ШЕЛЛПоваренок 6 уровня

31 марта 2009, 1:19
10190

Торт "Эклерные руины"

Меня так впечатлили эклеры Oksy вот они http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1045&postdays=0&postorder=asc&start=90, что тут же понеслась на кухню, вот результат - новое блюдо)))))))) Спасибо всем!!!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Эклерные руины"»:

Эклеры (те печеньки которые у меня получились) — 20 шт
Крем
Стружка кокосовая — 50 г
Мармелад (фигурный) — 8 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7410 ккал	белки 48.5 г	жиры 482.3 г	углеводы 662.3 г
100 г блюда
ккал 433.3 ккал	белки 2.8 г	жиры 28.2 г	углеводы 38.7 г

Рецепт «Торт "Эклерные руины"»:

Рецепт эклеров тут https://www.povarenok.ru/recipes/show/223/
Что я сделала не правильно - не могу понять, все строго по рецепту.
Короче - не полчучились у меня эклеры. Пришлось думать как эти лепешки пристроить))))))
Крем я делала по Дашиному рецепту, он тут https://www.povarenok.ru/recipes/show/18897/
Крем обалденный!!!!!
Пришлось слоями выкладывать "эклеры", смазывая вкуснющим кремом.
Получился очень вкусный тортик))))))) а так хотелось эклеров))))))))))
Украсила кокосовой стружкой и желатинками. Получилось вкусно, мои слопали с удовольствием))))

Теперь жду - от всех вас, Поварята, ваши комментарии, что у меня не так с эклерами, или с руками!!!)))))))

Но так хочется "подружиться" с заварным тестом!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сливочный клубничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22824/]Торт "Эклерные руины"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22824/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1331/133119.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Меня так впечатлили эклеры Oksy вот они http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1045&postdays=0&postorder=asc&start=90,
что тут же понеслась на кухню, вот результат - новое блюдо))))))))
Спасибо всем!!!

Ингредиенты: Эклеры, Крем, Стружка кокосовая, Мармелад.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Эклерные руины"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1331/133119.jpg" alt="Рецепт: Торт "Эклерные руины"" title="Рецепт: Торт "Эклерные руины""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Меня так впечатлили эклеры Oksy вот они http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1045&postdays=0&postorder=asc&start=90,
что тут же понеслась на кухню, вот результат - новое блюдо))))))))
Спасибо всем!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Эклерные руины"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7337">Эклеры</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/878">Крем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1058">Мармелад</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/22824/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Эклерные руины"

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт "Эклерные руины"»:

Эклеры Крем Стружка кокосовая Мармелад

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Эклерные руины"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

31 декабря 2023 года yuvl #

[+5]

Торт вкусный, быстрой сборки,
подросткам то что надо , спасибо за рецепт!

13 декабря 2011 года белошвейка #

Рецепт очень понравился.

19 апреля 2012 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо большущее Вам!

1 июня 2010 года molohovez #

1 июня 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

22 апреля 2009 года Pachita #

Очень заманчивый тортик...Катюш,молодечек!

(Я сама на эклеры никак не решусь...Боязно...

)

22 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Не боИсь)))) если что - тоже из печенюх сообразишь что-нибудь новое

Спасибо, Оль))))

22 апреля 2009 года Pachita #

24 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

8 апреля 2009 года татьяна слоник deleted #

я не пробовала такой торт и не могу сказать сходу про рецепт такой Все равно спасибо тебе за рецепт я обязательно попробую

8 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо за коммент)))))

6 апреля 2009 года tatka555 deleted #

другие картинки смотри здесь

6 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Благодарю!!!!!

6 апреля 2009 года EGIK #

вкусняшка!

6 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Какая суперская коровка!!!!

2 апреля 2009 года Равиля deleted #

2 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибочки!!!!

2 апреля 2009 года Meotida #

Катюша, тортик замечательный!!!!!!!! очень рада, что крем понравился (он теперь у меня самый любимый

).......а эклеры у меня тоже никогда не получаются

..всегда лепешечки..видимо, мы с тобой родственные души....хотя я тоже всегда строго по рецепту все делаю

+++++++

2 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

вот заразы!!!! ничего, мы их победим!!! или будем с твоим вкуснющим кремом трескить

)))))))

Спасибочки, Дашунь и за коммент, и за крем!!!!

1 апреля 2009 года Natali2607 #

Катюш, классный тортик!!!

На фотке нормальные эклеры вышли)))

2 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Наташенька, спасибочки, с виду - ничего - но дубовые))))))

пришлось в креме замачивать)))))

2 апреля 2009 года Natali2607 #

Молодец, что нашла выход из положения!!!

1 апреля 2009 года Lacoste #

Катюнь, несмотря на не получившиеся эклеры, тортик вышел на ура!

2 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Ксюшенька, спасибо огромное)))))

1 апреля 2009 года Татуша #

Катюш, я вот с эклерами дружу, даже очень, но и у меня бывает так, что они возьмут и не поднимутся....от яиц очень многое зависит (качество и размер), а може настроение бяконное было

тесто оно чувствует, поэтому тортик твой заберу!!!

+++++++++++

2 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Танюшка, Спасибо большое)))))

Забирай на здоровье))))))

1 апреля 2009 года melinda #

Катюш тортик получился замечательный!!!

2 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Ирочка, спасибочки!!!!!

1 апреля 2009 года ВИКА-72 #

Катюшка, тортик классный!А эклеры я еще не пробовала делать, мож тоже не получатся

Зато теперь мы знаем. что с ними делать

1 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

забирай в КК))))) на всякий случай)))))))
Спасибо, Викуль!!!!!!!!!!!

31 марта 2009 года magicyul #

Я делала эклеры по этому рецепту.Получились.Тесто было не жидкое только!Но Вы не расстраивайтесь,пробуйте!Зато тортик получился замечтательным!!!

1 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо, большущее

)))))) буду пробовать еще, может еще какой тортик получится

31 марта 2009 года mila87 #

вкуснятинка...я тоже тепрь такой хочу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

31 марта 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Людочка, испогань эклеры))))))

Спасибо, дорогая!!!

1 апреля 2009 года mila87 #

в первый раз точно...так страшно делать а давно хочу....так что нас ждет таже участь...так что приветик от КРИВОРУЧКИ

!!!!!!!!!!!!!!!!!

31 марта 2009 года Oksy #

Катюш, я полностью поддерживаю Танюшку, она написала в точку. А сами эклеры, возможно температурный режим не совсем соблюдала. Там хитрость в изменении температуры - сначала одна, потом другая. А еще у меня в самый первый раз тесто было попросту жидкое, они расплывались. Теперь я сама регулирую густоту количеством яиц, иногда достаточно 3 шт., иногда добавляю только желток второго. Так что не отчаивайся! Тем более, я уверена, что твой шедевр твои домашние смели очень быстро!

31 марта 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

температуру-то соблюдала, жидкое тесто было)))) Спасибочки, Оканочка, учту!!!!
Смели быстро!!! Еще раз спасибо!!!

31 марта 2009 года Oksy #

Зависит от мерного стакана, от размера яиц. Я муку, воду и масло беру строго по рецепту, причем, муку именно в граммах, а не ориентируясь на стаканы. А вот яйца добавляю по одному, обычно для эклеров беру мелкие. После третькго яйца оцениваю густоту теста и при необходимости добавляю еще одно. Способ взбивания не имеет значения, что рукой что миксером одинаково, ручной способ тяжелее, рука устает

, зато посуды грязной меньше

И тесто в итоге получается однородное и глянцевое. И еще обязательно смазывай пергамент для выпечки, потом отскакивают без проблем.

1 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Еще 254 раза спасибо, Оксаночка!!!!! буду мешать и смотреть)))))через пару дней расскажу)))))) или еще тортик выложу)))

1 апреля 2009 года Oksy #

В любом случае все будут довольны!!!!!

31 марта 2009 года Aprelia #

А что в разрезе получилось???

31 марта 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

получилось красиво))))) как муравейник))))

не успела я сфоткать(((

31 марта 2009 года Сета #

31 марта 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо!!!

31 марта 2009 года Silverina1 #

нормальный торт, симпатишный

31 марта 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибочки))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Эклерные руины"

Ингредиенты для «Торт "Эклерные руины"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Эклерные руины"»:

Похожие рецепты

Торт "Мечта Рафаэля"

Торт "Сметанник" именинный

Торт "Мишка"

Торт "Елена"

Торт "Дыханье осени"

Торт "Мужская радость"

Торт "Тройка"

Торт "Трухлявый пень"

Торт "Зимняя сказка"

Фотографии «Торт "Эклерные руины"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Каркасный дом с террасой "Принс-Джордж" V540

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!