• 3 апреля 2009, 12:02
  • 13367

Морковно-манные биточки "Оранжевое настроение"

Рецепт: Морковно-манные биточки "Оранжевое настроение"

Оранжевое небо, оранжевое море, Оранжевая зелень, оранжевый верблюд. Оранжевые мамы, оранжевым ребятам, Оранжевые песни, оранжево поют!!! На конкурс "Постимся с "Moulinex"".

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Морковно-манные биточки "Оранжевое настроение"»:

Количество порций: 3



Рецепт «Морковно-манные биточки "Оранжевое настроение"»:

Шафран нужно замочить, для получения настоя. Для этого заливаем его небольшим количеством кипящей воды. Оставляем минут на 10.

Для начинки, обжариваем нарезанный соломкой лук, на растительном масле.

Выдавливаем чеснок.

Добавляем соломкой нарезанные грибы.

Для соуса, смешаем горчицу, сахар и бальзамический уксус. Пропорции Вы можете изменить, по своему вкусу.

Заливаем грибы, полученным соусом. Немного тушим всё вместе.

Добавляем соль, перец и кориандр - по вкусу.

Нарезаем мелко зелень и отправляем к грибам.

Для биточков, ставим на огонь 1,5 стакана воды, доводим до кипения. Солим по вкусу, добавляем шафрановый настой.

Всыпаем манку, при этом интенсивно мешая, чтобы не было комочков. Можно это делать миксером, так наверняка всё получится, так как сама каша очень крутая получается и если пропустить момент, могут получиться очень неаппетитные комочки (если уже так случилось, их можно разбить блендером).

Морковь натираем на мелкой тёрке. Смешиваем с кашей.

Формируем руками биточки (это очень легко получается. Нужно только руки, время от времени, смачивать в холодной воде). Обжариваем их в растительном масле до хрустящей корочки.

Вот такие они получились.

Теперь, на одну половинку кладём грибы с соусом. Накрываем второй половинкой.

Украшаем. И подаём на стол.

[size=18]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковно-манные биточки "Оранжевое настроение"
Описание: Оранжевое небо, оранжевое море, Оранжевая зелень, оранжевый верблюд. Оранжевые мамы, оранжевым ребятам, Оранжевые песни, оранжево поют!!! На конкурс "Постимся с "Moulinex"".


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
У меня вопрос. А если грибы засунуть в середину ?. Или биточки распадуться?
Класс! просто отлично! Очень понравилось, надо обязательно повторить. Спасибо!
На здоровье!!!
Такие славненькие! Настроение поднимают...и песенка добавила настроения...Спасибо!+++
Юльчик..красотища такая и вкусняшка..настоящие солнышки в тарелочке++++++++++++
Спасибо, Дашенька!!!!!!!!!
Ой, какие славненькие, так и хочется бочка им подпортить своими зубами
Ты так избалуешь меня совсем!!!!! ++++
Юлька,спасибо за настроение!!!! Отличное блюдо! Удачи тебе!
Спасибо, Танюшкин!!!!!!!!
Изумительно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Леночек!!!
Юль, калссные биточки!!!! особенно учитывая, что меня вообще на оранжевый подклинивать стало! !!!!! забрала!!!!!!!!!
На здоровье!!! Это весна!!! Я вот дома не могу усидеть уже... Хотя и болею, а с утра гулять с малышом и как можно больше.. Уже и в зоопарк ходили на прошлых выходных... Класс!!! Люблю весну, и не люблю лето, потому что у нас просто сауна, жить нормально можно только дома под сплитом.
отличный рецептик...
Спасибо, Леночка!!!
красиво!!!
Спасибо!!!
Здорово,дорогая!!!
Спасибо большое!!!
Спасибо!!!
Оранжевое настроение заразным оказалось
https://www.povarenok.ru/recipes/show/21822/
А что поделать? Веснаааа
Аааааааааааа!!!! Я не хотела спопугайничать!!! Я не видела рецепт, правда В очередной раз себя корю за то, что не всё успеваю просмотреть, а потом вот попадаю в такие ситуации... И не знаю даже, как переименовать Может кто подскажет?
Оставь так... Я не в обиде. Тоже эту песенку пела
Спасибо...
Вкуснятина.+++++++++++++
Спасибо!!!
Интересно))))Шафран наверно на куркуму можно заменить..Мне кто то говорил что он дороже и найти его только на рынке можно)++++++++++++
Да вполне... Я шафран на рынке как раз и покупала, у бабульки... Она специями 100 лет там торгует... А стоит он у нас копейки, 25 рублей небольшой стаканчик (рюмочка).
Это мне кто то писал)))я незнаю))))Просто если цвет изменить ..я куркуму использую..в каждом магазине..дешево и сердито))))и вкус не меняет..
Ну да, согласна, куркума более доступна... Но мне привкус шафрана нравится...
Мне тоже)))Но многие знаю.. не любят)))вот в этом случае кркума отличная альтернатива))))
И опять согласна!!!
Юленька!Класс!!!У меня теперь тоже оранжевое настроение.Спасибо!
Здорово!!! Спасибо Олюнчик!!!
вауууууууууууууууу
ВАУ!!! Забрала, просто обалденно!!! +++++++++++++++
На здоровье, Танюшкин!!!
Юлечка, молодец! Такая красота!!! ++++++++++++++++++
Спасибо, Ленусик!!!
Юляш, просто супер аппетитно! Удачи тебе в конкурсе!
Спасибо, Анюточка!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 579 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки