• 8 апреля 2009, 12:58
  • 8730

Курица с секретом

Рецепт: Курица с секретом

Весь секрет этой курочки под кожей. Курица фаршируеться копченной грудинкой (или сырокопченым беконом), зеленью, чесноком. Обязательно наличие кинзы!!! Кинза в сочетании с копченостью и чесноком придаeт новый, необычный вкус обычной курочке. Источник рецепта "Едим дома" с Ю. Высоцкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Курица с секретом»:



Рецепт «Курица с секретом»:

Мелко нарезать бекон, нарубить всю зелень, измельчить чеснок. Размягченное сливочное масло растереть с солью, перцем, зеленью, чесноком и беконом.

Курицу посолить, поперчить. Осторожно отделить кожу от курицы, и аккуратно заполнить фаршем, между мясом и кожей. Края сколоть зубочисткой. Внутрь курицы положить лимон, разрезанный на 4 части. Смазать тушку оливковым маслом.

Противень смазать оливковым маслом, уложить на него курицу.
Картофель порезать кружочками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, уложить вокруг курицы. Запекать в разогретой духовке до 180-200 гр. около часа.

Для тех, кому не хочется возиться с курицей, гораздо удобней и быстрей будет взять бёдра, тихонько приподнять кожицу, и дальше всё так же как и с курицей.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица с секретом
Описание: Весь секрет этой курочки под кожей. Курица фаршируеться копченной грудинкой (или сырокопченым беконом), зеленью, чесноком. Обязательно наличие кинзы!!! Кинза в сочетании с копченостью и чесноком придаeт новый, необычный вкус обычной курочке. Источник рецепта "Едим дома" с Ю. Высоцкой.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ух ты Кажется, ну как только я уже не готовила курицу, а нет-нет да и откроешь еще что-то новое. Спасибо, прям зацепило, попробую!
Интересный момент - а почему вы курочку кладете грудкой вниз? Какой-то нюанс? Я почему-то наоборот ее укладываю.
никакого особенного нюанса нет)) укладывайте, как Вам удобно)))
Ой какая курочка! Красотулечка! Браво!

Здорово!!!!!++++
замечательная курочка++++
Секрет у курочки просто сказка!!!+++
Отличная курочка!!!!!+++++++++++++++++
Вкусный секрет у курочки...
Ах ты мастерица!!!! Красивенная курочка! Ароматнейшая и аппетитная!!!! А фотки-просто класс!!! Смотреть на них перед обедом и облизываться!!!!!
Отличная курочка!!!!!!+++
Супер-курочка, утащила рецепт +
Хорошая птичка!!! ЗагадоШная!!!
Отличный рецепт!!! Курочка - красавица!!!
вкусненькая курочка, да с кинзой.нямка
Интересно, давно хочу подобное сделать, но всё не решусь кожу отделить правильно
ничего сложного здесь нет, глаза бояться - руки делают , для начала, уже повторяюсь , сделай с куриных бёдер, вкус тот же, а сам процесс легче и быстрее ( и удобней!)
Надо будет попробовать, кинзу очень люблю, и все остальное тоже!
очень необычно,но очень вкусно
интересный секрет у вашей курочки! ++++++

люблю курочку
Замечательная и вкусненькая курочка Забрала рецептик себе
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки