• 31 марта 2009, 1:17
  • 23331

Нежная говядина в апельсиновом соке

Рецепт: Нежная говядина в апельсиновом соке

Рецепт этого нежнейшего мяса я выманила у Андрея-мужа моей подруги Ларисы. Говядина обычно не всегда получается мягкой и нежной. А эта при минимальной затрате времени и сил ВСЕГДА получается нежнейшей и сочнейшей.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Нежная говядина в апельсиновом соке»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4172 ккал
белки
389.16 г
жиры
250.72 г
углеводы
96.12 г
Порции
ккал
347.67 ккал
белки
32.43 г
жиры
20.89 г
углеводы
8.01 г
100 г блюда
ккал
124.17 ккал
белки
11.58 г
жиры
7.46 г
углеводы
2.86 г


Рецепт «Нежная говядина в апельсиновом соке»:

Взять мясо телятины или говядины. Можно отбивные. Положить его на 10 -20 часов в свежевыдавленный или готовый апельсиновый сок без сахара.
Потом на противень налить немного оливкового масла, выложить мясо, посолить, поперчить.

Нарезать помидоры кружками и положить сверху.
Побрызгать соевым соусом.
И все это засыпать твердым тертым сыром.

Мясо сначала нужно нарезать толстыми (3 -4 см) кусками, накрыть фольгой и поставить в духовку при 150 -170 градусах на 2 часа.
Вытащить из духовки, снять фольгу и украсить зеленью. Подавать на стол в противне.

Пальчики оближете и язык проглотите!! Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежная говядина в апельсиновом соке
Описание: Рецепт этого нежнейшего мяса я выманила у Андрея-мужа моей подруги Ларисы. Говядина обычно не всегда получается мягкой и нежной. А эта при минимальной затрате времени и сил ВСЕГДА получается нежнейшей и сочнейшей.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт! Мясо получилось наимягчайшим, мариновала 24ч. Только чуть добавила от себя. Пассеровала лук-порей в апельсиновом соке от мяса, добавила затем сверху на мясо к помидорчикам. Получилось сказочно. Но не было апельсинового привкуса, а жаль. Скорее зависит от самих апельсинов, мне попались сладкие. Думаю, что для рецепта лучше будут кислые. Обязательно буду готовить говядину в таком виде еще не раз P.S. Жаль фото не могу приложить, нельзя правилами =\
Забираю!!!
Такая нежная запеченная говядина у меня не получалась еще никогда! Только сыр буду теперь класть за 10 мин. до готовности, я то жестковатый получился. Спасибо за рецепт!!!
Всегда искала быстрые рецепты но этот занесла в КК из-за условия " оставить на 10-20 часов"- был интересен результат. В итоге как раз замариновала на сутки почти, но правда свинину- получилось нежно ! Надеюсь след.раз говядина получится такая же
Спасибо! о свинину надо мариновать 2-3 часа. А если говядина молодая, то она ТОЧНО будет мягкой!!! Удачи! С Наступающими праздниками!!!!
Рецепт очень понравился.
Приготовила, мариновала 10 часов, мясо жесковато, но ОЧЕНЬ ВКУСНО! Просто нужно сутки мариновать видимо. В следующий раз буду дольше мариновать! Спасибо за рецепт!
На здоровье! А попробуйте добавить в маринад минеральную воду с газом или пиво!
Сегодня же попробую приготовить! Спасибо зарецепт!!!
Кушайте на здоровье! Удачи!
А у меня получилось не так уж и сногсшибательно... Апельсиновый сок не чувствуется совсем, и мясо не такое уж и мягкое....
В следуювий раз попробую печь меньше, но при высокой температуре...
Я бы подольше мариновала, и еще: многое от мяса зависит. Если оно старое, то нужно его дольше мариновать. И огонь я бы не увеличивала, а время приготовления увеличила и прикрыла бы крышкой, чтобы оно пропарилось! Удачи!!!
А у меня получилось не так уж и сногсшибательно... Апельсиновый сок не чувствуется совсем, и мясо не такое уж и мягкое....
В следуювий раз попробую печь меньше, но при высокой температуре...
Попробовала и сделала на праздник.Потрясающе.Легко и вкусно.Нежный аромат апельсина придавал особенный шарм.Всем понравилось.
На здоровье! Рада, что смогла помочь! Всего доброго!
вкусняшка++++++++++
Спасибо большое!!!!
здоровоооо!!!
jjavascript:emoticon(\’\’)avascript:emoticon(\’\’)
Очень интересный рецепт!!! Вкусно,думаю!! Вам+++++
Спасибо!!!!
Молодец! Отличный рецепт!!!+++++++
Спасибо за добрые слова!!!
Вкуснятина!
Спасибо!!!
Вкусненькое мяско Обязательно попробую приготовить +++++++++++++
Спасибо!!! И не пожалеете!!!
Спасибоооо!!!!
Интересно попробовать!!!
Спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3520 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки