• 24 марта 2009, 0:38
  • 25135

Морс зимний

Рецепт: Морс зимний

Полезный витаминный напиток из запасов лета! Очень вкусно и горячем и в холодном виде! Напиток универсальный - можно и детям, и взрослым к застолью (и после него), и собой на природу можно - и в термосе, и в холодном виде. Мечтаем о лете!!! :)

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Морсы

Ингредиенты для «Морс зимний»:

  • Ягода (замороженные, у меня, в основном, смородина черная и красная и малина. Иногда еще вишня и земляника.)
  • Сахар (по вкусу)
  • Вода

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Морс зимний»:

Воду в глубокой кастрюле довести до кипения. Воды должно быть столько, чтобы сверху на кастрюлю можно было поставить дуршлаг так, чтобы в него не попадала вода. (Лучше заранее примерить).
Так вот, как вода закипит, убавить огонь, сверху кастрюли поставить дуршлаг и положить в него замороженную ягодную смесь.

В процессе нагревания на пару ягоды начинают размораживаться и давать сок. Их нужно перемешивать ложкой и давить, чтобы сок попадал в воду в кастрюлю. Постепенно добавлять сахарный песок и растирать с ним ягоды.

Так продолжать пока вода не окрасится в ярко красный насыщенный цвет, а из ягод не выйдет весь (или почти весь) сок. Это будет видно - останется так называемый жмых. Дуршлаг с остатками ягод снять. С морса снять пробу - он скорее всего окажется концентрированным, тогда разбавить его кипятком, добавить сахар по вкусу и довести до кипения. Процедить, и наш морсик готов!

Честно скажу, мне очень жаль выкидывать ягодные остатки... Я добавляю в них сахар и использую в качестве начинки в слоеные пирожки или в блинчики (сегодня, именно так)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морс зимний
Описание: Полезный витаминный напиток из запасов лета! Очень вкусно и горячем и в холодном виде! Напиток универсальный - можно и детям, и взрослым к застолью (и после него), и собой на природу можно - и в термосе, и в холодном виде. Мечтаем о лете!!! :)
Ингредиенты: Ягода, Сахар, Вода.


Фотографии «Морс зимний» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ириночка! Великолепный морс! У меня была брусника замороженная! Из неё и приготовила! Очень вкусный и полезный напиток! Способ приготовления замечательный! Спасибо большое за рецепт!!!
Людочка, на здоровье! Очень-очень рада, что рецепт пригодился! Спасибо огромное за фото и отчёт!
Ответ для Сурик
Спасибо большое!!!
Ответ для Сурик
Людочка, яркое и аппетитное фото!!!
Спасибо большое, Олечка!
Ира! Интересный способ приготовления!
Спасибо!
Я обожаю морсы. И этот морс нам очень понравился. Я со жмыхом ни чего не сделала. Просто отправила его в морс)))
Отличный морс!!!
Благодарю угощайся
Ответ для Екатерина Вкусная
Очень приятно, что морс пришёлся по вкусу! И спасибо большущее за фотоотчёт!
Приготовила морс по вашему рецепту!у меня малина+вишня.аромат обалденный!вкус восхитительный!спасибо за рецепт!
На здоровье! Рада, что понравился морс!
Ирина, рецепт очень вкусный спасибо !!! Мне самой 12 лет я его сделала без лишнего затраты сил очень простой и вкусный рецепт делала из облепихи вишни смородины и малины!!!
На здоровье! И Вам спасибо большое за отчет! Очень приятно, что рецепт пригодился и понравился!
Супер-рецепт! Делала из замороженной сливы + абрикосов. Очень вкусно! Спасибо, Ириш!
Ларис, спасибо огромное за отчет и красивое фото! Рада, что понравился мор!
Забрала Ваш морс в кулинарную книгу.
Угощайтест на здоровье! Спасибо!
а мы из жмыха пастилу делали.. раскатать жмых в противне и посушить, желательно когда жарко на окошке.. и детишки вместо конфет его едят =)) а вот в блины добавлять - вообще супер-идея! безотходное производство!
Спасибо! Пастила - супер-идея!
Прекрасный рецепт!
Мне и в голову не приходило делать это через дуршлак)
Спасибо! Мне кажется, с ним удобнее из ягод сок выжимать, или привыкла просто...
Вам не кажется)
Приготовила клубнично-вишневый морсик по Вашему рецепту. Такая вкуснятина получилась!!! Спасибо большое за рецепт.
На здоровье! Очень приятно, что Вам понравилось!
Люблю морсики, я обычно клюквы перетираю и сахаром в холоную воду или лайм выдавливаю в воду с сахаром, но Ваш вариант тоже понравился
Спасибо большое!
Ирочка, отличная идея!!!Морс потрясный!!!
Мерси, Танюш!
вкуснятина
Спасибо!
Вот ведь Вам огромное Спасибо!!!!!!!
Спасибочки большущее!!!
вкусненький морсик
Спасибочки!!!
вкуснятинка+++++++
Дашутка!
вкусно, витаминно
Очень люблю такие напитки!!! Отлично,Ирин!!!
Мерси!
Иришкин,приветик!!! Давно не видела Тебя!
Очень замечательный морсик!!!
Спасибо, Ленусь!
Интересненький рецепт! Вам +++!!!
Благодарю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1106 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки