Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

JaneПоваренок 7 уровня

14 марта 2008, 1:58
156388

Корейский салат "Фунчоза"

Пряный салат с мясом.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Корейский салат "Фунчоза"»:

Фунчоза (лапша рисовая) — 0,5 кг
Говядина — 300 г
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 шт
Капуста кольраби (можно заменить обычной редькой) — 2 шт
Перец чили
Перец болгарский — 1 шт
Джусай (чесночная травка)
Масло растительное
Соль
Перец черный
Соевый соус
Уксус (яблочный)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1144.3 ккал	белки 84.8 г	жиры 47.7 г	углеводы 117.8 г
Порции
ккал 143 ккал	белки 10.6 г	жиры 6 г	углеводы 14.7 г
100 г блюда
ккал 80 ккал	белки 5.9 г	жиры 3.3 г	углеводы 8.2 г

Рецепт «Корейский салат "Фунчоза"»:

Лапшу отварить в подсоленной воде.
Слить воду, промыть, остудить.
Морковь и кольраби натереть на терке для корейской моркови или порезать тонкими брусочками.
Соединить.
Мясо порезать брусочками.
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Лук порезать полукольцами.
Перцы порезать брусочками.
На разогретом растительном масле обжарить перец. Кто любит поострее, можно добавить острый чили перец.
Добавить к перцу чеснок.
Затем добавить морковку с кольраби и все обжарить, посолить (немного). Обжаривать не более 5 минут, чтобы овощи не потеряли вкус.
Готовое обжаренное мясо соединить с макаронами.
На масле, оставшемся после мяса, обжарить лук до золотистого цвета.
Когда лук будет почти готов, добавить к нему джусай и, помешивая, обжарить в течение минуты.
К макаронам с мясом добавить обжаренные овощи, перемешать.
Затем добавить лук.
Все это заправить уксусом и соевым соусом - по вкусу.
Тщательно перемешать, дать настояться в течение часа.

Салат можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе салат

Вкусы: мясной пикантный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/2353/]Корейский салат "Фунчоза"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/2353/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/0/48/4805.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
Пряный салат с мясом.

Ингредиенты: Фунчоза, Говядина, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Капуста кольраби, Перец чили, Перец болгарский, Джусай, Масло растительное, Соль, Перец черный, Соевый соус, Уксус.
Тэги: второе, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корейский салат "Фунчоза"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/0/48/4805.jpg" alt="Рецепт: Корейский салат Фунчоза" title="Рецепт: Корейский салат Фунчоза"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пряный салат с мясом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корейский салат "Фунчоза"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4519">Фунчоза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7924">Капуста кольраби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5755">Джусай</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/2353/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корейский салат "Фунчоза"

Пряный салат с мясом.

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Корейский салат "Фунчоза"»:

Фунчоза Говядина Морковь Лук репчатый Чеснок Капуста кольраби Перец чили Перец болгарский Джусай Масло растительное Соль Перец черный Соевый соус Уксус

Тэги: второе, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

869

Салат из фунчозы с овощами и креветками

33
289
107647

228

Фунчоза с овощами в китайском стиле

16
227
54278

151

Морковь по-корейски с фунчозой

6
100
31491

Салат-закуска из рисовой или стеклянной лапши

57
99
22160

Воздушная фунчоза с грибами и сельдереем

31
86
12132

Теплый салат из рисовой лапши и креветок

24
53
11287

Салат из рисовой лапши и грибов в кляре

33
39
8127

Показать все варианты рецепта (16)

Попробуйте приготовить вместе

487

Комментарии и отзывы

22 марта 2015 года turtulova #

Лапшу, лучше залить кипятком на 10 мин., промыть холодной водой.

4 апреля 2012 года MariRuiz #

вопрос по рецепту

Здраствуйте. Я сама родом из Узбекистана и наши Корейцы нас вкусно радовали. Они правда Фунчезу делали с огурцами,скажите пожалуйста ,вы заменили огурцы капустой или это ваш рецепт? и можно ли заменить эту трову обычным зелёным луком?

4 апреля 2012 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

вопрос по рецепту

Ингредиенты Вы можете заменять по своему усмотрению, но получится другой салат.
Изначально рецепт мне достался в таком исполнении.

16 февраля 2011 года logika #

Хороший рецепт! ++++++++

24 ноября 2009 года Swetulka #

Я сделала ваш салатик, вкусно, спасибо!

19 ноября 2009 года Lasto4ka-Ирина #

+++++++++++++

9 февраля 2009 года Люсинда deleted #

Кто расскажет , что такое ДЖУСАЙ ???

10 февраля 2009 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

Чесночная травка

25 октября 2009 года v_sergeev #

↑Ответ для Люсинда deleted

Лук ветви

29 июля 2010 года Uma_2010 deleted #

Это кажется азиатское название ЧЕРЕМШИ. Черемша похожа на зеленый лук, но только плоская и имеет вкус чеснока.

Кто расскажет , что такое ДЖУСАЙ ???

15 мая 2008 года Алекса1984 #

обожаю это блюдо! очень вкусно!

7 мая 2008 года pinkflamingo1962 #

Фунчёза-очень вкусный салат.Рецепт прекрасно описан и фотографии супер.+

28 марта 2008 года elena_110 #

Завтра с утра побегу в магазин!

28 марта 2008 года elena_110 #

Женя,а где можно купить такую лапшу?

28 марта 2008 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

В любых супермаркетах, в разделе японской кухни, там, где все для суши

28 марта 2008 года elena_110 #

А я видела в магазине такие белые рисовые спагетти.Это не она?

28 марта 2008 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

да-да, только именно в виде спагетти (тоненькие и длинные, ломать при варке не нужно), т.к. есть еще лапша (плоская и длинная)

15 марта 2008 года чиполинка #

Очень люблю всё остренькое и пикантненькое!

14 марта 2008 года Lacoste #

Спасибо за ясный и доступный во всех планах рецепт

14 марта 2008 года веданта #

Это очень вкусно, молодец!

14 марта 2008 года Lana66 #

Абожаю корейские блюда.

Я родилась и выросла в Ташкенте. Долгое время жила в квартале, где большую часть населения занимали корейцы. Каких только видов салата и всяких блюд можно было увидеть и попробовать (бесплатно)на базаре в торговом ряду. Причем можно было их даже не покупать, так как наевшись после дегустации, уже ничего и не хотелось.

Спасибо, Jane! Ваш рецепт приятно всколыхнул воспоминания о моем советском детстве :-7

14 марта 2008 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

я тоже очень люблю их кухню, т.к. не могу без остренького и пряного

14 марта 2008 года alisa-108 #

Лапша рисовая?

14 марта 2008 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

именно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Корейский салат "Фунчоза"

Ингредиенты для «Корейский салат "Фунчоза"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Корейский салат "Фунчоза"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Рубрикатор рецептов