"ROTI DE PORC A LA VANILLE" - очень необычное, но вкусное блюдо с потрясающим ароматом!
sana swissПоваренок 7 уровня
- 30 марта 2009, 20:33
- 4807
Свинина в ванильном соусе
Ингредиенты для «Свинина в ванильном соусе»:
- Свинина — 1 кг
- Лимон (на сок) — 1 шт
- Ваниль (стручки) — 4 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Вино белое сухое — 150 г
- Лук-шалот — 1 шт
- Помидоры черри — 6 шт
- Масло оливковое — 1-2 ст. л.
- Соль
- Мак
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3107.4 ккал |
белки
164.6 г |
жиры
237.5 г |
углеводы
50.9 г |
| Порции | |||
| ккал 776.9 ккал |
белки 41.2 г |
жиры 59.4 г |
углеводы 12.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.8 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Свинина в ванильном соусе»:
-
Продукты...
-
Стручки ванили разрезать пополам и ножом отделить ванильные зернышки.
-
Сделать маринад: лимонный сок, мед, соевый соус, вино белое сухое, оливковое масло, стручки ванили с ванильными зернышками - перемешать,
-
свинину замариновать в этом маринаде на 2-3 часа, периодически переворачивая.
-
Свинину поперчить, посолить, обсыпать маком и выложить в огнеупорное блюдо, добавить лук (на 2 части), залить маринадом и жарить в разогретой духовке (200°C) 1-1,5 часа, периодически переворачивая и доливая жидкость (если необходимо).
-
За 10 мин. до готовности добавить томаты (на 2 части). Готовую свинину нарезать на тонкие кусочки и подавать с соусом от жарки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2010 года inna_2107 #
1 апреля 2009 года Tetula #
1 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
31 марта 2009 года tat70 #
1 апреля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
31 марта 2009 года Татка2108 #
31 марта 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
31 марта 2009 года мисс #
31 марта 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
31 марта 2009 года Lzaika45 #
31 марта 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
31 марта 2009 года mishiel #
31 марта 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Konniia #
Стручковую ваниль не встречала в продаже, а ванилином заменить можно?
31 марта 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Konniia #
21 мая 2009 года Келли #
22 мая 2009 года Konniia #
22 мая 2009 года Келли #
22 мая 2009 года Konniia #
30 марта 2009 года Мурик я #
31 марта 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
30 марта 2009 года киска- deleted #
31 марта 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Бородулька deleted #
31 марта 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Mikiutza #
выглядет очень аппетитно
31 марта 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: