Это, можно сказать, продолжение моего предыдущего рецепта, тесто осталось еще на одну полноценную выпечку.
ira-2904Поваренок 3 уровня
- 22 марта 2009, 22:43
- 4676
Колосок с орешками и изюмом
Ингредиенты для «Колосок с орешками и изюмом»:
- Сахар — 4 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Сыворотка — 250 мл
- Изюм (без косточек) — 300 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3-4 стак.
- Масло сливочное — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4319.6 ккал |
белки
74.4 г |
жиры
153.2 г |
углеводы
681.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 322.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 50.9 г |
Рецепт «Колосок с орешками и изюмом»:
-
Орехи заливаем кипятком и оставляем на 20 минут,
изюм хорошо моем и просушиваем.
Далее, орешки очищаем от кожуры, иначе будет горчить, и прокручиваем их вместе с изюмом в блендере. Но чтобы не была каша, а крупинки попадались. -
Я в предыдущем рецепте подробно описала приготовление теста (http://www.povareno k.ru/recipes/show/22 230) этот рецепт - использование второй половины теста.
Раскатываем как можно тоньше наше тесто на столе -
Выкладываем начинку, только не до краев.
-
Заворачиваем в рулет и перекладываем на противень.
Дальше процесс сфотать на получилось: или то или другое.
Ножницами под углом 45* начинаем надрезать наш рулет и каждую часть выворачиваем. Эту идею я взяла у GadenKa (Надюша) (огромное спасибо за это).
Даем расстояться примерно 30 минут, смазываем желтком и отправляем выпекать при температуре 200*C до зарумянивания, время не засекла;
даем остыть на решетке под полотенцем
-
И можно кушать!!!
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2010 года kenzzzo #
23 марта 2009 года Svetta #
23 марта 2009 года Жека deleted #
23 марта 2009 года AYRIKA #
23 марта 2009 года vorobushek-v #
23 марта 2009 года ira-2904 # (автор рецепта)
23 марта 2009 года мисс #
23 марта 2009 года tat70 #
23 марта 2009 года ira-2904 # (автор рецепта)
Спасибо, Танюшка!!!
23 марта 2009 года nariman-79 deleted #
22 марта 2009 года lena_martynova # (модератор)
22 марта 2009 года ira-2904 # (автор рецепта)
22 марта 2009 года Iulija #
22 марта 2009 года ELMIRA-5 #
22 марта 2009 года timoxa #
22 марта 2009 года ira-2904 # (автор рецепта)
22 марта 2009 года timoxa #
22 марта 2009 года ira-2904 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: