Вкусный и довольно простой вариант приготовления рыбы.
татраПоваренок 5 уровня
- 24 марта 2009, 16:12
- 18486
Рыбная запеканка "Роза ветров"
Ингредиенты для «Рыбная запеканка "Роза ветров"»:
- Хек (филе) — 1 кг
- Морковь (крупная) — 2 шт
- Томатная паста (или кетчуп, у меня был кетчуп"Лечо") — 2 ст. л.
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Сметана (соль,перец по вкусу) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1186.5 ккал |
белки
184.6 г |
жиры
35.2 г |
углеводы
37.9 г |
| Порции | |||
| ккал 237.3 ккал |
белки 36.9 г |
жиры 7 г |
углеводы 7.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.8 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Рыбная запеканка "Роза ветров"»:
-
Для начинки:морковь трем на терке, слегка обжариваем с добавлением кетчупа, солим, перчим.
-
Лук мелко измельчаем в блендере.
-
Укладываем рыбу в жарочную форму. Первый кусочек сворачиваем рулетом, в качестве начинки используем лук. Обкладываем морковью.
-
Следующий слой-рыба.
-
Далее лук.
-
Затем рыба и опять слой моркови. Солим, перчим.
-
Сыр трем на терке, смешиваем со сметаной. Смазываем верх нашей запеканки.
Ставим в духовку на 30-35 минут. -
Вот что получается. Даем немного остыть и подаем разрезав на порции как торт.
В каждом кусочке чередуются разные начинки, что очень вкусно. Блюдо получается очень сочное, т. к много жидкости выделяется с лука. Не нужно никаких соусов, запеканка получается как бы в подливе. На гарнир идеально подходит отварной рис. Вкус изумительный! Использовать для этой запеканки лучше рыбу слегка суховатую по составу (у меня хек).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2020 года Old_14 #
Мой хек очень вкусно пропитался лучком и морковным соком, да и подача с сыром для меня - необычная!
Танюша, спасибо за вкусную рыбку!
12 октября 2020 года татра # (автор рецепта)
12 октября 2020 года Old_14 #
1 апреля 2009 года Pachita #
1 апреля 2009 года татра # (автор рецепта)
27 марта 2009 года Konniia #
27 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
26 марта 2009 года Aron-Space deleted #
26 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
26 марта 2009 года ВИКА-72 #
26 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
25 марта 2009 года dog-rose # (модератор)
25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Meotida #
25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Natali2607 #
25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
25 марта 2009 года melinda #
25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
25 марта 2009 года мисс #
25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
25 марта 2009 года tat70 #
25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
25 марта 2009 года slavulja #
25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Lzaika45 #
25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
24 марта 2009 года wowan5 #
25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Татуша #
25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
24 марта 2009 года чиполинка #
25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Максим_Л deleted #
24 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Виталия #
24 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Фрау Марта #
24 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Натуля70 #
24 марта 2009 года татра # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: