• 6 апреля 2009, 0:37
  • 20773

Торт "Дамские пальчики"

Рецепт: Торт Дамские пальчики

Вот, как и обещала, торт "Дамские пальчики" в нормальном виде (Это я том, что первый эксперимент не удался (торт "Завитушки)). С этим, конечно пришлось повозиться, но теперь это то, что надо! УГОЩАЙТЕСЬ!!!

Категория: Десерты Торты Заварной торт

Ингредиенты для «Торт "Дамские пальчики"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3313.45 ккал
белки
82.645 г
жиры
171.995 г
углеводы
359.065 г
100 г блюда
ккал
257.86 ккал
белки
6.43 г
жиры
13.38 г
углеводы
27.94 г


Рецепт «Торт "Дамские пальчики"»:

По шагам уже не фоткала, и так замучалась, но принцип знаете.
Кто не знает, прошу заглянуть сюда https://www.povarenok.ru/recipes/show/22489/

Единственное, что в этот раз я уже старалась выдавливать тесто очень тоненькими порциями, чтоб получились именно "пальчики".

Готовим сметанно-желатиновый крем. И в этот раз я тоже поступила иначе.
А именно-взяла широкую и глубокую миску, выложила готовые "пальчики", залила кремом и тщательно перемешала. Дала постоять. Крем немного стек вниз. Я опять перемешала. В общем эту процедуру мделала до тех пор пока не почувствовала, что желатин начинает прихватываться.

Тогда я "пальчики" выложила на поднос (можно на широкое блюдо), опять дала постоять им несколько минут.
И остатки крема вылила сверху. И на холод (т. е. в холодильник).

И вот сегодня получилось что надо!
"Пальчики" не успели раскиснуть, были хрустящие и в то же время все в креме.

Так что дерзайте! Вкусный тортик получается!

P.S. Желатин я разводила в 1 стакане воды, а не как написано на упаковке-
"1 ст. л. на 400 мл".



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Дамские пальчики
Описание: Вот, как и обещала, торт "Дамские пальчики" в нормальном виде (Это я том, что первый эксперимент не удался (торт "Завитушки)). С этим, конечно пришлось повозиться, но теперь это то, что надо! УГОЩАЙТЕСЬ!!!
Тэги: десерт, торт.


Фотографии «Торт "Дамские пальчики"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Готовлю по такому рецепту уже очень давно!!! Результат всегда бесподобный!!! В нашей семье этот тортик прозвали "Черепашка", т.к. готовлю его в виде шариков и выкладываю горкой, похожей на панцырь.
Спасибо огромное за рецепт!!!!!!!
Теперь даже не совсем опытная хозяйка сможет порадовать своих родных вкусным тортиком!!!!
Красавчик!!! Крем такой приятный,розовый!
Очень рада,что такой тортик пользуется популярностью!
Спасибо!
А крем только кажется розовым на фото, там лишь сметанка с сахаром.
А так красиво смотрится!
Спасибо фотоаппарату. Мне приятно очень !!!!!!
стоит такой торт теперь у меня в холдильнике))) оччччень вкусный
Я очень рада,что у Вас получился тортик и Вам понравился!
Спасибо большое за доверие!!!
Делала с подругой, она профессиональный кондитер, без желатина
Можно и без него.Но тогда разваливается тортик..
Ну сайт и тупит, сначала не грузилось фото, а сейчас глянула, их аж 4. Видишь, у нас не развалился.
А когда резали,тоже держался?
А за счет чего?
Спасибо,Дашуль!!!
отличный тортк!+++++++++
Катюшка,благодарю!!!!
Вкусняшка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!+++++++++++++++
Надюша,мне не жалко,грызни на здоровье!
Большое спасибо за комент!
Очень аппетитные палочки,так и хочется грызнуть!
СПАСИБО!!!
Обалденно!!! Конечно вкусно!!!
Благодарю!!!
Да,долго возиться,а кушать очень быстро!!!
Такие пальчики смастерить- нелёгкий труд!!!
.Но ,могу представить,как они быстр исчезают! Вы просто мастерица!!!
Благодарю!!!
красивый тортик!!++++++++
Светик, тортик вкусняшка!!!!!!!!+++
Очень вкусненький!СПАСИБО,НАТУСЯ!!!
Да,это точно!!!
Спасибо,Юльхен!!!
Здоровский тортик такой нежный
Пальчики получились на славу, такие аккуратненькие точно дамские!!!
Да,вот теперь я довольна!Но мороки с ними...
Спасибо,Танюшка!!!
Пробуйте на здоровье!Спасибо за комент!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки