• 9 апреля 2009, 15:41
  • 9045

Картофельно-яичный рулет

Рецепт: Картофельно-яичный рулет

Оригинальный рецепт находится на сайте Хорошая кухня, причем в постном и не постном вариантах. Я предлагаю свой. Хороший способ утилизировать остатки картофельного пюре и других продуктов, так как начинка может быть любой.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие овощные рулеты

Ингредиенты для «Картофельно-яичный рулет»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1026.05 ккал
белки
38.802 г
жиры
46.022 г
углеводы
112.495 г
Порции
ккал
146.58 ккал
белки
5.54 г
жиры
6.57 г
углеводы
16.07 г
100 г блюда
ккал
103.96 ккал
белки
3.93 г
жиры
4.66 г
углеводы
11.4 г


Рецепт «Картофельно-яичный рулет»:

Делаем начинку. Я готовила грибы,как моя свекровь. Сначала грибы отварить и откинуть на сито

Порезать их и положить на горячую сковороду без масла

Когда жидкость из грибов выпариться, влить масло, добавить порезанный лук и тертую морковь и тушить до готовности. В конце посолить

Пюре смешать с яйцами. У меня было 3,5 яйца. Часть желтка надо оставить на помазку рулета

Добавить в яично-картофельную смесь крахмал, разрыхлитель и при надобности чуть соли. Все перемешать

Вылить тесто на противень и выпекать минут 20 при 200-220 град. до легкого зарумянивания

Вынуть картофельный пласт из духовки и смазать начинкой

Закрутить рулетом (осторожно, очень горячо, помогайте себе лопаточкой!) и смазать желтком

Отправить в духовку на 10 минут при 180 град. и - приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельно-яичный рулет
Описание: Оригинальный рецепт находится на сайте Хорошая кухня, причем в постном и не постном вариантах. Я предлагаю свой. Хороший способ утилизировать остатки картофельного пюре и других продуктов, так как начинка может быть любой.
Тэги: ужин, обед.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Классный рецептик!!!!!+++
Класс!
супер!!!!!!!!!!!
+++
забрала++++
А ппетитно!
Классный рулет++++++++++++++++++++++
Апптитный рулетик! +++++++++++++
Ирочка,суперский рецепт!!!! Попробую однозначно!!!!!++++++++
Хороший рецепт.
Классный рулетик!!! Утащила себе в КК!
Отличный рулет! Возьму на вооружение!!!!
вкуууусно!!!
Ну чудо какой рулетик!
Благодарю!
эх, хорош рулетик!!!!!!!!!
Спасибки большое!
Замечательный рулетик. Забрала.+++++++++
Спасибочки!
Какая вкуснотища!!!
Очень соблазнительно вкусно+++++++++
ой. извините за троекратное повторение =) это от того, что мне шибко понравилось =)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3403 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки