Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

EtulinoПоваренок 4 уровня

23 марта 2009, 16:26
3295

Мясной рулет "Ушки на макушке"

Мясной рулет с овощами и зеленью, вкусный как в горячем виде, так и в холодном!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Мясной рулет "Ушки на макушке"»:

Фарш мясной (смешанный) — 500 г
Лук репчатый (мелко нарезать) — 1 шт
Морковь (натереть на терке) — 1 шт
Специи (по вкусу)
Шпинат (свежий - 2 пучка или замороженный - 1 упаковка)
Сыр твердый (натереть на терке) — 200 г
Помидор — 1-2 шт
Перец болгарский — 1-2 шт
Зелень (лук зеленый + петрушка + укроп) — 1 пуч.
Яйцо куриное — 4 шт
Крупа манная — 2 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Майонез (для украшения)
Кетчуп (для украшения)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1520.9 ккал	белки 81.5 г	жиры 33.8 г	углеводы 78.3 г
100 г блюда
ккал 107.9 ккал	белки 5.8 г	жиры 2.4 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Мясной рулет "Ушки на макушке"»:

Для фарша:

2 яйца смешать с манкой и дать постоять 5-10 минут
Лук с морковкой слегка обжарить на растительном масле
Соединить манку с фаршем и обжаренными овощами.
Посолить и добавить специи (из специй я брала майоран, чабер, базилик и эстрагон).
Для начинки:

Если шпинат свежий, то пучки помыть, опустить в кипяток на пару секунд, остудить и нарезать.
Если шпинат замороженный - разморозить и отжать.

150г сыра (я брала моцареллу) соединить со шпинатом.
Добавить помидоры и перец,
а также 2 яйца, зелень и чеснок. Посолить, поперчить.
На пленке разложить фарш.
На фарш равномерно выложить начинку.
При помощи пленки закатать в рулет.
Развернуть пленку, аккуратно обернуть рулет фольгой и положить на противень.
Запекать в разогретой духовке (200 градусов) 30 минут.
Через 30 минут развернуть фольгу, слегка полить майонезом с кетчупом, посыпать оставшимся сыром и отправить в духовку еще на 5-10 минут.
Получился очень сочный и диетический (если не считать майонеза с кетчупом) рулетик.
Кушать можно и без гарнира, но деткам я готовила овощное пюре.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее второе ужин обед

Вкусы: овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22265/]Мясной рулет  "Ушки на макушке"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22265/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/12/1286/128662.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Мясной рулет с овощами и зеленью, вкусный как в горячем виде, так и в холодном!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Морковь, Специи, Шпинат, Сыр твердый, Помидор, Перец болгарский, Зелень, Яйцо куриное, Крупа манная, Чеснок, Майонез, Кетчуп.
Тэги: горячее, второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясной рулет  "Ушки на макушке"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1286/128662.jpg" alt="Рецепт: Мясной рулет  "Ушки на макушке"" title="Рецепт: Мясной рулет  "Ушки на макушке""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мясной рулет с овощами и зеленью, вкусный как в горячем виде, так и в холодном!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясной рулет  "Ушки на макушке"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/22265/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясной рулет "Ушки на макушке"

Мясной рулет с овощами и зеленью, вкусный как в горячем виде, так и в холодном!

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Мясной рулет "Ушки на макушке"»:

Фарш мясной Лук репчатый Морковь Специи Шпинат Сыр твердый Помидор Перец болгарский Зелень Яйцо куриное Крупа манная Чеснок Майонез Кетчуп

Тэги: горячее, второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

831

Салат "Для Любимой"

105
831
15273

1734

Жучок из скумбрии

149
1734
61592

144

Быстрый вишнeво-сметанный торт без хлопот

101
144
30977

Комментарии и отзывы

24 марта 2009 года melinda #

Красота!!!!