• 8 апреля 2009, 22:51
  • 10824

Куриный бульон с кнейдлах

Рецепт: Куриный бульон с кнейдлах

Сегодня будем готовить традиционное пасхальное блюдо (Еврейская Пасха-Песах).

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Куриный бульон с кнейдлах»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
867.52 ккал
белки
42.21 г
жиры
74.332 г
углеводы
2.56 г
Порции
ккал
144.59 ккал
белки
7.04 г
жиры
12.39 г
углеводы
0.43 г
100 г блюда
ккал
233.2 ккал
белки
11.35 г
жиры
19.98 г
углеводы
0.69 г


Рецепт «Куриный бульон с кнейдлах»:

Яйца разбить в миску.

Добавить холодную воду, меряя половинками скорлупы от яиц.

Добавить растительное масло, меряя половинками скорлупы от яиц.
Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо размешать.

Мацовая мука продается в готовом виде. Но можно измельчить мацу, прокрутив через мясорубку. Добавлять в смесь понемногу,
постоянно помешивая. Масса должна получиться мягкой.

Мокрыми руками сформировать шарики величиной с грецкий орех. Довести до кипения большую кастрюлю с водой, посолить. Аккуратно класть в воду кнейдлах. После всплытия варить 2-3 минуты на медленном огне.

Готовые кнейдлах вынуть шумовкой из воды и сложить в плоскую ёмкость.

Отдельно сварить куриный прозрачный бульон. Подавать в горячем виде с бульоном по 3-4 шт. на порцию.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный бульон с кнейдлах
Описание: Сегодня будем готовить традиционное пасхальное блюдо (Еврейская Пасха-Песах).
Тэги: первое, обед.


Фотографии «Куриный бульон с кнейдлах» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Нина, готовила на вечер Песаха .Много лет мои бабушка и мама готовили, но их давно уже нет, а я как то подзабыла рецепт. Твой меня очень выручил. Вкусные кнейдлах получились. Спасибо большое!
Аля, очень аппетитные кнейдлах!!!
Лилечка, спасибо большое!
Ответ для Alefniunia
С праздником!Отличный фотоотчет!!!Спасибо!!!Рада,что рецепт пригодился!
Я сама вчера свой рецепт открывала!За год подзабыла его!Очень вкусное блюдо!
Спасибо, тебя тоже с праздником!!!
Ответ для Alefniunia
Аллуся, как аппетитно и красиво!
?ришик, спасибо огромное!!!
Замечательный рецепт !
Приготовила кнейдлах с жареным луком .
Это очень вкусно , вкус детства
Спасибо за чудесный фотоотчет!!!
И вам спасибо !
С праздником
Спасибо!
Я вижу вы интересуетесь супами!У меня есть еще несколько вкусных!
Солянка и уха!
++++++++++++
Вот только недавно готовила,а еще очень хорошо обжарить лучок и добавить в тесто+++++++++++ Вкуснотища....
Можно!Будет еще вкуснее!
Спасибо!
Вкусно,как из детства. Бабушка всегда делала, а мне все некогда.Купила Осем-порошок и сегодня слепила.Зато вчера на работе наелась,у нас на кухне готовили. С Праздником!!!
полная коллекция картинок
+++++++++
Очень вкусно,полагаю!!! а Вас с праздником!!!+++++++++
Спасибо!
интересно ))
В еврейской кухне всё вкусно! Больше всего любим щуку фаршированную (готовить не умеем, ибо не евреи, а украинцы-киргизы-русские)))))). А это очень вкусно! Хотя думала что пишется пейсах))))) Не знаю почему, помоему подружка-еврейка произносила его так.....))))
Предлагаю фаршированного карпа:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/8143/
Я его готовила давно.Но сегодня на столе у
меня такой же.Не очень сложно!
Так а что насчёт пейсах или как там вообще правильно то? Как пишется и произнозится правильно? А в карпа уже полезла, буду учиться...
называется он Пэсах) кстати, к православной Пасхе этот праздник никакого отношения не имеет.
Ответ для Пирандос deleted
Песах и Пейсах-одно и то же.На иврите в этом слове нет гласных.
Ответ для ли-ли-я
Прочитала! Да вы что, смерти моей хотите!!!! Столько манипуляций в одном рецепте!!!!! Да и таких сложных! Типа снимите кожу! Я попробую, возможно, когда нибудь... Я знаю как это вкусно, потому что ела. Но сделать это для меня нереально, но буду стремиться! Спасибо за советик!
Никогда не пробовала,а надо бы.Спасибо!С праздником!Хаг самэах!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3387 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки