• 27 марта 2009, 12:13
  • 41427

Блины с начинкой из печени

Рецепт: Блины с начинкой из печени

Это очень-очень вкусно! Обязательно попробуйте!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блины с начинкой из печени»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Блины с начинкой из печени»:

Сделать тесто. Просеять муку и соль в миску, сделать колодец в центре и добавить взбитое яйцо. Добавить молоко (В молоко всыпать распаренный молотый мак, постепенно перемешать с мукой, работая от стенок.

Взбить, пока тесто не станет однородным.

Разогреть немного масла в сковородке диаметром 18 см. Слить лишнее масло, чтобы осталась только тонкая пленка жира. Перемешать тесто и влить на сковородку 2-3 ст л. Оно должно тонким слоем покрыть дно сковородки. Обжарить с 1 стороны до золотистого цвета, затем пройтись под блином тонкой лопаткой и перевернуть. Готовить с другой стороны около 30 сек.

печень говяжью или куриную поджарить на масле, посолить. Отдельно обжарить лук и потертую на крупной терке морковь. Обжаренную печень прокрутить на мясорубке и смешать с луком и морковкой.Обжаренную печень прокрутить на мясорубке и смешать с луком и морковкой. В полученный фарш положить кусочек сливочного масла.
На краешек блина положить начинку и свернуть.

Положить свернутые блины на сковородку швом вниз и обжарить с двух сторон.

добовляем соус из 1 ст. л. сметаны и 30 г. тертого сыра.

вот и все.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
блинчики с печенью вкусно
ПРИВЕТ ВСЕМ ВОТ ХОЧУ УЗНАТЬ МОЖНО ЛИ В САМ СОСТАВ БЛИНОВ ДОБАВИТЬ КРУЧЕННУЮ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ПЕЧЕНЬ
забрала!!!!!!!!!!++++++++++++++++
спасибоооооо.
Приготовила! Сын с мужем слопали за обе щеки (я пощусь) Только одно мужа смутило: начинка получилась суховатой. Да и я соусом не заливала, просто всместо сметаны положила.
я очень рада что вам понравилось. но все таки если бы с соусом, то не получилось бы суховато.
Вкуснотища! Забрала себе в КК. Спасибо!
ням-ням!
очень аппетитно!+++++++++
сууууууупер
спасибо.
Очень интересный рецептик!!!!!++++++++
спасибо.
Очень оригинальный рецепт! Вам -++++!
спасибо.
Хороший рецепт для любителей печёнки!!!!
Аппетитные блинчики получились! 5+++++
спасибо.
Очень аппетитно и вкусно!!!!!!!
спасибо.
очень красиво и вкусно!!!!!
Очень красиво,наверно очень вкусно,а главное печень всегда полезна.Спасибо за рецепт!!!! 5+++++++++
пожалуйста.
Со смаком! А я начинку не только из печени делаю, но и из ливера и сердца говяжьего. Сочнее получается.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2126 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки