Версия для печати
  • 8 апреля 2009, 15:25
  • 92536

Карамелизованные яблоки в кляре

Рецепт: Карамелизованные яблоки в кляре

"Pommes D'Amour" - Яблоко любви. Яблоки в кляре лакированные карамелью. Это десерт из китайской кухни.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Карамелизованные яблоки в кляре»:



Рецепт «Карамелизованные яблоки в кляре»:

Яблоки чистим, удаляем сердцевину, режем на кусочки

Муку перемешаем с водой до однородной массы

Яйцо взбиваем и соединяем с кляром

Масло разогреваем на сковороде. Кусочки яблок окунаем в кляр и выкладываем в масло

Обжариваем до золотистого цвета

Делаем карамель. Две столовых ложки масла разогреваем на сковороде, добавляем в масло сахар.. и постоянно помешивая нагреваем до образования карамели

В карамель выкладываем яблоки в кляре и аккуратно перемешиваем их с карамелью. так что бы каждый кусочек оделся в карамельную пленку

Приятного Аппетита!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карамелизованные яблоки в кляре
Описание: "Pommes D'Amour" - Яблоко любви. Яблоки в кляре лакированные карамелью. Это десерт из китайской кухни.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Сложно, но ооочень вкусно)
Не получилась карамель, масло сильно чувствовалось, а потом и вообще отслоилось, все выглядело как жареная картошка. Карамель же делают, используя воду, причём тут тогда масло?
вчера попробовала - супер.. вот только в карамель сложновато чтоб не склеивались кусочки... а вкус---мммм--- ням-ням-ням))спасибо за рецепт!
Все получилось, спасибо! Очень вкусно!
Десерт получился, хотя я в нём сомневалась. Но яблоки удались!!! Спасибо!!!
Очень интересно, утащила в кк посмотрю, что получится)))
Отличная идея, куда можно использовать яблоки. В этот год их слишком много. Спасибо!
У меня яблоки разошлись в кляре. Надо яблоки покрепче. А кляр получился хрустящий ))
Спасибо! Попробовал сделать. Только делал из ананасов. Обжарились замечательно. С карамелью не вышло. Но я разобрался с причиной. В следующий раз уже сделаю с яблоками и думаю все получится! Еще раз спасибо!
надо попробовать!спасибо за рецептик! Забрала в КК.
великолепная вкуснятина!!!
приготовила очень вкусно .спасибо
ну очень просто....надо попробовать!спасибо за рецептик!
Ммммм... такая вкуснятина получилась!
Наташенька, какой простой рецептик, пойду опробую.
Получилось: яблоки отдельно, карамель отдельно. Но я все равно довольна!
Красотища какая!!!! Вам +! Буду пробовать!!!
обожаю яблоки и карамель!
ммм))
яблоки я очень люблю, теперь у меня появился оригинальный рецепт приготовления блюж из яблок))
Как меня порадовал этот рецепт! Очень вкусно, наконец-то нашла применение трем яблокам, которые уже вторую неделю лежат в холодильнике
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook