Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом
Рецепт: Свиной рулет с песто и томатами
Свиной рулет с песто и томатами
Рецепт: Канапе со свеклой
Канапе со свеклой
  • 10 апреля 2009, 17:12
  • 7519

Запеканка "Пятнышки"

Рецепт: Запеканка "Пятнышки"

Сытная запеканка из картофеля, фасоли и брокколи. Мой малыш, которого трудно заставить кушать эту полезную капустку, в запеканке, съел еe с удовольствием и добавки потребовал. Для конкурса "Постимся с "Moulinex"".

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка "Пятнышки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1495.5 ккал
белки
78.9 г
жиры
8.5 г
углеводы
292.1 г
100 г блюда
ккал
72.2 ккал
белки
3.8 г
жиры
0.4 г
углеводы
14.1 г


Рецепт «Запеканка "Пятнышки"»:

  • Отварить фасоль, в подсоленной воде, до состояния разваривания. То есть она должна быть очень мягкой. У меня сорт, который очень быстро варится, и не требует замачивания. За два часа разварилась очень хорошо.

  • Когда фасоль будет уже почти готова, поставить варить картофель. Посолить - по вкусу.

  • Брокколи, отварить в кипящей, подсоленной воде до мягкости.

  • Арахис поджарить на сухой сковороде. Это в случае, если он сырой. Можно взять пакетик готового арахиса.

  • Лук, нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле.

  • Добавить нарезанный сельдерей.

  • Томатную пасту и немного воды. Посолить и поперчить по вкусу.

  • С фасоли слить почти всю жидкость (на время, в какую-нибудь ёмкость). Пюрировать блендером. Если покажется очень сухо, добавить немного жидкости.

  • Размять картофель, оставив в нём немного жидкости.

  • С брокколи жидкость слить всю, и пюрировать блендером.

  • Чуть меньше половины картофеля, добавить к брокколи.

  • В фасоль добавить очищенный арахис, измельчённый чеснок, нарезанную зелень (петрушку и укроп). В картофель, добавить нарезанный зелёный лук. Также нарезанную зелень (петрушку, укроп и лук), добавить к тущёным овощам.

  • Из всех трёх масс, скатать шарики. Выложить их в форму первым слоем.

  • Далее слой тушёных овощей.

  • И опять шарики. Запекать в, разогретой до 200 градусов духовке, минут 15-20.

  • Запеканка готова!!!

[size=18]Приятного аппетита!!![/size]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка "Пятнышки"
Рецепт: Запеканка "Пятнышки"

Сытная запеканка из картофеля, фасоли и брокколи. Мой малыш, которого трудно заставить кушать эту полезную капустку, в запеканке, съел еe с удовольствием и добавки потребовал. Для конкурса "Постимся с "Moulinex"".

Ингредиенты для «Запеканка "Пятнышки"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Выглядит ну уж очень аппетитно
СУУУпер!!!!! А я все думала как же своих накормить фасолью!!!!
Рада, что Вам понравилось!!!
Сделала запеканочку, понравилось, мои даже и не поняли что это фасоль)))))) Только почему то верхний слой получился суховат....
Может просто духовка пересушила? У меня от овощей пропитывается, не сильно, но не сухо получается.. А может сорт фасоли такой.. Она сама по себе сухая довольно-таки.. Но тем не менее, рада, что понравилось!
Как быть если сельдерея нет?
Простите, что не сразу отвечаю, я уезжала.. Сельдерей можно просто исключить или использовать морковь вместо него(если её любите).
Юленька,с победой!


картинки бесплатно
Спасибо Леночка!!!
Как хорошо что рецепт выиграл в конкурсе пошаговых рецептов, а то я чуть было не пропустила такую славную идею. Юленька, Поздравляю!!!
Спасибо!!!
Юля, принимай фотоотчет. Едоков было мало, поэтому запеканка в один слой, арахис заменила на грецкие орешки (мы их больше любим). Красота и вкуснота!
Ух ты!!!!!!! Леночка, здорово!!!!!!!! Рада, что понравыилось!!!!! Выглядит гораздо лучше моей!!!
"Понравилось" я имела в виду... торопилась печатать...
не перестаю удивляться вашей фантазии!!
а консервированную фасоль можно?
Да, вполне... Ко мне "на ты" лучше
+++++Юленька, запеканочка - восхитительна!!!+++++
Спасибо Дашунь!!!!!!!
Супер...мне очень понравилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Людочек!!!
ооо...Юльчик...с обновкой!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо!!!!!!! Вот решила измениться... Надоело уж, в зимнем обличьи...
тебе идет "летнее обличие" ...мне очень нравиться!!!!!!!!!!!!
Спасибо!!! Самой понравилось
Юль, здоровская запеканочка!!!+++
Наташенька, спасибо!!!
Пестренькая какая!Аппетитненькая!
Спасибо Викуль!!!
Здоровская запеканочка! Красиво-то как!!!
Спасибо большое!!!
Вот так нафантазировала!!! Юльчик,суперская запеканка!!!! Красивенная!!!! Удачи тебе!!!!!!!++++++
Спасибо Танюш!!!
Юленька, просто поражаюсь твоей фантазии и изобретательности+++
Стараюсь, Светуль!!!
Юль, отличная запеканка, ну, и выдумщица ты!!!!!
Придумывать я всегда любила
Восхитительно!!!++++++++++++ И вообще все ваши рецепты вкусные, домашние)))))
Спасибо большое!!!
Красотень!!!!Юленька,ты чудо!!!++++
Спасибо Светуленька!!!
И полезно! и вкусно! и красиво! Умница!!! +++++++++++++++++++++++
Спасибо, Ленок!!!
Идея-супер !!! Как раз всё что полезно деткам, и то что они не хотят есть. Но в таком исполнении...это класс!!! молодец
Да... Раньше мне трудно было нехочуху моего заставить брокколи кушать, а теперь проблемы нет!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Пицца с сыром и болгарским перцем
Пицца с сыром и болгарским перцем
Рецепт: Картофельная запеканка на сковороде
Картофельная запеканка на сковороде
Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6303 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки