Версия для печати
  • 29 марта 2009, 18:53
  • 122410

Морковная запеканка

Рецепт: Морковная запеканка

Рецепт годится для вегетарианцев, которые совсем отказались от употребления яиц. В отличие от многих известных рецептов морковных запеканок данный рецепт не содержит яиц, творога и манки. Итак...

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Морковная запеканка»:

Время приготовления:



Рецепт «Морковная запеканка»:

Берём свежую морковку - чем больше, тем лучше - для хорошей сковородочки запеканки нужен как минимум целый таз моркови.
Чистим её и натираем на крупной тёрке.
Далее выкладываем в глубокую сковородку с растительным маслом и тушим до полуготовности - в это время морковка очень сильно "садится" в объёме и уменьшается прямо на глазах.
Солим по желанию.

Снимаем с огня, посыпаем сверху слегка мукой (чтобы впитался лишний жир), тщательно перемешиваем,

Заливаем сметанкой и опять перемешиваем. Должна получиться однородная масса, наподобие теста средней густоты.

Выкладываем в форму, присыпанную сухарями.
Выпекать до готовности при 200 - 220 градусах.

Полученная запеканка нравится всем, но некоторые любят её горяченькую, с пылу-с жару, а некоторые - уже остывшую.


Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковная запеканка
Описание: Рецепт годится для вегетарианцев, которые совсем отказались от употребления яиц. В отличие от многих известных рецептов морковных запеканок данный рецепт не содержит яиц, творога и манки. Итак...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сделала по рецепту,но добавила от себя разрыхлитель, немного сахара и корицы,поставила в духовку на 30 минут. Жду результат. Надеюсь получится.
Сын съел с аппетитом, чего мне и хотелось. Вкусно и просто. Будем постом пробовать обойтись без сметаны ))) Спасибо большое автору за идею!
Подскажите, у меня сыну жирное нельзя. Если сметану натуральным йогуртом заменить, получится запеканка?
НЕ знаю,если честно, но попробуйте-думаю,что должно получиться))
Ответ для svitty-svitty
Думаю получится
Скажите, а какой он на вкус? не сладкий ведь? с чем есть эту запеканку? как гарнир?
Спасибо
Поскольку морковь сама по себе имеет сладковатый вкус, то и запеканка -соответственно тоже будет такой же.Едят со сметаной, как самостоятельное блюдо, на завтрак, полдник или легко заменит ужин. Как гарнир она не подойдет (не путайте с морковными котлетками-туда добавляется манка+обжаренный лук и приправы...это совсем другая "история")
спасибо за оперативный ответ)
Еленочка,спасибо за прекрасный рецепт.Приготовила и была удивлена нежным,приятным вкусом и ярким цветом!Очень-очень вкусно и полезно! Спасибо!
Только на ЗДОРОВЬЕ!!! Удачи!
Леночка,запеканочка и здесь тоже.https://www.povarenok.ru/blog/show/44616/
Ответ для Т-пушка
Ух ты, какая оранжевая звёздочка - ооочень аппетитно и полезно!!!
Согласна на все 100,Олечка!
Отличная запеканочка! Обязательно приготовлю,спасибо за рецепт!
И Вам удачи и спасибо!!!
Спасибо за рецептик!!!никогда не готовила морковные запеканки,но ради любимого пришлось.готовила еще по другому рецепту(с медом и творогом) но как то не понравилось,а ваша запеканочка мало того что ничего лишнего,ингридиентов много не требует,так еще и такая вкуснотища!теперь буду готовить только по вашему рецепту.
Спасибо и Вам за доверие!
афигеть хачу попробувать
А мне не понравилось. Не душевно.
А сколько по времени нужно выпекать?
Приготовила запеканочку - вкуснятинка!!! Фото выложила, спасибо за рецепт!
Сегодня на ужин приготовила запеканку по вашему рецепту,очень вкусно получилось.Всем понравилось.Спасибо за рецепт.
ЕЛЕНОЧКА, запеканочка изумительная!!!!!!! такая яркая!!!....и полезная!! ну просто восхитительная!!!!!+++++++++++++++++++++++
какая красавица запеканка ! слюнки текут
Спасибо за рецепт! Заинтересовало!!
Надо будет попробовать - по виду так вкусняшка получится
Такая солнечная запеканочка
а как вы такие большие фотки выкладываете?
Красота, а как полезно!!!!!!!
С яйцами пекла, вкусно, теперь попробую и такую+++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook