прекрасный рецепт!
Лариса, вкусные щи. Лёгкие и диетические!!!
Жанночка, спасибо большое! Щи очень вкусные!
Ответ для Dama-Lorik
Ларисочка, отличные щи, очень аппетитные !!!
Галочка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ларисочка, очень аппетитные щи у тебя.
Людочка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, замечательные щи получились! Очень аппетитно!
Ирочка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
С удовольствием попробую, аппетитно
Лилечка, спасибо огромное! Угощайся!
Ответ для Dama-Lorik
Лариса! А почему не варила раньше?
Наташенька,наверное, потому что у нас дома было так принято варить супы и борщи.Сейчас я еще лагман очень часто варю.Теперь и щи буду.
если не секрет, Где находится дом???
Не секрет. Я тебе в почте написала.
ок!
Ответ для Dama-Lorik
Ларисочка, отличные аппетитные щи!
Светочка, дорогая, спасибо большое за внимание и поддержку!
Ответ для Dama-Lorik
Лорочка, очень аппетитные щи у тебя получились!
Оленька, спасибо огромное! Щи очень вкусные, угощайся!
Ответ для Dama-Lorik
Аппетитная тарелочка, Ларочка ! Роскошные щи !
Ларочка, спасибо огромное! Мне очень и очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Как я рада, что понравилось! На здоровье!!!
Спасибо огромное за чудесный рецепт!
Спасибо! Отличный рецепт. Раньше щи ни разу не готовила. Приготовила в первый раз по Вашему рецепту. Очень понравилось! Были сомнения, что капуста переварится и испортит суп. Но я ошибалась! Очень сбалансированный и гармоничный вкус у супа! Буду готовить еще не раз!
Спасибо большое!
Уже несколько лет готовлю щи по вашему рецепту Всегда получаются вкусными. Спасибо за такой простой рецепт!
На здоровье! Мне очень и очень приятно! С наступившими праздниками!
Замечательные щи, простой и вкусный, очень домашний рецепт! Спасибо!
Спасибо большое!
Ах какие вкуснющие щи получились..От себя добавила немного томатной пасты.Вкуснятина невероятная, как будто томились в печи, вкусные , наваристые. Не щи , а песня !!Огромное спасибо за рецепт. Мой навсегда !!
Очень и очень приятно! Спасибо огромное!
Спасибо за шикарный рецепт! Мои домашние любят разные супы, но этот вне конкуренции. Могут съесть несколько тарелок подряд. Огромное спасибо автору за чудесный и традиционный рецепт!!!!!!!
Мне безумно приятно! Большое спасибо!
Из такого простого рецепта получается вкуснейший суп!Это просто класс!Второй год пользуюсь этим рецептом.Решил зарегистрироваться,чтобы тоже отзыв оставить.Спасибо за рецепт!
Так приятно! Спасибо большое!
Вкусно, просто, ароматно!!!!

Держите фотоотчет
Спасибо большое за доверие и фото!
Ох и люблю я подобные рецепты: домашние и уютные! А уж твои, солнце - тем паче! Очень доверяю твоему вкусу!
Лариса, это ж надо - так просто и ТАК вКУСНО !!!! Приготовление практически не требовало моего участия, это ли не счастье . Спасибо большое, как же вовремя я набрела на рецепт.
Свежие щи!! Наваристые!!! Вкусненько приготовила и выглядит соблазнительно. Людочка, молодец!!!
Необыкновенно вкусные , Наташа, спасибо.
На фото видно, что необыкновенные!!!
Ответ для yugai ludmila65
Счастье, дорогая, совершенно точно - счастье)))
Я мечтаю, чтобы все так готовилось, как эти щи
Фото - волшебное, яркое, солнечное, ароматное!
Спасибо от всей души!
Ответ для yugai ludmila65
Вот благодаря ГВ увидала Ваш прекрасный отчёт и этот шикарный рецепт от Ларисы, который пропустила! Обожаю эту технику, всё и сразу и пусть томится-это так наваристо и по-старинному, что-ли... раньше -всё в чугунок и в печь! и томится до обеда...Обязательно приготовлю на неделе!
Да, да - по-старинному , и очень просто , что очень актуально. Готовьте, это очень вкусно.
Ну очень хорошИ эти "Просто щи"! Густые,наваристые,ароматные,сытные,но совсем не тяжелые. Вкусные...нереально вкусные! Продукты самые доступные,процесс приготовления простейший,хлопот минимум. Короче говоря,не рецепт,а мечта. Спасибо огромное,Ларочка.
Машуля, какая аппетитная тарелочка! Стащить у тебя, что ли
Ага,кто бы сомневался... Тащи уже...
Спасибо большое,Мариша.
Ответ для Mary Stone
Прекрасное исполнение
Спасибо.
Ответ для Mary Stone
Какое фото, Бог мой! Песня! Спасибо тысячу раз, моя дорогая! Так приятно!
Огромное спасибо Вам, добавил к себе в КК Вам плюсик
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook