Сытное мясное блюдо, тушеное с овощами и специями. Нужно было придумать, что сделать с мясом, а в холодильнике как раз были свежие овощи. И вот вышло такое рагу!
Надюшище deletedПоваренок 5 уровня
- 22 марта 2009, 21:12
- 6375
Пряное мясное рагу
Ингредиенты для «Пряное мясное рагу»:
- Говядина — 600 г
- Морковь — 2 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Чернослив — 10-15 шт
- Помидор — 2 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Черемша
- Миндаль — 1 горст.
- Зелень
- Специи
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1572.2 ккал |
белки
131.4 г |
жиры
89.1 г |
углеводы
67.8 г |
| Порции | |||
| ккал 262 ккал |
белки 21.9 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 11.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.2 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Пряное мясное рагу»:
-
Моем мясо, удаляем жир. Режем на большие ломтики. Разогреваем растительное масло в сковородке и тушим.
-
Шампиньоны режем на пластинки и бросаем к мясу. Можно использовать готовые, замороженные. Морковку режем соломкой или кубиками и тоже в сковородку.
-
Когда мясо будет наполовину готово, режем зеленый лучок, добавляем к мясу.
-
Теперь размочить чернослив, удалить косточки, порезать и к мясу.
-
И миндаль. Посолить, добавить специи. Протушить все под крышкой.
-
Почти в конце режем крупно помидорки и бросаем в сковородку.
-
Бросаем мелко нарезанную черемшу.
-
И зелень: петрушка, укроп, базилик. Перемешиваем и снова тушим под крышкой. Когда будет готово - наслаждаемся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2009 года sana swiss #
25 марта 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
24 марта 2009 года eriniya #
24 марта 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
23 марта 2009 года Жека deleted #
23 марта 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
23 марта 2009 года AYRIKA #
23 марта 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
23 марта 2009 года Кис-нок #
23 марта 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
23 марта 2009 года мисс #
23 марта 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
22 марта 2009 года tat70 #
23 марта 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
22 марта 2009 года Лейла #
23 марта 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
22 марта 2009 года xsenia #
23 марта 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
22 марта 2009 года Yuli #
22 марта 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
22 марта 2009 года ОЛЕНЬКА- deleted #
22 марта 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
22 марта 2009 года magicyul #
22 марта 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
22 марта 2009 года Udacha deleted #
22 марта 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
22 марта 2009 года Pachita #
22 марта 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
22 марта 2009 года чиполинка #
22 марта 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
22 марта 2009 года Равиля deleted #
22 марта 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: