• 1 апреля 2009, 20:58
  • 27880

Апельсиновый кекс

Рецепт: Апельсиновый кекс

Попробовала этот кексик в гостях, думаю что рецепт тоже откуда-то взят, любит моя подруга лазить по нету. Только был он лимонный, но я лимоны в большом количестве не могу есть, поэтому сделала все тоже только с апельсинами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Апельсиновый кекс»:



Рецепт «Апельсиновый кекс»:

1.Берем наш апельсин и трем его цедру на терке.
2.После срезаем с него оставшуюся "кожуру" и режем на дольки, перегородки по возможности тоже убрать, но если не очень получается не переживайте, у меня они тоже остались.
3.Отмеряем апельсиновый сок (я давила из апельсин, но можно и покупной)

Дальше берем 50гр. сливочного масла кладем на сковородку+3 ст.л сахара + наши дольки апельсина и тушим все это, помешивая, 5 минут.

Дальше готовим тесто: 150гр. масла+ 3ст.л сахара+ 2 яйца+ натертую апельсиновую цедру-хорошо перемешать.После добавляем муку, разрыхлитель и наши проваренные апельсиновые дольки. Еще раз перемешать. Тесто будет жидковато.

Выливаем тесто в смазанную маслом и застеленную пекарской бумагой форму, печем около 30 минут при t 150-180

Тем временем готовим пропитку. Если сок давили сами, значить процедить его. Апельсиновый сок нагреваем с 3 ст.л сахара, доводим до кипения.Готовим пропитку непосредственно перед окончанием выпечки.

Вынимаем наш кекс и еще ГОРЯЧИЙ поливаем его горячие пропиткой, даем остыть и постоять немного. Сироп впитывается в кекс быстро. Все, можно поедать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА,

Кекс получается очень апельсиновый и вкусный. По структуре, от пропитки, он влажный и при выпечки сильно не поднимается. ( даже несмотря на то, что там есть разрыхлитель)Так, что это для него норма.
У меня ему толком и пропитаться не дали, умяли в течении 15 минут.
Так же такой кекс можно сделать из лимона, из грейпфрута ( только там наверное больше сахара нужно).


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновый кекс
Описание: Попробовала этот кексик в гостях, думаю что рецепт тоже откуда-то взят, любит моя подруга лазить по нету. Только был он лимонный, но я лимоны в большом количестве не могу есть, поэтому сделала все тоже только с апельсинами.
Тэги: кекс, десерт.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Апельсиновый кекс» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
а вот и фото, солнечно получилось
Спасибо большое за приготовление и фото отчет.
всё получилось вкусно. Пропитку только делала из лимонного и мандаринового сока. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт)я добавляла кожуру с 2 х апельсинов ,получилось очень вкусно,мягкий нежный и очень апельсиновый )фото у меня в альбоме
Спасибо большое.
На фото вижу, что идеальная (для меня) структура - масляная, ммм! Беру!
Благодарю вас.
Ко мне на ’ты’, ок?
Дашенька,договорились.... Аналогично.
Танюша, какой тут кексик я нашла классный
Олюнь,молодец что нашла. Бери на здоровье.
Очень Очень очень вкусно! Делаю теперь постоянно такой, семья в восторге! Спасибо Вам за чУдный рецепт!
И вам тоже спасибо за приготовление по моему рецепту.Очень рада,что понравилось.
СПАСИБО.
выпечка всегда для меня была неисполнимым желанием.Пеку 4 месяц все что нахожу "быстро и со вкусом". Вкус получившегося апельсинового кекса-то,что говорят"с изюминкой", я добавила немного крошки свежего миндаля.
benim,вам тоже большое спасибки,за доверие к рецепту.Очень рада.что кексик вам понравился. А с миндалем єто не плохая идея.
Танюшкин, я тоже с отчетом и фоткой. Кекс очень понравился - такой сочный и супер-апельсиновый! И очень вкусный! Спасибо!
Иришка,благодарю за доверие к рецепту и ОЧЕНЬ рада,что кексик вам понравился. На фото он такой пушистый.
Вкусный кекс!
очень вкусный кекс! Спасибо!
вот только не понял, зачем апельсины тушить?
Рада,что кекс понравился. А по поводу апельсин,даже и не знаю зачем,никогда не задавалась подобным вопросом. Наверное так будет вкуснее,они же тушатся с маслом и сахаром
вкусный кекс
А вместо масла можно использовать маргарин-хотя бы 150 гр,для теста?
Маргарин можно. Извените,что поздно отвечаю,просто не приходят уведомления на почту.
Надо срочно пробовать!!!+++
Спасибо большое за рецептик! уж очень кексик мне понравился!
и на ваш суд выставляю фото
На здоровьице. Рада,что понравился рецепт.
Очень вкусный кекс! Я осталась в диком восторге! Спасибо! Фото к рецепту прикрепила
Я очень рада, что вам понравилось. И спасибочки за доверие к рецепту.
Танечка вкусный и ароматный кексик!(наверное,судя по фотке).Обязательно приготовлю и вышлю отчет!Спасибо!+++++
Каринулька, на здоровьеце.
Таня, очень ароматный кексик )))
Спасибочки.
Спасибки, Олежек.
Таня, кексик суперский! +++!
суперский кеееекс
Спасибочки.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1950 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки