• 4 апреля 2009, 15:52
  • 76886

Картофель с печенью и грибами в горшочках

Рецепт: Картофель с печенью и грибами в горшочках

Сытное, ароматное блюдо, несложное в приготовлении. Очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Картофель с печенью и грибами в горшочках»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1501.75 ккал
белки
101.25 г
жиры
57.25 г
углеводы
164.25 г
Порции
ккал
375.44 ккал
белки
25.31 г
жиры
14.31 г
углеводы
41.06 г
100 г блюда
ккал
98.48 ккал
белки
6.64 г
жиры
3.75 г
углеводы
10.77 г


Рецепт «Картофель с печенью и грибами в горшочках»:

Картофель очистить, нарезать соломкой (крупной), обжарить на растительном масле (я - во фритюрнице).

Печень нарезать также соломкой. Обжарить на растительном масле 2 минуты.

Добавить лук, нарезанный соломкой. Обжарить вместе 1 минуту.

Добавить нарезанные грибы (если они мелкие, например, опята, их лучше не резать).

Сразу солим, перчим - по вкусу.
Добавляем сметану. И кипячёную воду. Количество воды на глаз, чтобы было достаточно на все горшочки. Жидкость должна доходить до середины горшочка. Довести до кипения и снять с огня.

В горшочки раскладываем обжаренный картофель.

Сверху печень с грибами. Заливаем всё жидкостью.

Ставим в духовку. У меня спрашивали, можно ли ставить горшочки в горячую духовку, да и во многих рецептах я встречала, что горшочки ставят сначала в тёплую духовку, так как боятся, что горшочки могут лопнуть, а потом доводят температуру до нужной. Я ставлю в разогретую до 200 градусов, и ничего с горшочками не происходит :-) Так что, ориентируйтесь на свои горшочки.

Запекались они минут 20-25. При подаче посыпать нарезанной зеленью.

Я, к сожалению, не сфотографировала в готовом виде само содержимое горшочка, но поверьте... было очень вкусно!!!
Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель с печенью и грибами в горшочках» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусно и питательно,спасибо!
Просто,вкусно,сытно. Отличный вариант не хлопотного обеда/ужина.Спасибо!
Этот рецепт у меня уже лет 10 лежит в копилочке, всё никак не доходили руки до него, а тут листала рецепты и нашла ваш. Вспомнила его и решила, что время пришло, надо делать. Вместо сметаны использовала йогурт домашний и не стала крышкой накрывать, а сделала тесто и накрыла горшочки крышкой из теста. Получилось вкусненько!
очень вкусно.спасибо.
Очень вкусно!
Я еще добавил тертого сыра и за 3 минуты до готовности открыл крышку для более румяной сырной корочки. Спасибо за рецепт.
С Уважением.
Вкусно, а в горшочках - особенно хорошо!
очень вкусно, горшочек долго сохранял температуру блюда и оригинально смотрелся на столе
Вчера приготовила. Очень вкусно!!!!!!!! Спасибо!
Отличный рецепт! Вкусно получилось, сочно, ароматно....Спасибо!
спасибо за рецепт.добавила в КК
Вкусно! Даже сын, который грибы не любит, ел с аппетитом.
Вкуснота, несколько раз готовила! Спасибо за рецепт.
А я новенькая здесь!Приготовила и очень вкусно получилось,спасибо Юля
парень попросил приготовить) надо обязательно сделать
Очень вкусно!!! Сегодня делала, сметаны не оказалось заменила майонезом, тоже вкусненько. ням-ням...
Искала рецепт, чтобы приготовить в горшочках и чтобы там обязательно присутствовали грибы и печень. Думала, что не найду. Но нашла!!! Очень благодарна автору за рецепт, он вполне простой и уверена, что вкусный! Непременно воспользуюсь! Спасибо!!!
Юля, вы просто спец по горшочкам! Обязательно приготовлю по вашему рецепту, только из куриной или говяжьей печени, муж свиную не ест! Спасибо за рецептик!!!
На здоровье!!! Очень надеюсь, что понравится!!!
Очень люблю печень,но всегда получалась сухой.Зделала по вашему рецепту,получилось замечательно!
Простите, что не сразу ответила.. Очень рада, что Вам понравилось!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3474 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки