Рецепт: Быстрая пицца на тонком тесте
Быстрая пицца на тонком тесте
Рецепт: Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Рецепт: Пита с сыром и грибами
Пита с сыром и грибами
  • 4 апреля 2009, 12:57
  • 13199

Картофельные лепeшки из Эквадора

Рецепт: Картофельные лепeшки из Эквадора

Нежные картофельные лепeшки с сыром и куркумой :). Очень актуальное блюдо во время поста, так как не содержит яиц, в отличие от привычных зраз.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельные лепeшки из Эквадора»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1279 ккал
белки
41.1 г
жиры
36.6 г
углеводы
197.1 г
Порции
ккал
127.9 ккал
белки
4.1 г
жиры
3.7 г
углеводы
19.7 г
100 г блюда
ккал
114.2 ккал
белки
3.7 г
жиры
3.3 г
углеводы
17.6 г


Рецепт «Картофельные лепeшки из Эквадора»:

Отвариваем картофель в мундире. Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета с добавлением куркумы (в оригинале надо "ачиоте", но у нас таких специй не достать, пришлось заменять)Делаем пюре из картофеля с зажаркой, соль, перец, соевый соус. Всё хорошо вымесить.

Сыр трём и смешиваем с мелко порезанной зеленью - у меня лук и петрушка

Из пюре сделать шарики среднего размера, размять руками в лепёшку, выложить на неё начинку (я ложила начинки много, с трудом слепливала ) обожаю сыыыыр:)

Делаем толстенькие лепёшки. Проверьте чтобы не было дырочек, иначе сыр вытечет при жарке.

Обжарить лепёшки с обеих сторон на сковороде без масла, но на моей сковороде это не возможно, поэтому я пару капель всё же добавила. Готовые лепёшки можно есть как самостоятельное блюдо (со сметанкой)или как гарнир к мясу.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные лепeшки из Эквадора
Рецепт: Картофельные лепeшки из Эквадора

Нежные картофельные лепeшки с сыром и куркумой :). Очень актуальное блюдо во время поста, так как не содержит яиц, в отличие от привычных зраз.

Ингредиенты для «Картофельные лепeшки из Эквадора»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельные лепeшки из Эквадора» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
А у меня получились больше похожими на котлетки! Но вкусные котлетки! Спасибо за рецептик!
большое спасибо за доверие рецепту и чудесное фото Лепёшки или котлетки - не важно, главное что понравились
Добрый день! Очень понравился Ваш рецепт. Очень хочу приготовить (сырная я душонка), но возникли вопросы
1. В ингредиентах соевый соус не указан, а в шаге один его надо добавить. Вопрос: сколько соевого соуса
2. В шаге 1 написано: "обжарить лук с куркумой", а на фото видно, что куркума насыпана на картофель. Вопрос: это дополнительная куркума?
Заранее благодарна за ответы. И прошу прощения, что задаю глупые вопросы.
Рецепт, тащу в КК и Вам +++++++++++++
соевый соус добавляю по вкусу - примерно 1 ч.л. Куркума одна - сыпала сверху, так удобней. Извините что не сразу ответила
рада что рецепт понравился
зашла сказать Вам спасибо, а тут ответ. Ничего страшного, что не ответили сразу. Я их уже приготовила. Очень вкусно!!! Спасибо Вам огромное! Правда фото я не делала, т.к. ну... они у меня не очень красивые получились. Тут практика нужна. Корявенькие вышли Но вкус от этого не пострадал Смели за милую душу Еще раз повторюсь. Они нам очень понравились! Обязательно буду делать еще и практиковаться в лепке
И... куркуму я сыпала в картофель, подумала, что при жарке с луком аромат может потеряться. А соевового соуса добавила 1 ч.л. Угадала почти
СПАСИБО!
и вам спасибо за доверие
Чудесно! Молодец! Прекрасный рецепт, СПАСИииБОоооооо.......о! >:o
Теперь буду так печь!
на здоровье!!!
рецептик просто я попрбовала и у меня получились такие обалденные лепешки ммммммммм.....Спасибо за рецепт
Леночка, я очень рада что вам понравилось! спасибо за добрые слова!!!!
У меня мама часто постится,обязательно скажу ей о такой вкуснятине.
только если пост строгий, то сыр лучше заменить другой начинкой ( например грибами)
не терпится попробывать!спасибо +++
надеюсь не пожалеете! спасибо за коммент!
Ой, какая прелесть, так давно хотела сделать что-нить такое, а тут такой вкусненький рецептик! Забрала в КК!Ух как наготовлю Спасибо огромное! И спасибо Наташа за разъяснение со смайликами теперь активно пользуюсь
Удалено создателем комментария
Да, кстати, меня Надей зовут! А то я Вас по имени зову, а сама не представилась (а по нику понять моему сложно )
Надюшка, спасибо за коммент
вот ещё ссылка, там тоже много картинок
http://best-image.ucoz.ru/photo/
Спасибки
Замечательный рецепт!!! +++
спасибо, мы частенько им балуемся
Очень вкусно!!!!!!!!!++++++++++++++
на здоровье!!!
Вкусняшка какая!!!! все, что я люблю. сыр и картошечка!
я тож такое обожаю!
Вкусняшки!!!!!!!!!
спасибо большое!
спасибо за комент! Приготовьте, не пожалеете!
Замечательный рецепт!!!
Наташа,спасибо Вам большущее за рецепт!!!! Вам++++++
и вам спасибо!!! Огромнейшее!!!
Замечательные лепешки!!!+++
Начинка-одно удовольствие!
мне очень приятно! Спасибо вам
Это очень вкусно!!!
очень приятно
Замечательные лепешки
спасибо большое
благодарю !!!
ух ты! класс! Спасибо огромнейшее
Вкусненько как!++++
все картинки тут
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рецепт: Сырные блинчики с грибной начинкой
Сырные блинчики с грибной начинкой
Рецепт: Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Закуска из шампиньонов с сырной начинкой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6036 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки