Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

26 марта 2009, 8:53
6083

Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками

Не пугайтесь страшного названия – блюдо простое и самое обычное, к тому же еще и постное. Запаситесь только орзо (макаронами в форме рисинок), а остальное несомненно есть у вас дома. Для «Постимся с «Moulinex»

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками»:

Макаронные изделия / Макароны (орзо, ризони) — 200 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Орехи кедровые (горсть)
Морковь (большая) — 1 шт
Лук зеленый (пара перышек)
Бульон (овощной, вкуснее овощно-грибной. Или просто вода) — 1,75 стак.
Чеснок — 1 зуб.
Соль
Перец черный

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 770.2 ккал	белки 33.8 г	жиры 37.4 г	углеводы 73.4 г
Порции
ккал 385.1 ккал	белки 16.9 г	жиры 18.7 г	углеводы 36.7 г
100 г блюда
ккал 130.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 6.3 г	углеводы 12.4 г

Рецепт «Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками»:

Морковь натереть на крупной терке.
Отмерить орзо
В сотейнике нагреть оливковое масло, поджарить полминуты чеснок до золотистого цвета, добавить морковь, готовить, постоянно помешивая, минут 5.
Добавить сухое орзо, протушить ещё минуты 2, затем влить воду или бульон и готовить, не накрывая крышкой, и все время помешивая, пока вся жидкость не впитается. В конце приправить солью и перцем (у меня был соленый бульон с приправами, поэтому я не добавляла ничего).
При подаче посыпать зеленым луком и кедровыми орешками.

** Если употреблять это блюдо не в постные дни, то в конце готовки вкусно бросить примерно 2 ст.л. тертого пармезана

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На второе Специальное питание : Постное питание

Теги: второе

Вкусы: овощной ореховый морковный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22470/]Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22470/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1302/130273.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Макаронные изделия
Не пугайтесь страшного названия – блюдо простое и самое обычное, к тому же еще и постное. Запаситесь только орзо (макаронами в форме  рисинок), а остальное несомненно есть у вас дома. Для «Постимся с «Moulinex»

Ингредиенты: Макаронные изделия, Масло оливковое, Орехи кедровые, Морковь, Лук зеленый, Бульон, Чеснок, Соль, Перец черный.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1302/130273.jpg" alt="Рецепт: Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками" title="Рецепт: Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не пугайтесь страшного названия – блюдо простое и самое обычное, к тому же еще и постное. Запаситесь только орзо (макаронами в форме  рисинок), а остальное несомненно есть у вас дома. Для «Постимся с «Moulinex»</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/78/">
          Макаронные изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/22470/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Макаронные изделия

Ингредиенты для «Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками»:

Макаронные изделия Масло оливковое Орехи кедровые Морковь Лук зеленый Бульон Чеснок Соль Перец черный

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

385

Салат "Креветки в сливках"

43
385
33809

3641

Альтернативная свинина

205
3641
80922

1590

Идеальный морковный торт

128
1590
156474

Фотографии «Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 марта 2020 года coffee29 #

+11

[+4]

Замечательный гарнир получился к рыбным котлетам! Спасибо за идею! Хоть орехи были грецкие, домашние оценили!

23 августа 2011 года logika #

Орзо не было, делала с очень тонкой, мелкой вермишелью. Отлично! Вкусно! Спасибо!

29 марта 2009 года ШЕЛЛ #

Прикольные макарошки)))))) очень аппетитно!!!!++++++++

27 марта 2009 года Konniia #

Как всегда - оригинально, красиво и вкусно!!! ++++++++++

26 марта 2009 года tat70 #

Лен, я тожеорзо не видела и не пробовала...Теперь поищу! Тебе удачи!!!!

26 марта 2009 года ВИКА-72 #

26 марта 2009 года Татьяна28 #

Думаю вкусно. Тоже обращу внимание на "диковинку"

++++++++++++++

26 марта 2009 года Anushka #

какая вкуснятинка! тока никогда этого орзо не видела нигде...

26 марта 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Ань, мож ты просто не обращала внимания? В моей провинции и то есть, но только в супере

29 марта 2009 года Anushka #

буду искать!

26 марта 2009 года Very Irresistible #

Классное блюдо! Надо обратить внимание в магазине на это орзо

26 марта 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

обрати-обрати, из него и салаты с пастой выходят интересные))

26 марта 2009 года Татуша #

+++++++++++++

26 марта 2009 года Лисенок #

Как здорово!!!+++
Жаль у нас таких макарон я не встречала...

26 марта 2009 года Лисенок #

Как здорово!!!+++
Жаль у нас таких макарон я не встречала...

26 марта 2009 года esha #

а я думала, что ризотто - это именно из риса блюдо

26 марта 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

ты совершенно права! Это имитация по виду и главное - по способу приготовления (доливание води, постоянное помешивание и немного неустойчивания влажная консистенция)

26 марта 2009 года esha #

ааа.

прикольно, но макароны эти не расплавились как рис в ризотто. надо попробовать! спасибо!

26 марта 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

а предварительное обжаривание не дало им расползтись

26 марта 2009 года Tancha77 #

здорово

26 марта 2009 года AYRIKA #

Красота!!!!!!!

26 марта 2009 года KoshurAnya #

орзо - это же мелкие макароны???

26 марта 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

это именно в виде рисинок (вообще орзо переводится вроде как перловка, но применяется это название именно к этим рисинкам). Они у меня на фото

26 марта 2009 года KoshurAnya #

спасибо)))

26 марта 2009 года мисс #

Красота, как всегда+++++

26 марта 2009 года Aron-Space deleted #

Замечательное блюдо! +++!

26 марта 2009 года arika #

Аппетитная штука! Только где бы это орзо взять...

26 марта 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

оно в суперах есть. У нас конкретно - "Паста Зара" в красных мешочках
http://i050.radikal.ru/0801/2c/59f7dc524699.jpg

26 марта 2009 года Нина пингвина #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками

Ингредиенты для «Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками»:

Похожие рецепты

Макароны с грудинкой, овощами и белым вином

Зити

Турошчуса

Котлетки из вермишели с грибами

Макароны по-каталонски FIDEUA

Кавателли

Фаршированные макаронные изделия "Великан"

Паста и песто

Паккери в сливочном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Креветки в сливках"

Альтернативная свинина

Идеальный морковный торт

Фотографии «Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!