• 26 марта 2009, 12:57
  • 5600

Постный Мусакас

Рецепт: Постный Мусакас

Мусакас, является одним из излюбленных греческих блюд, нравится всем и взрослым и детям. Представляю вам вариацию постного Мусакас. На конкурс "Постимся с Moulinex".

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Постный Мусакас»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Постный Мусакас»:

моем и очищаем баклажаны и кабачки, режем кружочками 1,5 см. в глубокую чашку кладем овощи солим, заливаем холодной водой. оставляем на 30 мин. далее обжариваем в небольшом количестве масла.

очищаем картофель и отвариваем в подсоленной воде. Делаем пюре: давим картофель, добавляем немого воды в котором варился картофель, перец, соль, мускатный орех, оливковое масло. все хорошо перемешиваем.

Обжариваем в небольшом количестве масла мелко резаный лук и чеснок, добавляем нарезанные грибы и жарим 5 мин. далее добавляем томат. пасту разведенную в воде, соль, перец, петрушку и тушим пока не загустеет соус.

в глубокую форму размером 20 на 30 см. выкладываем очень плотно баклажаны сверху соус с грибами и разравниваем.

затем кладем кабачки и сверху пюре.

разравниваем пюре сверху поливаем оливковым маслом и посыпаем тертыми сухарями. запекаем в духовке 30 мин. при 180 гр. готово.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постный Мусакас
Описание: Мусакас, является одним из излюбленных греческих блюд, нравится всем и взрослым и детям. Представляю вам вариацию постного Мусакас. На конкурс "Постимся с Moulinex".


Комментарии и отзывы

Очень вкусно и необычно. Добавила картофельное пюре первым(нижним)слоем.Спасибо
спасибо1 вкусненокооООООо
ТолькО++++++++++++++++++
большое спасибо
вкуснятинка++++++
спасибки
Иришка,блюдо вкуное! Очень,представляю!!!! Тебе удачи в конкурсе!!!
спасибо Танюша
ВКУСНО!!!
классный рецепт!!!!!
спасибо
Вкусно очень,удачи в конкурсе111+++++++++++++
благодарю
спасибки очень приятно
Вкусненько!!
еше как вкусненько
Действительно вкусненькое блюдо!!!!Удачи в конкурсе!
огромное спасибо
ЧТО МОГУ СКАЗАТЬ - ОТСУТСТВИЕ МЯСА НИЧУТЬ НЕ ПОРТИТ БЛЮДО. ВАМ ++++++
я с вами согласна, в какой-то мере даже еше и лудше
звучит, как мусака есть все-таки корни в названиях блюд среди разных стран!
скорее бы лето...я бы тоже понаприготовила
так оно и есть, но правильно говарят мусакас. а лето уже не загорами.
вкуснота
ооо, еше какая вкуснота
Изумительное блюдо!!!!!!
спасибо большое
Вкусно! Жаль не сезон кабачкам и баклажанам
жалко, но не беда скоро уже будет сезон.
Подождем немного
Супер.!!!Только в такую пору у нас проблема с кабачками и баклажанами.Только мороженные.Подойдут??? Как думаете?
даже и незнаю что вам сказать, у нас с этим нет проблем круглый год можно купить кабачки и баклажаны.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки