• 28 марта 2009, 22:36
  • 24397

Гарнир "Свет хрустальной зари"

Рецепт: Гарнир Свет хрустальной зари

... Заповедный напев, заповедная даль. Свет хрустальной зари, свет, над миром встающий. Мне понятна твоя вековая печаль, Беловежская пуща, Беловежская пуща... как хочется, повязав косынку на голову.. взять в руки лукошко.. и войдя в лесную чащу.. наслаждаться звуками умиротворения.. вдыхать ароматы вечности.. ступать ногами по бескрайнему зеленому ковру... и набрать целую гору грибов.. но так как в наших донских степях трудно найти лесную чащу.. предлагаю такой одомашненный вариантик морковных корзиночек: нежный сочный гарнирчик.. приятное сочетание слегка припущенных свежих помидорчиков.. пряный нежный рис.. и сочные жареные грибочки.. вкусненько "Постимся с Moulinex".

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Гарнир "Свет хрустальной зари"»:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1518.4 ккал
белки
43 г
жиры
14.8 г
углеводы
306 г
Порции
ккал
189.8 ккал
белки
5.4 г
жиры
1.9 г
углеводы
38.3 г
100 г блюда
ккал
151.8 ккал
белки
4.3 г
жиры
1.5 г
углеводы
30.6 г


Рецепт «Гарнир "Свет хрустальной зари"»:

Морковочку берем длинную и толстенькую и нарезаем длинными тонкими полосками, можно ножом для чистки овощей
(от толщины морковки зависит высота наших лукошек)

Помидоры нарезаем кружочками (из одного помидора получается 4 кружочка), посыпаем слега солью и перчиком с двух сторон и слегка обжариваем на раскаленной сковородке в 2 ст. л. масла (лучше оливкового).. жарим по 10 секунд с каждой стороны и убираем на тарелочку

В сковородке обжариваем до золотистого цвета измельченный лук, добавляем тонко порезанные грибочки и, помешивая, жарим до готовности, не забываем посолить и поперчить

Рис смешиваем с измельченным укропчиком, куркумой и перчиком

Противень застилаем бумагой для выпекания, смазываем маслом
выкладываем помидорчики и оборафиваем из морковочкой, в несколько слоев, внахлест.. последние полосочки надо с двух сторон смазать маслом

Теперь выкладываем в наши корзиночки рис

Затем слой обжаренных грибочков

теперь берем полосочки фольги, смазываем их маслом и оборачиваем корзиночки по кольцу, как морковочкой, чтобы они не потеряли форму при запекании

Готовим в разогретой до 200С духовке 20 минут
готовый гарнирчик выкладываем на тарелочку, посыпаем зеленью и...

Приятнейшего Вам аппетита! :)

Неприметной тропой пробираюсь к ручью,
Где трава высока, там, где заросли гуще.
Как олени с колен, пью святую твою
Родниковую правду, Беловежская пуща...



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гарнир Свет хрустальной зари
Описание: ... Заповедный напев, заповедная даль. Свет хрустальной зари, свет, над миром встающий. Мне понятна твоя вековая печаль, Беловежская пуща, Беловежская пуща... как хочется, повязав косынку на голову.. взять в руки лукошко.. и войдя в лесную чащу.. наслаждаться звуками умиротворения.. вдыхать ароматы вечности.. ступать ногами по бескрайнему зеленому ковру... и набрать целую гору грибов.. но так как в наших донских степях трудно найти лесную чащу.. предлагаю такой одомашненный вариантик морковных корзиночек: нежный сочный гарнирчик.. приятное сочетание слегка припущенных свежих помидорчиков.. пряный нежный рис.. и сочные жареные грибочки.. вкусненько "Постимся с Moulinex".


Фотографии «Гарнир "Свет хрустальной зари"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень рада, что увидела отчёт в ленте "Готовим вместе"!
Очень интересный рецепт, забираю с удовольствием!
Очень вкусное блюдо, которое эффектно смотрится на столе. Я обошлась без помидора. Ставила стакан, оборачивала полосками моркови, стакан вынимала. А затем выкладывала слой риса и слой грибов в получившиеся "морковные формочки". Грибы у мня лесные, я их еще блендером пробила. Получилось нарядно и празднично! Хочу, в следующий раз, попробовать сделать слой из фарша. Тогда это будет не гарнир, а самостоятельное блюдо.
Автору огромнейшая благодарность!!!!!
Очень красиво и аппетитно! Анастасия, увидела Ваш
отчёт и сразу заглянула в рецепт! Спасибо большое
за наводку!
А вам большое спасибо за добрые слова!
Ответ для PYMA-2016
Настенька, какая красота!!!
Невероятно красивая подача!!!
Олесенька, огромное спасибо! Так приятна похвала! Я старалась!
замечательное оформление - просто супер!!!. Теперь есть чем свекровь удивить
Все очень красиво,а скажите морковь не разворачивается,не будет проблем при укладывании в неё начинки?!!!!!
Потрясающе! И с какой любовью все приготовлено!
Обязательно попробую как-нибудь во время Поста. Утаскиваю в КК!
Спасибо!
Утащила в КК, обязательно приготовлю - овощи+рис+грибочки - то, что нужно!! Спасибо!!
ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО
Красота!!! Надо обязательно попробовать
ВЕЛИКОЛЕПНО!!! других слов просто нет. Приготовлю сегодня своей дорогой имениннице-жене, надеюсь получится.
спасибо большое...как же повезло Вашей жене иметь такого заботливого мужа
спасибо большое
Очень оригинально получилось, я в восторге!!!
Браво!!!
Обязательно приготовлю. Спасибо!!! ++++++++++++
спасибо большое
Дашенька с победой , просто молодец!!!
спасибо большое-пребольшое
Дашенька,с заслуженной победой тебя!Радуй нас и дальше своими кулинарными шедеврами
картинки бесплатно
спасибо большое, Еленушка...столько добрых слов и шикарные розы...
БЕСПОДОБНО!!!

анимации бесплатно
спасибо большое
Дашенька!Поздравляю с победой!!!Умничка!!
Я и не сомневалась,что победа будет за тобою!!!
и Эмилька хорошо выступила!!
спасибо большое, Тонечка!!! а в твоей красотулечке ну я просто и не сомневалась!!!!
Дашенька,дорогая,ты умничка,и такая выдумщица!!!От твоих рецептов просто дух захватывает,смотрю и удивляюсь,сколько же у тебя фантазии!!!Я преклоняюсь перед твоим кулинарным творчеством!!!! С заслуженной победой тебя!!!!!
Эллисушка...спасибо большое..за добрый слова...но твои рецепты просто восхищают своей необычностью...а оформление - ну просто произведение искусства
Дашенька, замечательный рецепт!!! УМНИЧКА!!! Поздравляю с победой, ты ее заслужила!!!

анимации бесплатно
спасибо большое-пребольшое!!!! столько добрых слов...и такой изумительный букет
Жму лапу, коллега))))
взаимно, спасибо большое
Дашуля! С очередной победой! Молодец! Продолжай в том же духе!!!
спасибо большое, Катюшенька
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4635 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки