• 25 марта 2009, 16:01
  • 5037

Тортик "Хорошее настроение"

Рецепт: Тортик Хорошее настроение

Захотелось сладенького приготовить, получилось вот такое "хорошее настроение": ореховый бисквит с творожным кремом и персиками в шоколадной глазури

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Тортик "Хорошее настроение"»:

Время приготовления:



Рецепт «Тортик "Хорошее настроение"»:

Для бисквита яичные желтки отделить от белков, растереть с сахаром добела, добавить 10 стол. ложек холодной воды, хорошо перемешать

Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто

Яичные белки взбить в пену с несколькими капельками лимонного сока. Добавить в тесто

Стакан грецких орехов измельчить в блендере (или пропустить на мясорубке)

Тщательно перемешать и вылить тесто в форму для выпечки (у меня разъемная), смазанную маслом и выстеленную пергаментом (я присыпаю дно и края мукой).
Выпекать в духовке 40 минут при 185*С. Проверить лучиной или зубочисткой (если сухая, то корж готов)

Бисквит вынуть, теплым разрезать по горизонтали и охладить

Для крема: желатин насыпать в сливки, чтобы набух, затем на водяной бане (не кипятить), помешивая, растворить

Творожные сырки размять вилкой, добавить теплые сливки с желатином, перемешать

Начинаем формировать наш тортик.
На блюдо (или широкую по размеру торта тарелку) кладем 1 корж, поливаем 5 столовыми ложками персикового сиропа из банки, кладем слой творожного крема.
5 долек персиков (у меня просто большая банка персиков в сиропе оказалась) делим пополам каждую и укладываем, немного утапливая в крем, сверху выкладываем оставшийся творожный крем.
Накрываем 2-м коржом. Еще 5 ложками сиропа полить верхнюю часть тортика.

Готовим глазурь: 4 стол. ложки сахара, 4 стол. ложки сметаны и 4 чайных ложки какао-порошка размешать. Довести до кипения, тщательно помешивая, чтобы не пригорело. Снять с огня, добавить 50 гр сливочного масла. Размешать

Теплой глазурью полить наш тортик. Посыпать кокосовой стружкой (или украсить по желанию). Поставить в холод часика на 3

Приятного всем чаепития!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тортик Хорошее настроение
Описание: Захотелось сладенького приготовить, получилось вот такое "хорошее настроение": ореховый бисквит с творожным кремом и персиками в шоколадной глазури
Тэги: десерт, торт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
так прост,вкусно и красиво!!! супер!!! молодец!!!
Спасибо большое,вот теперь все понятно,сделаю- напишу.
Очень хорошо выглядит,надо сделать,только я не поняла,в Ингредиентах написано:творожки детские(это наверное Агуша,и др) а вот при готовке крема написано : "Творожные сырки размять вилкой, добавить..." Это то же самое ,или сырки глазированные?Елси можно опишите пожалуйста,хочу приготовить эту вкусняшку!
это обычные сладкие сырки (не глазированные), почти как сырковая масса без изюма. можно взять творог (магазинный) и добавив сахар вымешать. пробуйте на здоровье
я тоже люблю бисквиты с персиками! так вкусно!
спасибочки большое
хочу хочу хочу !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
там кусочек для Вас. спасибочки за отзыв
обязательно нужно попробовать!!!
да на здоровье. спасибо большое
Вкусненько!!!+++++++++++++++++++++++++
спасибо большое
Классный тортик!Заходите ко мне,у меня тоже есть тортик с персиками.Вы мой попробуете,а я ваш!
заметано. спасибо за коммент. обязательно попробую
Забираю...настроение повышать буду Спасибо!!!
да на здоровье!!! я на выходные буду думать как еще повысить. спаисбо
Классный тортик!!!
спасибочки
Отличный тортик!После такого непременно настроение будет замечательным!
непременно будет хорошим спасибо большое
Вкуснотищща!
спасибо огромное
хочуууууууууууууууууууууууууууууууууууу
забирайте на здоровье. Вам спасибочки
Умничка
спасибо большое
Алёночка,прелестный торт!!!! Так аппетитно выглядит на фотке!!!! В жизни,думаю,был ещё лучше!!!!!
заходи, угощаю. Танюшка, спасибо огромное
Ответ для tat70
этот кусочек твой
Сцапала!!!!! На ночь вредно.....Ну и пусть!!!!Зато настроение-супер!!!!!
на здоровье
++++++++++++
Спасибо большое
класс+++++++++++
благодарю
Ах,какая прелесть!!!!!!Прямо настроение поднялось....
уже замечательно. теперь еще немног для настроения приготовить. спасибочки
Отличный тортик
благодарю
Хороший тортик!Сейчас бы кусочек Вкусненький!!++++
очень рада угостить. Спасибочки
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 219 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки