Поваренок в Telegram t.me/povarenok_official – примите участие в опросе по улучшению!
  • 31 марта 2009, 20:55
  • 147216

Постный картофельный рулет с грибами и овощами

Рецепт: Постный картофельный рулет с грибами и овощами

Рулет очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный. От такого рулета трудно отказаться! Его полюбят и Ваши детишки, и взрослые члены семьи. Он и праздничный стол украсит, и подойдет к конкурсу "Постимся с Moulinex".

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Постный картофельный рулет с грибами и овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1886.1 ккал
белки
32.9 г
жиры
89.2 г
углеводы
239.5 г
Порции
ккал
377.2 ккал
белки
6.6 г
жиры
17.8 г
углеводы
47.9 г
100 г блюда
ккал
115.7 ккал
белки
2 г
жиры
5.5 г
углеводы
14.7 г


Рецепт «Постный картофельный рулет с грибами и овощами»:

Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. В сковороде разогреть растительное масло и положить лук. Обжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачности.

Всыпать тертую морковь.

Перемешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкости.

Грибы мелко порезать и всыпать в сковороду с овощами. Перемешать и жарить примерно 3 минуты при помешивании. Посолить по вкусу.

Картофельное пюре хорошо перемешать, чтобы не было комков, и вмешать крахмал. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массу. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 гр. 15-20 минут -

до легкого зарумянивания.

По картофельному пласту распределить овощную начинку.

Мелко нарезаем петрушку и укроп, и наносим на начинку.

Пласт осторожно свернуть в рулет, одновременно отделяя бумагу. Верх рулета смазать растительным маслом и поставить в духовку на 15 мин.

Рулетик готов! Подавайте горячим!

Рулет хорош с кетчупом!

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постный картофельный рулет с грибами и овощами
Рецепт: Постный картофельный рулет с грибами и овощами

Рулет очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный. От такого рулета трудно отказаться! Его полюбят и Ваши детишки, и взрослые члены семьи. Он и праздничный стол украсит, и подойдет к конкурсу "Постимся с Moulinex".

Ингредиенты для «Постный картофельный рулет с грибами и овощами»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Постный картофельный рулет с грибами и овощами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
спасибо за рецепт жена чуть пальцы не проглотила- рулет прожил 15 минут готовил из свежий шампиньонов поэтому сначала обжарил их потом добавил лук и затем морковь и обжарил подольше, после выключил и накрыл крышкой дал постоять 5 минут, завернул и в духовку. результат ВОСХИТИТЕЛЬНО
а бумагу не надо маслом смазывать ? а то у меня прилипло пюре к бумаге .
Подскажите пожалуйста, а можно вместо бумаги использовать силиконовый коврик для запекания?
В картофельное пюре добавила муку. Пласт с картофелем посыпала сыром, а сверху положила грибы с овощами. Рулет получился красивый, с румяной корочкой и очень вкусный. Спасибо! Рекомендую.
Вкусно,но у меня развалился.Съели все равно, со сметанкой.Спасибо!
И кстати, ничего не развалилось. Рулет отлично скрутился! 👍👍👍
Отличный рецепт! Вкусный! И главное, можно приготовить даже без растительного масла. Просто одновременно все свалить в сковородку и на соке грибов все замечательно пожарится🤗😉 Я делала в вашем варианте( для мужа в пост ) и для нас с сыном- с добавлением куриной грудки. Ну еще разных специй добавила😊Получилось очень -очень вкусно! 😍Спасибо огромное за рецепт! 😘
Сегодня делала этот рулет на ужин. Очень всем понравился.
Спасибо за рецепт
Замечательное блюдо в пост! Правда картофельный корж немного развалился, но на вкус рулет очень понравился!
К бумаге прилип, весь развалился. Да и вкус, так себе, на троечку. Без обид, сугубо ИМХО.
большое спасибо за рецепт, но я всеже внесла, на свой вкус, маленькое изменения ... добавила 2ст.л. муки. начинку делала по-разному из печеночного паштета, и из куринного филе.
Давно заприметила рецепт, но только сейчас решилась приготовить. В общем, вкус мне понравился, но вот рулет у меня не получился. "Тесто" прилипло к бумаге и разваливалось. Может быть сделала слишком толстый слой, может быть мало в духовке был, не знаю(( Попробую потом поэкспериментировать ещё. Думаю, силиконовый коврик поможет.
Интересная идея!
пюре намертво слиплось с бумагой , не получилось скрутить рулет получилось пюре в перемешку с начинкой.
......и кетчупом все испортили!
Рецепт хорош и не в пост! Замечательный!
Чудесный рецепт, замечательное блюдо в пост. Вместо пекарской бумаги использовала силиконовый коврик для запекания-не прилипает и не ломается. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за великолепный рецепт!
Рецепт потрясающий! Рулет прекрасно свернулся и ничего не прилипло. В пост самое оно!
Большое поварёнское спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5727 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки